小さな島のレモンに新しい価値を生み出す！香りの強さはまさに“革命”。新感覚レモン果汁「大崎上島ナポレモン」誕生 | 面白法人カヤック

〜カヤックと広島県大崎上島町が、島の課題解決に向け、特産品の付加価値を高めるふるさと納税返礼品を開発〜 株式会社カヤック(本社：神奈川県鎌倉市、代表取締役CEO：柳澤大輔、東証グロース：3904、以下カヤック)と広島県大崎上島町は、ふるさと納税を通じた新たな地域の魅力開発と地方創生推進を目的に、2024年3月25日に連携協定を締結しました。その連携協定による活動の成果として、国産レモンの一大産地である同町産のレモンを100％使い、特殊な搾汁方法でとろみと、一般のレモン果汁と比べて約120倍にもなる芳醇な香り成分（※1）を抽出した新感覚のレモン果汁「大崎上島ナポレモン」を開発しました。 「ナポレモン」という名前はかの有名な革命家、ナポレオン・ボナパルトに由来し、これまでにないとろっとした食感と香りの強さが楽しめる “革命” のようなレモン果汁であることを表現しています。サワーや炭酸水に加える