｢愛される地域ブランドに｣ 崎陽軒･野並新社長に聞く | 南区 | タウンニュース

「シウマイ」で知られる崎陽軒＝西区＝で５月から社長を務める野並晃氏（40）に同社の戦略や横浜への思いを聞いた。 ――創業１１４年の歴史ある企業の社長に就いた感想は。 「重責に大変身が引き締まる思いです。ただ、役職や立場が異なっても私自身や会社としての姿勢はこれまでと変わらず、横浜・神奈川のお客様が『地域のブランド』と感じていただける取組かどうかという視点を大切に事業を進めたいです。役職関係なく、闊達な意見交換やアイデアが出せる社内環境を引き続き整えていきたいと思っています」 グッズや惣菜 充実 ――コロナ禍での状況や取組は。 「既存店の売上が６割以上落ちた一方、生活圏にある郊外型店舗の売上は伸びました。食のシーンや購入スタイルの変化に対応した施策として、ロードサイド店舗の出店を強化。おうち時間を楽しんでもらえたらと思い、クッションなどの崎陽軒グッズや惣菜商品も充実させました。原材料の高騰や