【日本国民ちょっと来て】これなんていう食べ物？

りりぱ@通販あります @liliput 【皆様に質問です】 1. こういう食べ物をあなたの地元ではなんと呼びますか？ http://t.co/4g4LkA9zbi 2. あなたの地元はどちらですか？ ご教示頂けますと幸いです。 りりぱ@通販あります @liliput 「がんもどき」というご意見を多数いただいている写真左上の丸いものですが、これは魚のすり身にきくらげ等を加えて丸く整形し揚げたもので「きくらげ天」「丸天」と呼ばれます。豆腐を原料にはしていません。分厚く整形した練り物がない地域もあるようですね。

[gla69]

ていうかこの写真いろんなの混ざってんじゃん

[y-kawaz]

色々あってどれのこと聞きたいんだよ！？全部なら練り物かな。

[mitimasu]

揚げもん（豆腐系含む）＞練りもん（魚肉系のみ）＞さつま揚げ（小判型）、丸揚げ（球形）、○×天（具が入ってるもの）　地域由来でなく、個人的な呼び方

[chochonmage]

日本国民の話でなくて申し訳ないが台湾人のツレアイは「天ぷら（台湾一般らしい）」。で、「天ぷらってのは具にコロモ付けて揚げるやつだからそれ違う」とか説明してしまったが、台湾必ずしも違わなかった。

[teajay]

写真のは総称として「さつま揚げ」かな。魚の練り物のうち揚げてあるのをさつま揚げ、具材に特徴あると〇〇天、蒸していればかまぼこ、白い三角のだけはんぺん。ちくわ、つみれも練り物。がんもは豆腐製品で別枠。

[KoshianX]

東北ではさつま揚げ食べないのか……

[kakei]

ぱっと見だと「はんぺん」かと思ったけどよく見たら色々あるので「ねりもの」としか言いようがない。

[stella_nf]

“魚肉を練って名状しがたき形に成型し油で揚げた食べ物の呼称”

[naglfar]

第一印象は「えっいろいろ混ざってる」で、総称しろって言われたら「かまぼこ」かな、「天ぷらかまぼこ」はあり。北海道。

[rosaline]

練り物。関東だが、自分で買い物するようになってから覚えた名前。

[snowdrop386]

個別に「がんもどき」などの名称のある物はあるけれども、総称としては「はんぺん」になるだろうか。東京のほうだと白いアレなんだっけか。ちなみに西日本出身の母親はこれを「てんぷら」と呼んでますね。

[mobanama]

"魚肉練り揚げ食品の総称がある地域とない地域が存在する"

[yom-amota]

がんもとつみれ以外は、棒状のやつが～巻き、丸っこいのが～ボール、ちぎったのがちぎり天、平たいのがさつま（揚げ）天ぷら、

[DG-Law]

「いろいろ混ざってるけど，しいて言えばさつま揚げとがんもどきじゃねーの」と思ってからのtogetter見て「天ぷら」「かまぼこ」というカルチャーショック。

[mujisoshina]

写真左上のはどう見ても練り物じゃなくて大豆加工食品のがんもどきだよね。/入れる具材によって「～揚げ」「～天」、総称「練り物」「揚げ物」かなあ。出身神奈川県

[rain-tree]

チキアギってことはやはり沖縄は鹿児島との関係が深いんだな | 「がんもどき」は油揚げみたく豆腐由来のはずなので違和感がある

[syuu1228]

.@liliput さんの「【日本国民ちょっと来て】これなんていう食べ物？」をお気に入りにしました。

[quix_que]

あえて総称で言えば「おでんの具」。さつま揚げは楕円形で茶色いのだけ(しかもゴボウとかイカとか入ってたらさつま揚げとは呼ばない)だし、白いのは揚げ蒲鉾だし、具が中心にドンとあるのはなんとか巻きだし。

[yuyol]

私はさつま揚げ。まとめて練り物。福岡では天ぷらっていうけど。

[unyounyo]

丘の上だし地の呼び方は知らんが、練り物、天ぷら、すり身ぐらいの適当。

[antonian]

関西生まれ横浜育ちがんもどき以外は「さつま揚げ」しかし南西の島に移住してあれらを「漬けあげ」と呼ぶと知り、カルチャーショック受けた。鹿児島名物ツケアゲを離島乗り換えの鹿児島空港で買うのが愉しみ。

[KariumNitrate]

名古屋人ハーフだけど「はんぺい」知らなかった。三瓶と同じなイントネーション？写真のは練り物かなあ。はんぺんかなあとも思うけどはんぺんは白いイメージ。ATOK辞書によるとはんぺんははんぺいから転じたらしい。

[hokuto-hei]

愛媛県の伊予市では昔は天ぷらだったと思う。

[norton3rd]

ガイシュツのブコメにもあるが名古屋では『はんぺい』ちなみにあのふわふわした白い『はんぺん』は１９８０年代までなかった。だから他地方の方とはかみ合わないhttp://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1027017005（質

[kangiren]

さつまあげ（岐阜県各務郡前渡村）

[mickn]

鹿児島出身だけど、「つっきゃげ」かなあ。味は甘い。坂上二郎さんのCMが良く流れてた

[buhikun]

中四国が薄いまとめだが、松江のおでん屋では普通に「天ぷら」すなあ(^(00)^;;

[lazycamera]

文化ってすごいな。ちなみに広島出身としては、総称は「天ぷら」。でも通じにくいから「練り物」と言うことが多い。

[momizikeiko]

『天ぷら』とは呼ばない。が、これをどう呼ぶのかはあやふや。

[n_pikarin7]

一般名は揚げかまぼこ、あとは形や具材で名前がつく、という理解

[Cujo]

右下のはふつーに「すり身揚げ」と呼ぶな。ちな北陸

[houyhnhm]

さつま揚げ、は京都でもいうかな。愛媛だと単に天ぷらとか言ってた。

[honeniq]

天ぷら。ただ、通じにくいときは「練り物のほうの天ぷら」とか「普通の天ぷらじゃないほう」と言ってしまうなあ。

[gcyn]

こういう話題、大好きさ！／【日本国民ちょっと来て】これなんていう食べ物？

[Coolions]

皆さんのお里が知れますね

[kimi101]

平べったいのは、はんぺん

[T_Tachibana]

総称するなら、天ぷらかまぼこor揚げかまぼこ(がんもどき除く)by道民。長方形のさつま揚げは「マフラー」。

[yingze]

道民だけどこれは「かまぼこ」ではないなぁ。「がんも」「さつま揚げ」かなぁ