WEBマガジン「本がひらく」から『カレーの教科書』著者の水野仁輔さんによる、カレーづくりの特別レッスンをお届けします。
![広がるカレーの「可能性」。水野仁輔さんによる『カレー作りの基本』レッスン【後編】 | NHK出版デジタルマガジン](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/d639559b71a25ecc8fb08fc8b2461daa244ddb0a/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fmag.nhk-book.co.jp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2023%2F09%2F1G2A3771s.jpg)
文化の架橋者たちがみた「あいだ」 片岡真伊 著 日本文学は「どうしても翻訳できない言葉」で書かれてきた、と大江健三郎は言う。事実、谷崎も川端も三島も、英訳時に改変され、省略され、時に誤読もされてきた。なぜそのまま翻訳することができないのか。どのような経緯で改変され、その結果、刊行された作品はどう受け止められたのか。一九五〇~七〇年代の作家、翻訳者、編集者の異文化間の葛藤の根源を、米クノップフ社のアーカイヴ資料等をつぶさに検証し、初めて明らかにする。 書誌データ 初版刊行日2024/2/9 判型四六判 ページ数432ページ 定価2750円(10%税込) ISBNコードISBN978-4-12-110148-8 書店の在庫を確認 ❑紀伊國屋書店 ❑丸善&ジュンク堂書店 ❑旭屋書店 ❑有隣堂 ❑TSUTAYA
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鷹野凌さんのキーパーソンメッセージも出ていましたし、以前からこれが必要だと言ってきた経緯もあるのでちょっと補足説明などしておきます。 そもそもEPUB内の「ページ番号」とは まず、そもそも「リフロー型電子書籍」は本来、固定されたページ番号を持ちません。「ページ」は各デバイスでEPUBを表示した際にEPUB内のXHTMLファイルの内容が分割されて動的に生成されます。これは鷹野凌さんも説明されている通り。画面の小さなデバイスで表示すればページ数は増えますし、画面の大きなデバイスで表示すればページ数は減るでしょう。電子書籍アプリでリフロー型の電子書籍を読むときに画面下にページ番号(ノンブル)が表示されているかも知れませんが、これは通常「そのデバイスのサイズ、文字のサイズに対応して生成されたページ番号(ノンブル)」であって、それを根拠としてその本の特定の箇所を指し示すことはできません。ちょっと専門
大阪・南堀江にあるライブハウス〈南堀江knave〉。活きのいい若手バンドから、ベテランまで、さまざまなミュージシャンがこのハコに集まってくる。その裏にはどこよりも真面目にライブハウスの在り方に対して向き合う、店長とブッカーの姿があった。 今年で22年目になる〈南堀江knave〉(以下、〈Knave〉)。過去にはハンブレッダーズ、ヤバイTシャツ屋さん、みるきーうぇい、ココロオークション、Easycomeなどこのライブハウスを起点として花開いたバンドがたくさんいることでも有名な場所だ。同時に大槻ケンヂ、ウルフルケイスケといったベテランミュージシャンも定期的に出演しているハコでもある。若手からベテランまで、さまざまなミュージシャンがここに集まるその理由は一体何か? それを探るべく、今回ANTENNAでは店長上原隆博さん、ブッカーの倉坂直樹さんにインタビューをした。当初私は〈Knave〉はバンドマ
このコーナーでは、2014年から先端テクノロジーの研究を論文単位で記事にしているWebメディア「Seamless」(シームレス)を主宰する山下裕毅氏が執筆。新規性の高い科学論文を山下氏がピックアップし、解説する。 X: @shiropen2 英インペリアル・カレッジ・ロンドン(ICL)の教授であり、数学者のケビン・バザードさんの単著論文「Grothendieck’s use of equality」は、数学者が等式の概念をどのように使用しているか、そしてそれが数学の形式化を試みる際にどのような影響を与えるかについて議論した研究報告である。 バザードさんは「現状、数学者は等式の概念を曖昧に使っており、近年のコンピュータプログラムによる証明(形式化)においてその曖昧さが障害になっている」と指摘する。 「=」(等号)にみる一般的な等式の定義は、両辺が同じ数学的対象を表しており、一方から他方への論
