ラーメン「熊五郎」違法残業の疑い 「業界で当たり前」：朝日新聞デジタル

関西や東京でラーメン店など４１店舗を展開する「熊五郎」（大阪市北区）が店長ら４人に違法な長時間労働をさせていたとして、大阪労働局天満労働基準監督署は２０日、同社と専務取締役の男性（３８）を労働基準法違反の疑いで大阪地検に書類送検した、と発表した。「業界では長時間労働は当たり前だった」と容疑を認めているという。 同署によると、同社は昨年４月３日から同３０日まで、時間外労働や休日労働に関する協定を結ばずに、２０～３０代の男性店長ら４人に最長で月約２００時間の残業をさせた疑いがある。 ほかにも同期間に最長約２３０時間の残業をしていた社員もいたという。また、過去２年分の未払い残業代が約１億８千万円あり、今年３月までに社員約１１０人に支払われたという。熊五郎はグループ会社も含めて約６００人の社員がいる。

[You-me]

業界では当たり前というお話ですが、まともに残業代払うとはやり一杯千円以下はありえないという当たりまで来てますかね。そろそろラーメンは一杯千円の壁 越えちゃっていいと思うのですが

[misomico]

店員から搾り取ったスープはうまいか

[maturi]

主語が小さい

[wata_d]

みんなやってるというのは自分だけやらないと損になるチキンレースみたいなものなのだろうし取り締まってみんなでちゃんとやってほしい

[watto]

らーめ人間 id:garage-kid さんの見解を聞きたくなったので迷惑コール。

[yoko-hirom]

違法状態が当たり前の業界。反社会的勢力として撲滅すべき。

[FUKAMACHI]

「甘えるな！」とは弱者や貧困にあえぐ若者とかではなく、この手のブラック野郎に向けて言わなければならない。なにが業界だ、バカ野郎。

[camellow]

ラーメンに限らず飲食はどこもそうだろう。店一軒を任されるレベルの料理人が時給換算するとバイトより安いなんてザラだし。（だからバイトや助っ人ばかりをやる人もいる）

[IkaMaru]

みんなやってるのにどうして僕だけ！は子供の言い訳だが、それを許さないためにも「みんな」を潰していかなくちゃね。大人として

[confetticherry]

飲食もだけど、(職人除く)建築業始め昔から長時間当たり前な雰囲気の職種はたくさんあると思うのでどんどん取り締まって欲しい

[djshacho]

アッと驚く熊五郎。

[ysync]

労基法違反は罰則ぬるすぎなんだよ。勧告の時点で法人税100%、役員報酬を生活給（新卒給与あたりが妥当か）までカットし是正されるまで継続すべき。

[richard_raw]

「時間外労働や休日労働に関する協定を結ばずに」そりゃ明確にダメだ。

[kodebuya1968]

1万歩譲ってスープの仕込みとかいうことなら理解できないではないが、ここセントラルキッチンとかいうことはないの？

[tamasuji]

熊の世界も大変だ。

[heartbook]

何で今更って思うかもしれないけど、時代が変わりました。

[trade_heaven]

サビ残させまくってる業界なのになんでラーメンてあんなに高いの？

[moerrari]

この専務だけでなく「多少の不払い残業は当たり前((社員の場合は半ば)終身雇用を保証しているんだから文句を言わずに働け。大人なんだから空気を読め)」のように考えている人は労使共に多くありそうな気がする。

[yosukegatz]

業界で当たり前なら業界ごと強制意識改革しないとダメだね。こういうのは国の出番。

[ueshin]

200時間も業界では当たり前。いったいなんのために働いているのか。なんのために生きているのか。死ぬほど考えそう。

[kazoo_net14]

これまでは当たり前だったかもしれないが変わったということを経営者はもっと考えるべき

[call_me_nots]

“昨年４月３日から同３０日まで、時間外労働や休日労働に関する協定を結ばずに、２０～３０代の男性店長ら４人に最長で月約２００時間の残業をさせた疑い”

[rekp]

全く関係ないんだけど、なんか店名があやしい

[hagyou]

ガンガン取り締まって下さい

[tick2tack]

業界全体がそうなってると正直者が潰れるという状況になっちゃうから経営側もどうしようもなくなるんだよな。何とかして取り締まりを強化できればいいのだが

[augsUK]

建設業や外食業の違法残業常態化は酷くて、サービス業はコンビニフランチャイズのようにより悪どくかわしてるイメージ。

[aya_momo]

外食産業もこれからちっとはきれいになるのか。

[a-rulership]

違法が当たり前ってスゴい話。法がおかしいのか、業界がおかしいのか

[gmkzmrn]

某企業、違法残業の疑い｢日本で当たり前｣

[hiroomi]

“グループ会社も含めて約６００人の社員がいる。”

[Dursan]

労基法なんぞにこの俺が釣られてクマーーーーーーーーっ！ほ

[master-0717]

36協定無しでの残業は違法ですよー。従業員代表か労組が無いと労使間で36協定結べないですよー。

[takashi1211]

豚箱にいれろ

[tohta111a]

違法といえばそうなんだけど　世の中きゅうくつになったなあ

[dev0000_1]

「業界で当たり前」「みんな言っている。やっている」「他にもっと悪質な奴はいるだろう」責任をすり替える稚拙な発言。

[clonicluv]

書類送検ですむんだね

[teruroom]

残業代約１億８千万円の未払い・不正着服事件か。労基法にここまで違反しといてタダで済むとでも思ったのだろうか。