サバの栄養素と期待できる効果とは - japan-eat’s blog

生の鯖と違って面倒な下処理が必要なく、味噌味や醤油味など、味のバリエーションもあります。なかでもシンプルな水煮は、主菜だけでなくパスタやサラダ、おつまみまでアレンジの幅も広いことから人気です。 サバにはさまざまな栄養が含まれますが、なかでも健康への効果が期待できるDHAやEPAの含有量が多いのが特徴です。最初に代表的な栄養と期待される効果を紹介。 体を構成する「タンパク質」 貧血予防に「鉄分」 骨の健康や免疫機能の低下を防ぐ「ビタミンD」 血栓を予防、中性脂肪を減らす「EPA」 動脈硬化予防や記憶力をアップ「DHA」 サバの種類やサバ缶との栄養成分を比較 タイセイヨウサバ（ノルウェーサバ） マサバ ゴマサバ サバ缶 独特の臭みを消す方法3つ 熱湯に通す 塩を振って酒で洗う 白ネギやショウガを使う 同じような缶詰で値段が違う理由は？ 缶詰のアブラの使い方 原材料を見て確認！ 非常食におすすめ

[hahaha-ha-ohanashi]

鯖缶、非常食用として常備しております。期限が過ぎてから食べると、味がしみこんでいてとてもおいしいです。寄生虫を見つけてしまうのが、ちょっと。。。

[tails_of_devil]

シンプルに塩焼きが好きなんですが、きちんと調理された煮付けも美味しいですよね。

[shiho196123]

鯖のきずしが好きですね。 癒やされました‼️ありがとうございました！感謝してます。

[koppasan]

先週、大きなサバが「回って」来ました いつも急なのですぐに対応できないと鮮度落ち、、、今までになかった「さばく」ことも求められる田舎暮らしです

[watto]

サバを食べてサバイバル（言いたかっただけ