前からずっと言いたかったことがある。同じ過ちを犯すゲーム開発者に。あるいは、「ゲームを完成させた体験が無い人」に。 あなたのゲーム開発に対する予測は、ほとんどの場合正しくない。それも、20%や40%などの振れ幅ではない。200%とか400%のスケールで大きく間違っている。 私はその感覚を確かめるべく一つのアンケートを実施した。結果は火を見るより明らかな傾向を示した。 個人ゲーム開発者に質問です。「1年で完成させる」と思って作り始めたプロジェクト、実際に完成したのは? — じーくどらむす/岩本翔 (@geekdrums) June 4, 2024 Twitterアンケートの統計的な正しさは保証しない。そもそも母集団が偏っているし、最後の選択肢が「未完成」を含めていることに対して「4年以内に諦めて未完成」の人も含めているかもしれない。が、エターナったという意味では4年以上完成しないもの、に含め
萌えの街 家電の街。 秋葉原という街を語るのに、色々な名称が付きます。 90年台から2010年代まで、私にとっては電子楽器の街でした。 ※ロゴはsofmap会社概要より引用しています。 会社概要|ソフマップ(Sofmap) 秋葉原には電子楽器をたくさん置いてある楽器屋が数店舗ありました。 中でも、数年前に閉店したソフマップmidi館(midiランドやCreater's Landなど通称いくつかあり)で数十年間、機材を売ったり買ったり、大変お世話になったものです。 多分百万以上はお金を動かしているでしょう。他にもラオックス楽器館もありました。 今ではアキバに行く用事もモジュラーシンセの電子部品をたまに探しに行く時くらいになってしまいました。 (今、電子楽器が売ってるのはハードオフくらい?) 楽器屋が減ったのにはメルカリやヤフオクの普及、オンライン通販の普及とか色々理由があるとは思いますが、記
先月アメリカで開催された世界最大の楽器の展示会、NAMM Show 2024ではKORGが数多くの新製品を発表し、NAMMの話題を独り占めというような形でした。ただ、すべての製品が即発売というわけではなく、microKORGやGranstage X、NTS-3 kaoss pad kitなど、まずは発表で、発売はもう少し先…という製品も多かったようです。そうした中、1月27日から発売になったのがバーチャルアナログシンセサイザのKingKORG NEOです(税込実売価格110,000円前後)。ホワイトボディーでフルサイズ37鍵盤のコンパクトな機材ながら、感覚的にすぐに音作りができて、演奏性にも優れ、専用グースマイクもついてボコーダーとしても使える、とっても楽しいシンセです。 KingKORG NEOというネーミングからも分かる通り、以前大ヒットしたバーチャルアナログシンセサイザのKingKO
アイスクリームやラクトアイスなど、市販のカップアイスの裏に表示されているのを目にすることがありますよね。 ジェラートの脂肪分は4~7%なので、「アイスミルク」の分類になります。 アイスクリームとジェラートの違いのひとつは、乳脂肪分の違いといえます。 ジェラートは乳脂肪分がアイスクリームに比べて少なめなので、しつこくなく軽い美味しさが特徴です! 乳脂肪分が低いということはその分カロリーも控えめになるのです。 つまり、アイスクリームと比べると、さっぱりと食べられるのがジェラートということになりますね。 ② 植物油脂を入れないアイスクリーム&ジェラート アイスクリームは「アイスクリーム類および氷菓の表示に関する公正競争規約」により、乳脂肪分以外の脂肪の添加が禁止されています。 牛乳やクリームなど乳製品以外の植物油脂を使ってコクを出して、アイスクリームとして販売しないように定められているのですね。
コレクション活かし研究機能強化──大原芸術研究所が4月に誕生しました。公益財団名は「大原美術館」から「大原芸術財団」に変わり、別法人だった倉敷考古館と合併しました。大原美術館は1930年に開館した日本初の西洋美術中心の私立美術館、1950年に開館した倉敷考古館は遺跡が多い吉備地方の発掘調査も行う博物館です。大きな組織改編となりますが、芸術研究所はどのような役割を担うのでしょうか? ≈が財団の中心となり、大原美術館と倉敷考古館を運営します。先日の会見で代表理事の大原あかねさんが言われましたが、異分野の2館がタッグを組むことで展示活動や社会との連携、学術交流の幅を広げることができます。これまで以上にミュージアム活動を活発にして、いっそう地元に貢献できればと思います。両館併せて7人いる学芸員は研究員として活動してもらい、今後体制を増強していく方針です。 研究所設立のもうひとつの大きな目的は、研究
