諸岡バス停からすぐの「ロースカツ定食 修」 お店の場所は、福岡市博多区諸岡。 筑紫通り沿いにあるお店で、移転前は「ららぽーと福岡」の目の前にあったお店で、 移転後は、南に2、300mほど下った場所にあります。 西鉄バスの「諸岡」のバス停前にあるので解りやすいですよ。 また、駐車場はないので近くのコインパーキングに駐車しましょう。 天神から・・・西鉄電車「諸岡」バス停から徒歩1分ほど 博多駅から・・・西鉄電車「諸岡」バス停から徒歩1分ほど 暖簾が目をひくお店の様子 お店の外観はこちら。 ロースカツ定食の暖簾が目を惹きますね。 これは前を通るだけでも気になる店構えです。 店の入り口の横には看板も。 これは移転前のメニューの看板ですが、移転後もこの看板がありましたよ。 「ロースカツ定食 修」は、ロースカツ定食にしょうが焼き定食の二枚看板メニューみたいです。 更にロースカツ定食には3種類の豚の銘柄

仕事をやめたらやりたいこと 1 日本野鳥の会に入る。 2 陶芸（今も少しずつしているけれど） 3 ビーズアクセサリー作り。 4 そら豆を育てる（とりたてそら豆の料理を堪能する） 5 発酵食品を使った料理にもっとハマる。 6 ジャム作りをさらに。 7 梅を使った料理をもっと作る。 8 天然酵母を使ったパン作り。 9 土だらけの庭の一部に芝生をほんの少しだけはり、きちんと手入れする。 10 自分の誕生日に19本くらいの花束ができるくらいのバラを育てたい。 11 真夏には二階のベランダにビニールプールを置いて水浴びしたい。 12 穂高岳にもう一度行きたい。満天の星空を見たい。 13 ピアノが弾けるようになる。 2020年に仕事、できればもう3年頑張ろう、とメモに書いています。あと1年です。 （それでもまだ年金は出ませんが。。。） なんだか、こんなにやりたいことがいっぱい。 ああ、年金だけじゃ絶対

大徳寺 さいき家のだし巻き玉子再現にチャレンジ。 ot-icecream.hatenablog.com 【材料】 卵　3個 だし汁　100mL 醤油　小さじ1 片栗粉　小さじ1 www.youtube.com 焼き始める前に 出汁は粉末だしも可(今回は昆布と鰹節使用) 卵とそれ以外の材料は別々に混ぜ合わせてから合わせる 基本箸で焼くけどフライ返しも用意 いざ、玉子焼きスタート。 なんだか、ドキドキ。 ① 油を入れた玉子焼き器を中弱火で熱する ② 卵液は4～5回に分けて入れる ③ 油は常に足していく ④ 箸が無理ならフライ返しを使う ⑤ 5回目にもなるとかなりしんどい これまで自分が作っていた玉子焼きよりも非常に緩い卵液。しかも京風は手前から奥に巻いていくのが一般的らしく、いつもと逆なので、想像以上に苦戦。 でもなんとか形になった。ふわふわしていて、動かすのもちょっと恐いくらい。 冷ましてか

私の心をつかんで止まないものがある！ そう！パイナップル大福！ なにぃ？大福にパイナップルだって？ と、不信に思ったそこのあなた！ そんな、あなたの口に無理矢理にでも押し込んで食べさせてみたいっ！！！ そんな代物なのです💗 魅惑のパイナップル大福を語る！ パイナップル大福レシピ　　約10個分 《求肥材料》 《作り方》 魅惑のパイナップル大福を語る！ フルーツ大福は今では当たり前になってきてるけど、その中でも、苺が王道でパイナップルは邪道だと思いがちじゃないですか？ ところが、それが、なんのその！ 私的には苺越えかなと！ 大福にトロピカルなパイナップルを包むという大冒険を最初にした人を尊敬✨ お店のを一口食べたあの日から、 取り憑かれてたようにパイナップル大福が食べたくなってしまい… 私だけではなく、その気持ちは家族全員一致してしまったのだからすごすぎる！ ほんと、魅惑のパイナップル大福な

