長芋とたっぷり豆苗のピリ辛炒め 作り方・レシピ | クラシル

準備 長芋は皮をむいておきます。 1 豆苗は根元の部分を切り落とします。 2 長芋は拍子木切りにします。 3 豚バラ肉は3cm幅に切ってボウルに入れ、塩、黒こしょう、片栗粉をふり、揉み込みます。 4 フライパンを中火に熱し、ごま油を入れ、1と2を加えて炒めます。肉の色が変わってきたら(A)を入れて混ぜ、豆苗を加えてさっと炒めます。 5 豆苗がしんなりしたら器に盛って、完成です。