6月8 中井遼『ナショナリズムと政治意識』(光文社新書) 9点 カテゴリ:政治・経済9点 ナショナリストといえば、政治的には「右」であり、「保守」であり、近年は「嫌韓・嫌中」などの排外主義的な傾向を持つ者ものも多い。日本で暮らしているとおおよそこんなイメージだと思います。 ところが、世界的に見るとそうでもないのです。例えば、デンマークでは「左派」と見られる社会民主党のもとで移民を厳しく制限する政策が進みました。 また、何が「ナショナリズム」なのか? という問題もあります。スコットランドの独立を目指すスコットランド民主党は「ナショナリズム」政党と言えるのか? 韓国では、北朝鮮との統一を目指すのが「ナショナリスト」なのか? それとも北朝鮮との対決姿勢をとるのが「ナショナリスト」なのか?というのは一概には決められないでしょう。 本書は、既存の「ナショナリズム」、「右と左」といった概念を大きく揺
021:プリンスと漫画 プリンスがネタとして登場する漫画があることをご存じですか?ここでは、私の世代が愛読していた少年漫画でリアルタイムでプリンスが登場したものをご紹介します。他にもいろいろありますが、まずは有名どころで。 ジョジョの奇妙な冒険 作者の荒木飛呂彦先生は、プリンスファンであることをいろんなところで公言されています。以下は少年ジャンプを読まれていた方には印象深いワンシーン。第4部に登場する山岸由香子という登場人物が片思いの少年にスパルタ教育をします。その中で「プリンスがよく『FUNKY MUSIC』と歌っているけどFUNKY MUSICの日本語訳は?」という問題が出題されました。因みに答えは「B. 原始の音楽」。当時の私は「へー、そうなんだ」と思っていましたが、これはあくまで荒木先生というか山岸由香子の個人的な意見ですので、ご注意を。こういうところにも先生のプリンスへの愛を感じ
日本語を学習する外国につながる子どもたちは、「日本語」をとおして何を学ぶのか? 子どもたちにとって「日本語」「日本語指導」はどのような意味をもつのか? 本書では、30年以上にわたる教育現場での実践や自治体での取り組みを多角的に捉え直すと同時に、そこにある「ことば観」の問い直しを通して、外国につながる子どもの多様な成長・発達を支え、生活と未来を切り拓くための日本語教育について提言する。 序章 子どもの日本語教育を捉え直す 1部 子どもの日本語学習 1章 学校における日本語教育の問い直し 1 学校の日本語教育はどのように取り組まれてきたか 2 これまでの日本語教育の問い直し 3 子どもの日本語教育を進めるには 2章 ことば観の問い直し 1 「言語」とは 2 「日本語」をめぐるみえにくい特権性 3 ことばの欠陥的見方と二元論を振り返る 3章 「日本語」を学ぶことを改めて考えてみる 1 知能テスト
近年では、AI技術や合成音声技術の進歩に伴って、まるで人間の声のような音声シミュレーションは目覚ましい発展を遂げています。しかし、18世紀のヨーロッパでも、人間の声をシミュレートするような技術や機械が数多く開発されていました。 “You Are My Friend”: Early Androids and Artificial Speech — The Public Domain Review https://publicdomainreview.org/essay/early-androids-and-artificial-speech/ 最初の「人間の機能を模した」アンドロイドが誕生したのは、1738年2月のこと。エンジニアのジャック・ヴォーカンソンがアントワーヌ・コワズヴォーの「フルートを演奏する羊飼い」をモデルに製作し、パリのサンジェルマン見本市で展示されたアンドロイドは、これまで
美的に良いアイテム(優美な絵画、壮大な自然風景、etc.)に、「感動すべきだ!」と言うことはよくあるが、そこには本当に義務と呼べるようなものがあるのだろうか。 サウサンプトン大学のダニエル・ホワイティング[Daniel Whiting]は、美的理由をめぐってよく読まれている論文「Aesthetic Reasons and the Demands They (Do Not) Make」(2021)のなかでこの問題を扱っている。結論として、特定の情動を抱くよう要求するような美的理由、美的義務はない。せいぜい「感動することに無理はない」「感動するのももっともだ」と言えるに過ぎず、「感動すべきだ」とまでは言えない。以下、ホワイティングの議論をさっくりまとめよう。 べき[ought]は標準的には理由[reason]から分析される*1。φする理由が十分にあるときには、φすべきなのだ。しかし、なんにせよ
ギターのような形状ながら全く新しい楽器「インスタコード」(InstaChord)を成功させたInstaChord代表取締役ゆーいちさんが、手のひらサイズの新しいガジェット楽器「かんぷれ -KANTAN Play core-」を発表しました。 (▲画像:かんぷれ -KANTAN Play core-) スイッチサイエンス、M5Stack Technologyなど日本と中国をまたぐ開発体制を活用したこの製品は、6月8日午前10時からKibidangoでクラウドファンディングがスタートしました(かんぷれプロジェクトページ)。 この新しい楽器には3つの側面があります。まず、使いやすい楽器であるということ。次に、DTMなど音楽スキルを持っている人にとって非常に有用なツールであるということ。最後の一つが、通常の楽器を弾くことが困難な人が演奏を楽しめるバリアフリーな楽器であるということです。 筆者はイン
