シイタケですか？いいえ毒キノコです 鑑定依頼が増加中：朝日新聞デジタル

山で採った野生キノコが食べられるかを鑑定してもらうため、一般財団法人「日本きのこセンター」の菌蕈（きんじん）研究所（鳥取市古郡家）にキノコを持ち込む人が増えている。例年に比べてこの時期のキノコの発生数が多いことが背景にあるという。同センターは毒キノコに注意するよう呼びかけている。 １１日、同センターで２人の男性がキノコの鑑定を待っていた。八頭町で４年前からシイタケなどを栽培しているという森脇進さん（７４）は、４センチほどの白くて丸いキノコを鑑定に出した。「ほだ木の近くに出てきた。初めて見たので」と、キノコの名前と食べられるかどうかを聞きに来ていた。図鑑で「スッポンタケ」という食用キノコだったという説明を受け、メモをとって帰っていった。もう１人の男性も食べることができるナラタケと聞いて安心した様子でキノコを持ち帰った。 野生キノコの分類を研究している同センター主任研究員の牛島秀爾（しゅうじ）

[neco22b]

何故、ヒトはそこまでして茸食べたがる？

[migrant777]

生半可な覚悟で野生のキノコに手を出してはいけない。

[locust0138]

しいたげられたしいたけ

[frothmouth]

🙂 このへんAIが活躍しないかな、と思ってます。キノコ鑑定アプリはあるみたいだけど

[ustar]

誰かヨーグルトきのこネタに乗っかってあげて

[daybeforeyesterday]

うーむ

[zokkonzoo]

毒を抜く方法でもあればいいのに

[carl_s]

ドクツルタケをマッシュルームと勘違いするなど“似ているので食べられると思った”って事例がきのこや野草では多いから専門家に確認する人が増えて欲しい。目先の数百円を拾おうとして命を落とすも同じなので。

[imakita_corp]

野生の甘食だろ

[agrisearch]

一般財団法人「日本きのこセンター」の菌蕈（きんじん）研究所（鳥取市古郡家）

[jt_noSke]

この先生きのこるには賢者の知恵が必要だ