白あん「赤福」４月に限定発売へ 黒砂糖味の復刻版も：朝日新聞デジタル

和菓子老舗の赤福（三重県伊勢市）は、江戸時代後期から明治時代末期にかけて黒砂糖を使ってつくられていた赤福餅をイメージした復刻版と、白小豆を使った白あんの赤福餅を、４月に同市で開幕する全国菓子大博覧会で限定販売する。 赤福によると、１７０７（宝永４）年の創業当初は塩で味付けし、江戸後期に黒砂糖に切り替えた。白砂糖を使った現在の赤福餅は１９１１（明治４４）年に皇室に献上したのが始まり。第１回菓子博がこの年に開かれたこともあり、地元開催に合わせて土産用に復刻版をつくることにした。 黒砂糖味の復刻版は１２個入りで１１００円（税込み）。白砂糖のものよりも甘みがやや強いという。包装紙は当時のものをイメージしたものにする。 また、菓子博では、初めて白小豆を使った白あんの赤福餅も売り出す。会場内の茶屋で、通常の赤福餅との２個セットを２１０円（同）で提供する。菓子博は４月２１日～５月１４日に開かれ、６０万人

[deneb-y]

アルビノ福

[daybeforeyesterday]

お買い求めが、殺到するのかな

[the-third-leaf]

赤福は偽装事件以来買わないことにしてる

[hatechan09]

行く

[sds-page]

[google:白いブラックサンダー]

[sawarabi0130]

「白い赤福」でいいんじゃないか。「白いブラックサンダー」もあるし。

[uhiuhid]

あらすごくおいしそう

[tetsuya_m]

食べに行きたい

[thinktaro]

見かけることが有れば買おう

[dadapon]

白い赤福とはこれいかに。「白い恋人」が普通のチョコレートをはさむ様になるが如し。（字余りすぎ）

[tsuboh0705]

母に食べさせたい。

[nagumotokyo]

なんだって。おいしいのかい。

[bigburn]

白なのに赤福という哲学的な和菓子だ

[imslotter]

行きたい、買いたい、食いたい！

[richard_raw]

白あん赤福食べたいけど菓子博限定かー。

[goronehakaba]

さすがおかげ横丁を作って伊勢を再生した御曹司。そこに痺れる、金をくれぇ

[LaNotte]

うわー食べたいな。赤福大好きだった父の7周忌の法要にお供えしてあげたい。

[mouseion]

白あんの赤福より随時購入出来て美味しい回転焼きの御座候の白あんを買った方がお得だわ。お土産屋に置いて欲しいね。

[ab_sn]

黒の粒あん

[anguilla]

食べたい。

[nijigenjin]

菓子博販売のみだから、赤福本店に行ってもない

[phallusia]

あぁー、復刻版食べたい！

[tsubasanano]

白い赤福…だと…

[hankyu_taiga]

これは食べてみたいなぁー！(´▽｀)

[takehikom]

「伊勢の名物 赤福餅はええじゃないか」の次になぜか嘉門達夫の「コシアン・ルーレット」が頭の中を通り抜けた

[niko_97]

食べたい

[lcwin]

白福も黒福？も食べたい/鳴りやまぬ赤福コールに触れている人がいてあったなあと思い出した

[solidstatesociety]

塩福→黒福→赤福→白福か

[peccho]

消費期限偽装があってもファンは離れない美味さ。白あんも食べてみたい。

[shinagaki]

食べたい