最近古酒のエグミが気になります～ジョニーウォーカー黒ラベル70年代～80年代初頭 - 紬とウィスキー ウイスキーブログ＆着物生地のブログ

最近シングルモルトを多く飲むようになったためか、ソフトタッチのウイスキーが多いからか、古酒のエグミが結構気になります。 昔は、美味しいと思っていたのかもしれませんが、最近では味覚も多少変化して、古酒のエグミが必要以上に気になっているのかもしれません。 今回は、ジョニーウォーカーブラックラベルの70年代から80年代初頭の頃のボトルになります。 エグミは、気にし出すと気になるといったレベルで、開栓後は気にならなくなるものですが、このボトルはどうでしょうか？ ジョニ黒らしい、クリスピーナ香ばしくコクのあるモルトの味わい。最後にエグミが少し訪れます。気になるような、ならないような。微妙な感じです。 まあまあ美味しいのですが、もろ手を挙げて喜べるレベルではないのです。 きっと、ハイボールや加水によって気になるレベルから脱却すると思いますが、今までストレートで飲んできただけに飲み方には、こだわりたいと

[nukabukuro]

エグみですか😳 オールドボトルをあまり飲んだ事がないので、知りませんでした。 やはり見た目では判断できない味の変化もあるんですね！