【雑穀料理】イタリア発祥の伝統菓子！食べ始めると止まらないビスコッティの作り方・レシピ【はったい粉】 - Tempota Blog

ビスコッティはイタリアで誕生した伝統菓子のひとつで、コーヒーやワインなどと一緒に食べるお菓子としても親しまれています。独特の硬さとカリカリ食感が大きな魅力ですが、今回は素朴な甘みと芳ばしさのある「はったい粉」を使って雑穀料理風にアレンジしてみました。ぜひ参考にしてみてください。 材料と分量 レシピ①生地を作る レシピ②カリカリに焼く お皿に盛り付けたら完成！ 材料と分量 材料と分量(4～5人分) ◎薄力粉 250g ◎はったい粉 50g ◎アーモンドミルク 150～180cc ◎菜種油 20g ◎きび砂糖 100g ◎アーモンドスライス 40g ◎ベーキングパウダー 小さじ1 ◎ラム酒 小さじ1 www.tempotablog.work www.tempotablog.work www.tempotablog.work レシピ①生地を作る まず最初に全ての材料をボウルの中に入れて、しっかり

[tempota]

いつもたくさんのコメントありがとうございます。とても簡単に作れる雑穀スイーツです。以前紹介した豆腐ティラミスもおすすめなので、ぜひ試してみてください(＾▽＾)

[ageagebt]

ホワイトデーシーズンなので参考にさせていただきます！

[kudamono22]

おいしそうなお菓子

[zkq]

これかんたんだからよく作る！

[saphi0402amber0901]

これは美味しそう！ 今度作ってみます( ･ᴗ･ )

[nurse_minako]

美味しそう(^▽^)/　子供と一緒に作りたいです(*^▽^*)

[arakannkoala]

はったい粉が初耳でしたが、大麦を炒って挽いて粉にしたものなんですね。きっと香ばしくて美味しいだろうなあ。

[kefugahi]

なるほど確かに紅茶よりもコーヒーって感じがしますね。あまりコーヒーにお菓子を合わせたことないんですが(何となくお菓子には紅茶のイメージで)

[fp-investor-info]

食べ始めると止まらなそうですね！

[kami3saki]

「はったい粉」って「麦こがし」の事だったんですね。ウチにありました。作ってみます。

[hizaitako]

まだ、はったい粉に巡り合えたことがないので、探してみます。美味しそう！

[kyokoippoppo]

美味しそうです。いつか作ってみましょう。

[yasumarutaiwan]

いつもながら売り物みたいな仕上がりですね☺️✨ビスコッティ、食べたことがないのでとても気になります！

[mimi7tan]

ワインと一緒に食べたらお洒落な気分になれそうです🍷

[shimausj]

ビスコッティこのレシピで作ってみたいです！

[funyada]

ビスコッティを雑穀でって、新鮮なアイディアです。ココアやコーヒーなどにひたして食べるの好きです。

[aka_koushi]

美味しそうです。イタリアは何度も旅したことがありますがビスコッティはお気に入りの一つでした。本場のティラミスも好きだったのですが、こちらも手作りされたことありますでしょうか？