「玄米を食べれば健康」はまちがい！ フィチン酸に気をつけて | ライフハッカー・ジャパン

運動前の食事や腸を若返らせるとして、これまでもライフハッカーではたびたび「玄米」をオススメしてきました。白米に比べ、食物繊維の豊富さが特徴です。 それだけでなく、ビタミンB1やミネラルを豊富に含んでいるのが玄米の良いところ。「健康食」や「美容食」としてもよく取り上げられます。女性に役立つ情報サイト「マイスピ」では、玄米を食べることのメリット・デメリットをまとめていました。 中でもライフハッカーが注目したのは、「フィチン酸」という聞きなれない成分。このフィチン酸、体内の良くない物質を排出してくれるのだそうです。 Photo by Thinkstock/Getty Images. フィチン酸には、とても強い解毒効果があります。その効果により、重金属類などのあまり良くない物質を体外へ排出してくれる働きをするのだそうです。しかし、この解毒効果は強力で、本来は必要なミネラルなどの栄養素まで排出されて

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「玄米を食べれば健康」はまちがい！ フィチン酸に気をつけて : ライフハッカー［日本版］

[sunday-morning777]

料理

[oguratesu]

逆に滅茶苦茶デトックスしたくなったら玄米そのまま食べればいいのかな？

[sachiko115]

(ToT)

[blueribbon]

・フィチン酸の解毒効果は強力で、本来は必要なミネラルなどの栄養素まで排出されてしまう恐れがある ・水に浸して「発芽玄米」にすることでフィチン酸の働きが抑えられるだけでなく、消化吸収の効率もアップする

[suikax]

毎日食べてるけどマジうまい

[naraken710]

玄米

[tomo133]

生活

[nana7316]

そんなことまで考えてたら、何も食べれない！好きなものを適量食べるのが、一番健康！

[la-la-la260]

発芽玄米わ食べれば良いのね～(^^)

[qt4cpp]

「玄米を食べれば健康」はまちがい！ フィチン酸に気をつけて

[nanagami]

「玄米を食べれば健康」はまちがい！ フィチン酸に気をつけて : ライフハッカー［日本版］

[hara-peko]

ウソくさい

[naya2chan]

気にすることもないんじゃないの？ミネラル分が極端に不足した食事してるならともかく。どうせ現代では、玄米食なんて趣味みたいなものだし。

[Donca]

✔ 「玄米を食べれば健康」はまちがい！ フィチン酸に気をつけて