皮なし大葉しゅうまい

ボウルに玉ねぎ、鶏ひき肉、塩、砂糖、しょうが、しょう油、ごま油を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。片栗粉を加えて、軽く混ぜる。 大葉１枚に対して、（１）の種を約大さじ１のせて包む。 耐熱容器に、水でぬらしたペーパータオルを敷き、（２）を並べ、包むようにして閉じる。（ぬらしたキッチンペーパーで包むことによって蒸し器代わりになる。） ラップをして、電子レンジ６００Ｗで約５分加熱する。 器に盛り、からしを添える。 一口メモ ＊ヤミーさんのレシピです。 ＊さわやかなしょうがと大葉の香りのしゅうまいです。鶏肉で作るので、とてもやさしい味で、それでいてしょうががきいているので物たりなさがありません。初夏にぴったりな、香り高いしゅうまいです。 ＊電子レンジでの加熱時間は機種・W（ワット）数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。