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福岡)田川づくしフレンチ列車 平筑鉄道10月7日運行:朝日新聞デジタル
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福岡)田川づくしフレンチ列車 平筑鉄道10月7日運行:朝日新聞デジタル
「田川グルメ&スイーツ列車」が10月7日、平成筑豊鉄道を初めて走る。田川地区8市町村の食材を生か... 「田川グルメ&スイーツ列車」が10月7日、平成筑豊鉄道を初めて走る。田川地区8市町村の食材を生かしたフランス料理を、車窓から臨む秋の田川を背景に味わう。田川出身の人気シェフが腕をふるい、食事やワインを彩る器は上野焼。田川づくしの旅だ。9月25日まで参加者を募る。 10月7日正午に直方駅に集合。金田、田川伊田を経て油須原で折り返し、勾金を経て直方へ戻る3時間弱の旅程。 道中で提供される料理は、福岡市の人気フランス料理店「アニオン」のシェフで、田川市出身の本田フトシさんが今回のために創作したオリジナルだ。 田川市の鶏卵、香春町のれん…