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簡さんのお茶 - ほぼ日刊イトイ新聞
簡さんのお店「今古茶藉」では、 選りすぐった中国茶・台湾茶を扱っています。 完成された茶葉だけでは... 簡さんのお店「今古茶藉」では、 選りすぐった中国茶・台湾茶を扱っています。 完成された茶葉だけではなく 茶畑の様子や自然環境、収穫や加工作業までも 簡さんは現地で直接、厳しく見極めて仕入れています。 心からおいしいと思えるお茶だけを届けたい、という 信念があるからこそできることです。 「ほぼ日」では、簡さんが仕入れてきたお茶の中から 季節ごとに数量限定でお届けしています。 今年度のテーマとして、簡さんにご提案いただいたのは、 中国茶や台湾茶にすこしなじみのある人も さらに踏み込んでお茶をよく知ることができるセットと、 あれこれ試してみたい初心者にもうれしい 季節のお茶のセットを作ることでした。 今回ご用意したのは、簡さん曰く、 「このセットで、中国茶の全体像がつかめる!」 という2種類のセットです。 ただ飲むだけでもおいしく、 じっくり飲みくらべればお茶の世界を覗くこともできます。 「緑茶
2016/04/12 リンク