【あんこ入り餅】3種の作り方を試してみて一番のおすすめはコレ！ - 人生はクレッシェンド

私の好物の一つにあんこ入り餅（あん餅・焼き餅）があります。 デパ地下の催事などで見つけると、うれしくて即買いします。なくなると再現できたらなァと強く思います。 そこで、自分なりに色々と挑戦して作ってみました！ ホームベーカリーを使って 既製品のお餅を使って サトウの切り餅 しゃぶしゃぶ用スライス餅 白玉粉を使って 一番のおすすめは さいごに ホームベーカリーを使って もち米4合を洗ってざるに上げる。 ホームベーカリーに、水380ccと一緒に投入して、餅つきコースを選択。 1時間20分の放置で餅が出来上がる。 片栗粉では、上手く餅を扱えません。もちとり粉が必要です。 一方、餅つき中に、あんこを作っておく。 水分を飛ばしながら、多少潰す。 あんこが飛び出さないように包むのは難しいです。 餅とり粉が餅の表面の湿り気を無くすので、あんこを包んで封印しにくいのです。 一人作業だと、つきたての餅をちぎ

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めちゃめちゃ参考になりました。私はこしあん派ですが、粒あんも大人の風味って感じで渋いですよね。

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私はこし餡派です♪

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美味しそうですね！とても上手にできましたね！😄

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最近、京都へはなかなか行けていませんが、上賀茂神社前の神馬堂、情報をありがとうございます。上賀茂神社の近くにはみたらし団子の有名店もあって、その向かいにはおいしいパン屋さんもあります。いいところです。