世界には様々な言語があり、一つの言語の中にも、方言や世代・経験による語彙・文法の違いなど、無数の豊かなバリエーションがあります。話す相手や場に応じて、仲間同士や家族だけで通じる言葉を使ったり、他言語を使ったりと、複数の言葉を使い分ける人もいるでしょう。言葉にしなくても伝わる思いもあります。それらはすべて、個人の中にこれまで蓄積されてきた経験の総体から生まれる「わたしの言葉」です。他言語を学ぶことでその言語を生み出した人々の文化や歴史に触れるように、誰かのことを知ることは、その人の「わたしの言葉」を、別の言葉に置き換えることなくそのまま受けとろうとすることから始まるのではないでしょうか。 この展覧会では、ユニ・ホン・シャープ、マユンキキ、南雲麻衣、新井英夫、金仁淑の5人のアーティストの作品を紹介します。彼らの作品は、みんなが同じ言語を話しているようにみえる社会に、異なる言語があることや、同じ
まちづくり先行で延伸実現なるか? 延伸区間の「中間駅」まちづくりを検討 さいたま市が埼玉高速鉄道の岩槻延伸に向け、浦和美園~岩槻間に設ける中間駅のまちづくりを本格化させます。市は2024年5月、まちづくり検討業務の企画提案の募集を開始。7月頃までに委託事業者を決定し、検討を進めていく方針です。 拡大画像 埼玉高速鉄道(画像:写真AC)。 延伸区間となる浦和美園~岩槻は約7.2キロで、途中に「埼玉スタジアム駅」と「中間駅」を新設することが想定されています。 延伸事業をめぐっては、市が2023年度中に埼玉高速鉄道に対して事業実施要請を行う予定でしたが、建設費が当初の見込みより大きく増加したことなどを受け、断念しています。今後は鉄道・運輸機構や埼玉高速鉄道の技術支援を受け、早期実現を目指すとしています。 さいたま市はJR京浜東北線に沿って市街地が広がりますが、東部エリアは開発があまり進んでいませ
国立民族学博物館友の会 > 講演会・セミナー > 東京講演会 > 【受付中】2024/7/27(土)第137回東京講演会「サウンド・アーカイブと民俗芸能の再活性化―みんぱく所蔵東洋音楽学会資料を事例として」 東京講演会のご参加には事前申込が必要です。 会員以外の方にもご参加いただけます(参加費500円)。 東京講演会は会場聴講のみとなり、オンライン配信はございません。 演題 サウンド・アーカイブと民俗芸能の再活性化―みんぱく所蔵東洋音楽学会資料を事例として 上岩橋の獅子舞〈白刃〉 撮影・植村幸生 千葉県酒々井町 2018年 内容 みんぱくは、東洋音楽学会による1960~70年代の日本民俗音楽のフィールド録音を大量に保管しています。わたしはその中で三匹獅子舞という民俗芸能の音源を現地の伝承者に聴いていただく「還元」を進めています。60年ぶりによみがえる録音は芸能の継承や復興に貢献できるでしょ
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国立民族学博物館友の会 > 講演会・セミナー > 友の会講演会 > 【受付中】2024/8/3(土)第551回友の会講演会「古代エジプトの書字文化―『刻む文字』と『書く文字』の世界」 事前申込制です。 会員以外の方もご参加いただけます(参加費500円)。 お申し込みは、ページ末尾の受付フォームをご利用ください(お電話等でのお申し込みも受け付けております。) なお、友の会会員の方は、会場参加に限り、事前申込が不要です。 当日会員証をご提示ください。 演題 古代エジプトの書字文化―『刻む文字』と『書く文字』の世界 講師 永井 正勝(国立民族学博物館 特任教授) ヒエログリフ碑文(右側:民博所蔵・講師撮影) ヒエラティック写本(左側:メトロポリタン美術館所蔵・パブリックドメイン) 内容 古代エジプト文明の栄華を支えたのは文字の存在でした。古代エジプトの文字は、神や王に捧げるべく石材などに刻まれた
【百舌鳥・古市古墳群、世界文化遺産登録へ!】 日本が世界に誇る遺産、古墳。巨大な前方後円墳、大山古墳(仁徳天皇陵)を含む百舌鳥・古市古墳群が、世界文化遺産に登録される見込みとなりました。今、古墳への注目が一気に集まっています。 物質資料を基に研究をする考古学の見地から、古墳の魅力と当時の日本の姿を紐解いたのが本書です。前方後円墳の前はどんな形だったのか、地域による違い、石室、棺の特徴や変化、被葬者の謎、副葬品に込められた意味など、これまで積み重ねられてきた知見から、さまざまな角度で古墳にスポットを当てていきます。古墳の見つけ方、発掘の仕方、調査研究の方法など、古墳をより詳しく知るための専門的知識もわかりやすく解説。多くの古墳を研究してきた考古学者の著者が案内する、古墳の本当の面白さに出会える1冊です。 【本書の内容】 ◆巻頭グラビア 古墳の魅力 大山古墳(大阪府)/五色塚古墳(兵庫県)/保
