「このフグは無毒と…」店に処理師、２０年販売の可能性：朝日新聞デジタル

愛知県蒲郡市のスーパーがフグの肝を販売し、県が「絶対に食べないで」と注意を呼びかける騒ぎになった。国はフグの肝には毒があるとして販売を禁じているが、問題のフグは地元ではよく食べられていたという。なぜ、これまで問題にならなかったのか。 売られていたのは「ヨリトフグ」の切り身と肝のパックで、１５日に５個売れた。県によると、買った人の一人が偶然、「ふぐ処理師」の免許を持っている人で、「肝が入っている」と保健所に連絡。県は返品を呼びかけたが、すでに２パックは食べられた後だったという。健康被害は確認されていないが、県警は１６日夜、蒲郡市のスーパーを食品衛生法違反容疑で家宅捜索した。 厚生労働省は、フグの肝には猛毒のテトロドトキシンなどが含まれるおそれがあり、肝を食べて死亡した例もあることから、種類にかかわらず食品衛生法で販売と提供を禁じている。毒のある部分を処理してフグを売るには都道府県などに届け出

[daybeforeyesterday]

うーむ

[moodyzfcd]

平成29年（2017年）食中毒発生事例（速報） http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/04.html 件数：摂食者数：患者数 ふぐ/フグ/河豚 17：25：20 かき/カキ/牡蠣(-かき氷) 4：89：40

[washita]

まあ、現実としてまず無害なんだろな。生牡蠣のほうがよほどあたりそう。

[ishizakaittoku]

買う段階で気づかなかったんだな

[type-100]

長く続いているということは安全を保障しないし、禁止されているからといってすぐさま有害というわけでもない。

[taniyoshi0201]

「このフグは無毒と…」　店には処理師、２０年販売か

[mikawa_1964]

「県によると、買った人の一人が偶然、『フグ処理師』の免許を持っている人で、『肝臓が入っている』と保健所に連絡」