【関西の議論】若者のみそ汁離れ「１、２カ月飲んでいない」…大阪はみそ購入量最低、食の多様化や個食が背景（1/8ページ）

【関西の議論】若者のみそ汁離れ「１、２カ月飲んでいない」…大阪はみそ購入量最低、食の多様化や個食が背景 かつて食事になくてはならない存在だった「みそ汁」が、食卓から遠のいている。大阪の街頭で、若者を中心に３０人に「みそ汁を週に何回飲むか」と尋ねたところ、１１人が２回以下と回答した。このうち、「１、２カ月くらい飲んでいない」など月１回以下とした回答が４人を占め、だしをとることを知らない人もいた。一般家庭の消費も減少しており、１世帯あたりのみその年間購入量は約３０年で半分以下になった。大手みそメーカーのマルコメは若者のみそ離れを食い止めようと、世界的なモデルやアイドルをＣＭに起用するなど対策に乗り出した。日本の伝統食に何が起きているのか。（張英壽） 「具が限られる」と不満、だし知らない若者 「みそ汁を週に何回飲むか」と３０人に尋ねたのは、大阪・ミナミ（大阪市中央区）の繁華街。若者の実態を把握す

[NOV1975]

吉野家、すき家に行かず、松屋に行くべき。

[houyhnhm]

田舎はいりこだしとか具のだしだったなー。かつおだしちょっと苦手。味の素とかの方がまだ好き。

[el-pescador]

異例の８ページ…（産経）【関西の議論】若者のみそ汁離れ「１、２カ月飲んでいない」…大阪はみそ購入量最低、食の多様化や個食が背景　（1/8ページ）