「これからのアーティストのためにできることはないかと作ったのがこの店。小規模でも濃いライブイベントができたり、物販にもひとひねりを加える人が増えてきているので、小ロットでカセットやTシャツが作れたり。インディーなアーティストの活動に寄与できそうなことを選んでやっています」 店内では、実際に店で作られたアーティストたちのカセットのほか、カセットプレーヤー、ブッダマシーン、ZINE、シンセサイザー、エフェクター、輸入雑貨など、中里さんの感性に触れたものは何でも扱っている。 中里さん(左)を含む3人のスタッフで運営。アットホームな雰囲気。 「アンディー・ウォーホルのファクトリーのように、異業種なアーティストが集う場所にしたくて。内装も、どんなテイストにもマッチして、かつモノの魅力が際立つように無機質な空間にしました。実験的なワークショップも多く、大人の遊び場にしたいんです」 次世代のカルトスター
Description of Issue: A draft UAX is now available for general public review and comment. This Unicode Standard Annex will be published as a part of Unicode 16.0. It describes the format and content of the Unikemet database, which will be added to the UCD to provide source and other information about Egyptian hieroglyphs. How to Provide Feedback: For information about how to discuss this Public Re
日本人なら誰もが幼少期に手にしたことがあるであろう国民的ノート、ジャポニカ学習帳。表紙を飾る花や昆虫の写真、「世界特写シリーズ」は1978年に誕生、最近では数年のサイクルでリニューアルされているが、この表紙の写真、実は1人の写真家によってその都度、撮り下ろされている。世界中を飛び回り学習帳の表紙を撮影してきたのが昆虫植物写真家の山口進さんだ。 初出:BRUTUS No.821『まだまだ珍奇植物』(2016年4月1日発売)
JRの職員がマルスを操作する動画が話題になった。 この動画について、職人性を賞賛する立場と、UIとして問題があるという立場が対立していた。 nobkzさんのこの記事は、「熟練が必要なのはUIとして問題がある」という立場での記述だとおもう。 一連の話題に対して違和感を持ったが、違和感の源泉は明確で、「UIとしてよいかどうか」という立論自体に机上の論理以上のものにならないということもあるが、そもそも「マルスとはどういうシステムなのか」が議論されていないことがおおきい。 わたしもマルスについて名前は知ってはいたものの、具体的にはどういうシステムであるかは知らなかったので、少し調べてみることにした。 マルスについて Twitter(X)で話題になっていたもとの動画はこちらである。 ここだけ取り上げてみて、マルスの良し悪しを論じるのは鉛筆を取り上げて絵の良し悪しを論じるようなものだとおもう。 次の動
DHシンポジウム DH Symposium 図書資料の構造化研究データとしてのテキストデータ構築Structuring Library Materials: Construction of text data as research data 日時: 7月21日(日曜) 21st July (Sun) 会場:慶應義塾大学三田キャンパス北館 Keio University Mita Campus 開催言語:日本語 in Japanese 参加申し込みフォーム (参加費無料・要申込み) 開催趣旨 デジタル技術の特性を活かしたテキスト研究を可能とするための取り組みは、国際的には1980年代より進められてきており、日本でも近年より徐々に進みつつある。技術が進歩してデジタル化できる要素が増えるたびに、アナログの資料に立ち戻ってさらなるデジタル化とそこからの新しい展開を目指すというサイクルは幾度と
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