『寝かせ玄米と日本のいいものいろは』くるみ入り五目稲荷（寝かせ玄米稲荷）。 - お菓子を巡る暮らしの雑記帖

秋のお彼岸に、寝かせ玄米を使ったおはぎを買い求めた日本橋高島屋の新館B 1にある『寝かせ玄米と日本のいいもの いろは』さん。 ショーケースにはズラリと寝かせ玄米のおにぎりが並んでいました。 どれもとっても美味しそう。。。 そして、その横にはお稲荷さんが！ お稲荷さん好きとしては、是非一度お試ししてみたいということで、お持ち帰りしてみました。 くるみ入り五目お稲荷 寝かせ玄米に刻んだくるみを加えた五目稲荷です。 お出汁がきいていて甘いお揚げが美味しい。 くるみだけでなく、人参、椎茸、菜葉など、結構具沢山。 細かく刻んで入っているので、いい具合に寝かせ玄米にミックスされています。 くるみのコリコリっとした食感とコクが、寝かせ玄米の美味しさを引き出してくれます。 寝かせ玄米にお揚げの味が染みて、とても美味しかったです。 身体にもよさそうなので、またリピートしたいと思います。 お稲荷さんは大好きで