東京産カカオのチョコ発売へ 小笠原で量産にめど：朝日新聞デジタル

東京都小笠原村の母島で生産されたカカオを使ったチョコレートを、２０１８年をめどに発売する、と埼玉県草加市の平塚製菓が９日発表した。 チョコレートの原料となるカカオは、赤道に近い地域でしか生産できないとされる。しかし、平塚製菓は５年ほど前から、小笠原の委託農家と協力して栽培方法の研究を始めた。ハウスなどを工夫し、１６年は５００キログラム、１７年には２トンが収穫できるめどが立った。カカオ７０％の場合、板チョコ７万枚分という。 コストは海外産よりも数倍かかるが、すっきりした味わいが特徴。平塚正幸社長は「『東京産』というブランドで勝負できる。板チョコで７００円～１２００円程度なら採算がとれる」と話す。ＯＥＭ（相手先ブランド生産）が主力の企業だが、自社ブランドで出すかどうかは今後検討する。 カカオは新興国の需要増加で高騰しており、沖縄県や伊豆半島などで国内生産をめざす動きがある。だが、いずれも量産に

[jt_noSke]

そうか、買おうかひとつ

[guldeen]

どこかと思ったら、やはり小笠原諸島であった。

[daybeforeyesterday]

うーむ

[suikax]

日本で出来るのか、面白い。やっぱり味が違うかな？

[agrisearch]

「平塚製菓は５年ほど前から、小笠原の委託農家と協力して栽培方法の研究を始めた。ハウスなどを工夫し、１６年は５００キログラム、１７年には２トンが収穫できるめどが立った。」

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1000円前後くらいなら食べてみたい。

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"コストは海外産よりも数倍かかるが、すっきりした味わいが特徴。平塚正幸社長は「『東京産』というブランドで勝負できる。板チョコで７００円～１２００円程度なら採算がとれる」と話す。"

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「コストは海外産よりも数倍かかるが、すっきりした味わいが特徴。平塚正幸社長は「『東京産』というブランドで勝負できる。板チョコで７００円～１２００円程度なら採算がとれる」と話す」。うーん…。

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”コストは海外産よりも数倍かかるが、すっきりした味わいが特徴。平塚正幸社長は「『東京産』というブランドで勝負できる。板チョコで７００円～１２００円程度なら採算がとれる」と話す”