春野菜のパスタ ソースはレンジ任せ : トレンド : フード＆スイーツ : グルメ : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

みずみずしい春野菜を心ゆくまで味わいたい季節。今月からこの欄に登場するヤミーさんは、インターネット上で料理ブログを執筆している。今回は、耐熱ボウルに春野菜を重ね入れ、電子レンジで加熱するだけの簡単パスタソースを教えてくれた。水分が多く甘みたっぷりの新タマネギを使うのがポイントだ。（森谷直子） ヤミーさんは、ブログ（日記形式のホームページ）で、簡単においしく作れる料理のレシピを紹介している。これが人気を呼び、料理の本を３年間で１２冊も出版した。 ところがその自宅キッチンは、意外なほど質素だ。コンロは一口しかない。パスタをゆでながらソースを作ることさえ出来ない。そこから、電子レンジが大活躍するシンプルなレシピが生み出される。 耐熱ボウルにすべての材料を入れて電子レンジで加熱する。この時、水は加えない。「春野菜の水分だけで調理することで、うまみが引き立ちます」。普通のタマネギを使う場合は、薄切り

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p 春野菜のパスタ　ソースはレンジ任せ

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