さらなる法規制は本当に必要？ 食材偽装騒ぎの不毛

阪急阪神ホテルズの記者会見で始まった食材「偽装」騒ぎ。サケ・マス、イセエビ・ロブスター、牛肉・成形肉……。曖昧な定義のなかで、委縮し過剰防衛に走る業界。この騒ぎに何の意味があったのだろうか。 「偽装ネタは売れるんだよね」（週刊誌記者）。 発端は阪急阪神ホテルズの記者会見だった。車エビとブラックタイガー、芝エビとバナメイエビ─業界の”定義”をこの報道で初めて知った消費者は多いだろう。出崎弘社長（当時）の「偽装ではなく誤表示」とのコメントは連日連夜お茶の間に流され、結果、辞任に追い込まれた。 同様の問題は、ホテル業界から百貨店業界にも波及。一般の飲食店もこぞって、そっと芝エビなどのメニュー表示を訂正している。際限のない広がりに「メニュー表示 法規制を」（朝日新聞）との論調が目につく。 たしかに、日本農林規格（JAS）法は、スーパーなどの小売店で販売する生鮮食品や加工食品に関して、食材表示の基準

[TakamoriTarou]

この類いはイメージの問題だから、自分の所だけ正直に表示して売れなくなったら困ると言う構造になってる。だから逆に一斉に法規制の網を掛けて、業界全体で一斉に慣習を捨てれば問題ない。萎縮て。ただの怠慢だろ

[arrack]

「正直」に表示すればいいだけ。/よりよく見せようとするから問題と感じるだけ

[lEDfm4UE]

さらなる法規制は本当に必要なのか？

[jaguarsan]

去年末にようやく集団訴訟が法制化されたから、今後はキッチリ法で縛らなくても済むかもしれないね。

[kaos2009]

使われていたのはアフリカンロブスターで別名アフリカミナミイセエビで、伊勢エビと同じイセエビ下目だが、属が違うだけ（ミナミイセエビ属）。これをロブスターと表記したならそれも偽装だ。発端の阪急阪神ホテルズ

[dgwingtong]

毎度の事、オートマチックにこうなる構造になってる／「正義を振りかざすメディアを恐れ、次々と保守的な判断を下し、横並び意識で業界全体が過剰防衛に走る。この騒動は消費者に便益をもたらすのか」／さらなる法規