屋台料理発祥の地、古代ローマの食生活に焦点 企画展

古代ローマ帝国の食をテーマとした、ローマ市内アラ・パキス博物館の展示（2015年7月25日撮影）。(c)AFP/TIZIANA FABI 【8月24日 AFP】できたての軽食を持ち帰れるのは、古代ローマ（Rome）人のおかげ──コロッセオ（Colosseum）でグラディエーター（剣闘士）の試合を観戦しながらかじる塩味の豆から、有名な公衆浴場で入浴後につまむソーセージや揚げ魚のスナックまで、これらのいわゆる「屋台料理」は古代ローマが発祥だという。古代ローマ帝国では軽食が日常生活の一部で、酒や賭博、時には今で言うセックス産業とも縁が深かったようだ。 イタリア・ミラノ（Milan）では10月末まで、食や農業をテーマにしたミラノ国際博覧会（Expo Milan 2015）が開催中だが、これにちなんで首都ローマにある文化施設「アラ・パキス（Ara Pacis）」では、古代ローマ帝国と食べ物の関係に焦

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屋台の起源は以下略

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（AFP）屋台料理発祥の地、古代ローマの食生活に焦点 企画展　古代ローマで広く使われていた魚醤「ガルム」はポルトガルから

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"産業革命がロンドン（London）で起きるまで、首都人口は、このローマものが最大だったとされる"中国は?