かつお節、相次ぎ値上げ 新興国のツナ缶人気も原因：朝日新聞デジタル

家庭用のかつお節商品の出荷価格が値上げされる。南太平洋での漁獲規制や新興国でのツナ缶需要の高まりで、かつお節の原料となる冷凍カツオの価格が上がっているためだ。 業界最大手のヤマキ（愛媛県伊予市）は、１日に家庭用のかつお節商品を７～１５％値上げした。同２位のマルトモ（同）は９月１日に約４０商品を７～１１％、にんべん（東京都中央区）は５８商品を１０月２日に１０～２５％それぞれ値上げ。はごろもフーズ（静岡市清水区）は９月１日にツナ缶の一部を６～７％、かつお節商品を５～２５％値上げする。 ただ、値上げは問屋などに出荷する際の価格で、実際に消費者が買う価格を上げるかどうかはスーパーなど各小売企業の判断だ。消費者の節約志向は続いており、ライバル店の状況を見て値上げを決めるとみられる。「店頭価格はすぐには上がらず、今年後半ごろに消費者が値上げを実感するのではないか」（関係者）との見方がある。 マルトモに

[chintaro3]

「冷凍カツオの今年４～６月の平均価格は１キロ当たり約２３３円で、１４年度の平均（約１５３円）より５割上がった。」

[sharia]

というか中国で他に食い物がなくなっているのが原因だろうなあ・・・、国土が汚染されすぎてまともな食い物がないという・・・。

[agrisearch]

「南太平洋での漁獲規制や新興国でのツナ缶需要の高まりで、かつお節の原料となる冷凍カツオの価格が上がっているため」

[straychef]

他の節を安く作れないものか

[mituki383]

あまり使わなそうに見えてよく使うかつお節。今のうちに買いだめしておくしか…

[daybeforeyesterday]

綱渡りになるのか

[mucci]

へ？

[el-pescador]

（朝日）家庭用のかつお節商品の出荷価格が値上げされる。南太平洋での漁獲規制や新興国でのツナ缶需要の高まりで、かつお節の原料となる冷凍カツオの価格が上がっているためだ。