小籠包の鼎泰豐、中国本土で14店舗閉鎖へ－節約志向で消費低迷

Customers dine inside a Din Tai Fung dumpling restaurant in Shangha. Photographer: Qilai Shen/ 台湾から世界に展開している点心料理チェーン、鼎泰豐（ディンタイフォン）が中国本土で14店舗を閉鎖する。中国の外食業界では、節約志向を強める消費者を呼び込むため激しい価格競争が繰り広げられている。 中国子会社の北京恒泰豊餐飲は26日にウィーチャット（微信）のアカウントに掲載した発表文で、中国本土の30余りの鼎泰豐店舗のうち北京、天津、青島、西安、アモイなどの14店舗を閉じると明らかにした。営業許可証が失効し、更新に関して取締役会の見解が一致しなかったため、こうした決定に至ったと説明した。 中国国内ではファストフードチェーン「ＫＦＣ」や中国コーヒーチェーン大手「瑞幸珈琲（ラッキンコーヒー）」などさまざまな外

[takAmid]

とてもデフレ期の日本っぽい. 労働環境も悪化しているだろうな…. > 「高級レストランが割引価格でビュッフェスタイルの食事を提供し、ファストフードチェーンが1ドル強の価格で顧客の呼び込み」