1食で野菜400g美味しく食べられる。筋肉料理人の「麺なしちゃんぽん」をデフォにしたい - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは～筋肉料理人です！ 長崎のソウルフード「ちゃんぽん」ですが、私的にちゃんぽんは麺料理というよりは、野菜を美味しく食べることがメイン。ということで今日は、最初から「麺なしちゃんぽん」を作って、大量の野菜を美味しく食べましょう。今の時期にお安いあさりを使いましたが、冷凍のシーフードミックスでもOKです。 筋肉メシにもいいヘルシーな一杯ですし、スパイシーな味つけなのでビールのつまみにもバッチリですよ。 なお、今回はキャベツ、もやし、玉ねぎなどの野菜ときくらげ合わせて400gとしましたが、例えばキャベツ200gともやし200gで合計400gとしてもかまいません。 筋肉料理人の「麺なしちゃんぽん」 【材料】1人分 豚こま肉 60g カニかまぼこ 2本 あさり（今回は殻付きを使用） 150g（缶詰のあさりや解凍した冷凍シーフードミックス80gでもOK） キャベツ 葉を2～3枚（200g） も

[taihen]

ちゃんぽんってなんで白っぽいのかと思ったら牛乳いれるんだなー

[yoh596]

id:taihen　いやいやいやいや、ちゃんぽんはラードや豚骨の乳化によって白いスープになってますので、牛乳で白いんじゃないですよ(牛乳も乳脂のコロイドにより白いので原理は同じですが、調理は全く別物です)

[lli]

野菜食べてえらいねー（煽）

[iww]

『もやし　1/2袋』 がハードル高いなぁ。 2人前作ればいいのか

[alpha_zero]

もやし1/2は一袋ぶっ込んでもそんなに変わらないと思うよ（他のコントロールしやすい食材ちょっと減らすとかすれば）

[rrrody]

ちゃんぽんスープの素を使うのが楽ですよ！ https://www.higashimaru.co.jp/products/detail/pdt0026.html 家では味噌汁やコンソメスープ等と一緒に日々の汁物ローテーションに組み込まれてます＼(^o^)／ ／にしても、なぜ牛乳？？

[asdfjkl12345]

]

[pikopikopan]

麺なしちゃんぽん。野菜。

[maicou]

リンガーでいつもこれ食べてたよ。

[narwhal]

400gは食べ過ぎである。1食117g、1日350gにしなさい。野菜350gの徹底がなければ脳は壊れると分かっている。過ぎたるは猶及ばざるが如しと云う。なぜ当たり前のやるべきことをやらず敢えて地獄への道を選ぶのか理解に苦しむ

[luna3145]

最近はトムヤムペーストでこれしてる

[wakamin]

ヒガシマルのちゃんぽんスープとカット野菜があれば頭が空でも400gなんて余裕・余裕

[nobg]

虎ノ門 長崎飯店のチャンポン具だけ

[natu3kan]

魚介類や肉の油やダシがあると、そこに塩でも振ればダシと塩の味で食えるよね。

[Cleanup]

牛乳入ってるんだ

[nori__3]

あーこれを近所の飯屋でつくってくんねぇかなぁ

[maturi]

睡眠うどん瞑想も頼みます

[blogpants]

麺無しちゃんぽんという新ジャンル！！(´∇｀)！！

[vlxst1224]

すばらしい

[solidstatesociety]

はずれなしだね