おはようございます やっと土曜日。 ありがたいです。 今日もお越しいただきありがとうございます。 さて、直島での２日目、７月２７日の続きです。 （そもそもガイドブックに書いてある時間通りには進みません💦） あの所要時間は、若者の時間？季節の良い時の時間？ この「猛暑」で、「歩き」で、「おばさん」 （というより、、、もはや残念ながらおばーさんか？） （いや、すでに、孫もいることだし、立派なおばーさんか・・・） （↑まだ認めたくない、往生際の悪い私です） には、ガイドブックの時間通りには決して回れません💦 （シニアのためのおばーさんの一人島めぐりガイドブックでも出したいくらいです） とにかく、ふらふらで歩いておりますと、 なにやら不気味（ごめんなさい）な空間に行き着きました。 なんですか？ ここは、また、階段を降りないといけません。 下るということは、また、上らないといけません。 今までと

キッチンでコンロを使うことすらしんどい暑さ。レンジのみで調理できるメニューに偏りがちなランチ。 ① グリーンリーフとクリームチーズサラダ ② アボカドのサバ缶トマト煮がけ ③ しめじのココナッツオイルソース和え ④ ワカメのピリ辛ナムル ⑤ ポーチドエッグ ⑥ オリーブオイルがけ納豆 すべて加熱は電子レンジ使用。サバ缶のトマト煮も、ポーチドエッグも、レンジだけで調理。 『でも味付けは、既製品を使わず自分で調味したから、手抜きじゃないよね』 『スーパーで出来合いを買ってきたわけじゃないから、許されるよね』 『彩りだって意識して盛り付けたから、ヘルシーだよね』 そして何故か必死で言い訳を探す何とも間抜けな自分。レンチン料理は心がこもってない、出来合いを買ってくるなんてダメな女、見た目だけ繕って中身が伴わない。 結局女性はこうあるべき、と言う固定観念に縛られて、それを捨てられないのは、自分自身な

こんにちは。 2歳の息子とワイワイやってる「とまと」と申します。 今日は4コマ1本と、私の「お勉強」についての考え方を少し。 もくじ ４コマ：あれはシロツメクサです 生活と勉強を結びつける おわりに ４コマ：あれはシロツメクサです 「あっシロツメクサ」 「あっこっちにもシロツメクサ！」 「シロツメクサ、いっぱい生えてるねー！」 見かけるたびシロツメクサシロツメクサ言ってたんですが(知ってるものを見かけたらとりあえず名前を言いたくなる習性があります)、息子には数回しか言っていない「クローバー」のほうで定着していたもよう。 聞いてないようで、めちゃくちゃよく聞いてるな。 「それ、大昔に１回ポツリと言っただけなのに…！」ということを、息子はよく覚えてくれてたりします。 お散歩に行くたびにあーだこーだ1人で喋ってたの、ちゃんと響いていたんだなあ。 教えた覚えがないのに、鳥はピーピー、あひるはガーガ

夕張メロンを入手しました。 節約ライフ実践者にとっては、幻ともいえるメロンです😅 今回、このチャンスを逃したら、 こんな高級果物で、デザートを作る機会に二度と巡り合わないかも知れません。 （分類上は、野菜らしい‥🙄） さっそく、 「夕張メロンパフェ」🍈 を作ってみることにしました。 目　次　🍈 まずは‥ 制　作 実食コーナー まずは‥ 夕張メロンで、パフェを作る‥ と聞いて、 なんてもったいないことするの！ そのまま食べた方が、絶対に美味しい！ と思った方もいるでしょう。 主夫も、そう思います😏 高級メロンは、下手に手を加えず、 果実本来の味を楽しむのが一番でしょう。 まずは、そのままいただきましょう。 半分にカットします。 さらにカットして、 種をとって切り込みを入れれば、 「そのままの夕張メロン」✨ の出来上がり！ では、いただきま～す。 （パクッ） むほっ！ ほっぺが落ちそ

