デニッシュ広め半世紀、青山アンデルセン閉店へ 駅改修：朝日新聞デジタル

２０２０年東京五輪の会場に近い東京メトロ表参道駅（東京都港区）のバリアフリー化に伴って、隣接するベーカリー・レストラン「青山アンデルセン」が３１日、閉店する。改修後の再出店も検討中だが、デンマークの菓子パン「デニッシュペストリー」を日本に広めた老舗が、半世紀近い歴史にいったん幕を閉じる。 青山アンデルセンは１９７０年に「青山通りにコペンハーゲンの街角をもってきました」をキャッチフレーズにオープン。生地を２７層重ねて焼き上げるデニッシュペストリーなどのパンの販売のほか、併設のレストランで、パンに具材や調味料を載せたオープンサンドイッチやシチューなどを提供して人気を集め、８５年に現在地へ移転した。 パン製造販売のアンデルセングループ（広島市中区）の店舗で、被爆建物を活用した広島アンデルセン（同）とともに「２大重要店舗」に位置づけてきた。移転前からの常連客で、今も週に数回訪れるという東京都世田谷

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