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島国の日本はむかしから中国の影響を受けていて、いろいろなものが伝わってきた。 そのなかには日本で独... 島国の日本はむかしから中国の影響を受けていて、いろいろなものが伝わってきた。 そのなかには日本で独自の進化をとげて、別物になったものもある。 着物がそのひとつだし、餃子やラーメンもそうだ。 日本で餃子といえば焼き餃子のことをいうけど、中国で餃子といえば一般的に水餃子のことをさす。 中国や台湾では日本の餃子を「鍋貼」と書く。 「鍋に貼り付いたもの」という感じか? 日本のラーメンも中国のラーメンとはちがう。 中国ではそれを区別するために、日本のラーメンは「日式拉麺」なんて書いてある。 「日本式のラーメン」ということで、中国のラーメンとは別物と考えられている。 「魔改造」は日本文化の大きな特徴で、戦前の日本を代表する東洋学者のコナン君、いや、内藤湖南先生もこう書いている。 日本が支那文化を採つて、其れに依つて、進歩發達を來したと云ふことは大體に於て異論はない。 「日本文化とは何ぞや (内藤 湖南
2017/05/26 リンク