神戸洋菓子店が破綻､｢地方スイーツ｣の落日 | 外食 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

「地方スイーツ」終焉の始まりなのか。「至高のモンブラン」「お・も・て・な・し半熟チーズ」などの人気商品で知られる神戸の老舗洋菓子チェーンを展開するモンブランが10月22日、事業停止し、自己破産の申請準備に入ったことがわかった。帝国データバンクによると、負債額は約3億2800万円に上る。 現在、17店を経営するモンブランは、1963年に兵庫県加古川市で創業。2000年代に入って多店舗展開を加速させ、2017年以降も神戸市内に3店も出店していた。帝国データバンクによると、競争激化が加速し、原材料費が高騰する中、積極出店したコストを吸収しきれなかったようだ。経営判断の誤りと言えるが、背景にある問題はモンブラン1社だけのものではないと考えられる。 国内スイーツ市場は縮小傾向 富士経済の予測によると、国内スイーツ市場は近年縮小傾向にあり、今後もマイナスが続く見込みだ。コンビニ、量販店は拡大するが、チ

[uunfo]

神戸でこんな名前の洋菓子出してたらつぶれてもしゃーない。恥ずかしくて買う気にならん→ 「至高のモンブラン」「お・も・て・な・し半熟チーズ」

[nakex1]

洋菓子店のケーキは1個だけ買いにくいというイメージをなんとかしないと，コンビニや他の路面店系スイーツに来店以前の段階でハンデを負っているようなもの。

[muchonov]

「アンリ・シャル・パティエ」

[hugie]

コンビニスイーツが美味しくなったからなあ。値段も相応に上がってきてるけど。下手すると「街のケーキ屋さん」の方が安い事すらある。この値段上げられないのも原因のように思う。

[primedesignworks]

東洋経済っていつも東京以外を dis ってる気がする。東京経済に名前を変えたらいいのに。

[napsucks]

なんでアンリシャルパンティエと正しくかけてるのに最後で間違ってるんだろ

[katuo_ball]

神戸にやたら店作る明石の会社だと思ってた。毎日店の前通るのに何がイチオシかよくわかんなくて買いたいものがなかった。

[jt_noSke]

破綻しはったんですか

[Wafer]

ゴンチャロフ倒産はまだですか？

[aceraceae]

個人的にはモンブランといえば自由が丘なんで神戸にもあるのかと思ったけど、ぜんぜん別な会社なんだな。

[shinichiroinaba]

“国内スイーツ市場は近年縮小傾向にあり、今後もマイナスが続く見込みだ。コンビニ、量販店は拡大するが、チェーン店や個人経営店は縮小していくという。”

[zazambo]

とある海外メーカーのマカロン食べた時はマカロンってこんな美味しかったんだ！と感動したが近所の店のはやっぱり不味かった　一度ハズレると店に行かないけどコンビニなら別の商品買うもんなー

[nosem]

万年筆とか作っていたからかな？

[chigau-mikata]

この調子では、流行ってるように見えるラーメン店も実はヤバイかも！

[keidge]

地方嫌いな東洋経済。相変わらずのようで

[room661]

コンビニの洋菓子が十分に美味くなったことが直接の原因だろうね。

[kote2kote2]

流行に便乗したものばかり出してたらそりゃ終わりがくるよ

[umakoya]

アンリシャルパンティエってフランス資本じゃなかったのか…

[tonkotutarou]

パワハラ過労死のゴンチャロフは仕事関係の土産物でもらうことも多かったりして、複雑な気持ちになる。

[pilpilpil]

加古川の大衆店だよね。

[tamtam3]

知らない会社だ…　神戸だとア・ラ・カンパーニュが好き。西宮ならアンリ・シャルパンティエだなぁ…後はモロゾフ、ゴンチャロフや風月堂か…

[snowapple0987]

申し訳ないけど、やはり東京のスイーツ最強…

[nomitori]

そもそもモンブランは東京（自由が丘）発祥やからな！

[kappateki]

（ずっとアンリシャンパンティエだと思っていた…）きれっぱしケーキとか、スプーンでもりもり食べられるケーキお得価格で出してほしー

[ahirunoaru]

モンブラン！まぢですか、危機的やな…

[htnmiki]

パンティーと聞いてきました

[sds-page]

おパンティエ

[REV]

コンビニスイーツを飾り立てた机に並べて笑顔の一家ってTVCMが脳内を流れる。ずっとゆめーをみてー　安心してた　僕は　デイ・ドリーム・ビリーバー♪

[TakamoriTarou]

市場縮小局面で、あわせて規模縮小してプレミアム路線に行くか、かなりの設備投資をして量産市場に出て行くか、と言う選択の中、後者をとったが思ったほど規模が拡大できなかったと。

[beerbeerkun]

神戸経済圏の凋落がそのまま表れてるのかね。この事例だけで「地方スイーツ」とくくるのは少し無理がある気がする。

[smihon]

結構大手の洋菓子店で見た目高級感あるし安くもないのにさほど美味しくない、という経験は最近した。

[corydalis]

こういう商売は貧乏人に夢見させるものなんだから、不景気になって庶民の可処分所得が減ればこうなるのは自明の理。公式サイトを見てみたらイケイケの雰囲気だったから、世情をわかってなかったのでは?。

[yogasa]

神戸の凋落，というならわかるけど地方というと主語がでかい

[laislanopira]

いろいろ疑問

[chinpokomon_master]

いやそもそも経営下手過ぎでしょ