日本式の”とんかつ”が、中国人を魅了する

駐在員への朗報。「さぼてん」北京に出店 日本人が北京に住んで強烈なフラストレーションを感じるのが、サービスのひどさです。むろんここは外国ですから多くを望めないのは承知のうえですが、せめて「普通」のサービスを受けたいと思っても、銀行、ホテル、商店、スーパー、ゴルフ場などどこでも、設備は一流であっても、接客サービスがどうしようもなく感じが悪いのです。 中国語で「服务员(フーウーユエン)」と呼ばれる、店員や係員たちの仏頂面でやる気のない態度と粗雑なサービスは、企業がすべて国営だった頃の「売ってやる」態度の名残だと思われます。ですから、そもそも「相手を気分よくさせる」ことの意味がわからない。加えて、安い給料ではやる気も出ないのでしょう。さらに言えば、サービスとは顧客のレベルに応じて発達するものですから、当地で求められるサービス水準が「こんなもの」だという現実もあります。 そんな状況に辟易している私

[kowyoshi]

日本ではモンスタークレーマーとか過剰サービスとかが話題になるけど、中国ではこうなのか

[daybeforeyesterday]

うーむ