羽田空港のJAL側に「ヨシカミ」さんがあるのはポイント高いス！ 名店ヨシカミさんが、空港でお手軽値段で食べられるのは素晴らしいです。東京以外の方ココはお勧めします。（あくまでも私感） ムスコが選んだハンバーグ・ライス付き1080円。 正直、ハンバーグは小さい。でもこれでいいんです。おかずが少ない方がご飯の美味しさがわかるんです。昔渋谷に、よしまつ（漢字忘れた）という、棟方志功の大きな壁画があった洋食屋を思い出します。そこのランチは600円くらいでこんな感じで最高でした。 僕はポークカレー880円。 こいつが大好きなんですよ。一見普通のカレーなんですが、市販のカレールーを使ったものとはレベルが違います。このカレーを作る手間と空港の家賃を考えたら異常に安いお値段です。 何度食べても、おいちい。 ムスコは残ったご飯をソースに投入。ポテトサラダも苦手なキャベツも完食しました。普段はキャベツは残すの

バナナ丸ごと１本、両手で大切に持って食べてる少年。人生で（といっても、まだ１歳ですが）、これほどうれしいことはない、というほどの笑顔で食べています。その幸せ感、ダイレクトに伝わってくるような表情です。 こんな笑顔や喜び方、忘れていたかもしれません。

先日、金沢に立ち寄った。 用事の前の限られた時間で、残念ながらあちこち観光とまではいかなかった。 お茶と和菓子文化が根付く金沢で、ゆっくりお抹茶とあんこを楽しむことも幻に（泣）。 それでも、私のあんこ師匠オススメのおいしいおはぎをゲットできたから良しとしよう。 というわけで、今回はあんこ以外の甘味の記録。 同行の娘のリクエストで、チョコレート店『ショコラトリー 雨の詩(うた)』へ行くことが決まっていた。 兼六園下交差点から兼六園入口へ続く、観光客向けみやげ店が並ぶ紺屋坂に、今年3月26日にオープンしたばかり。 『雨の詩』は、金沢出身の文豪 室生犀星の『愛の詩集』の一編から名付けた、とのこと。 「しっとりとした雨の恵みがチョコのイメージに合った」のだそう。 学が足りず室生犀星について検索したところ、なんと氏の命日がオープン日と同日だった。偶然なら感動ものだ。 正面にショーケース、その奥がガラ

お越しいただきありがとうございます。 当たりました！なんて気になるタイトルつけちゃって（笑）最後に書いてます。 何が当たったか知りたい人は一番最後まで我慢するか、何にも読まずに一直線でしょうか？でもきっと、記事も読んでくれるって信じています(*^^)v さて、最近値上がりのニュースばかりで嫌になりますが、野菜の中でブロッコリーは安定していますね。選ぶときは蕾が密集して固く締まっているのがいいそうですよ。 ダイソーマクロレンズで覗いてみましょう。 あらら、締まっているように見えたのに、お花が咲きそうになってますね！早く使わなきゃ～ 水にしばらく漬けてゴミを取り除きましょうね。たま～に虫さんいたりするそうです。 簡単で美味しい！ブロッコリーのおつまみ NHKあさイチで紹介された料理ですが、めちゃくちゃ簡単でとても美味しかったのでご紹介します。ブロッコリーをもっとたくさん入れれば良かったです。

ハイビスカスというと、常夏の国に咲く、赤や黄の原色の鮮やかな花のイメージが強いのですが、少し変わった落ち着いた雰囲気の花を見つけました。 ハイビスカス デニムブルーという品種で、大輪のブルー系のハイビスカスです。 淡い青灰色が、涼しげな印象を与えます。 ハイビスカスは1日花ですが、次々と咲きます。 ツボミが、たくさん付いていました。 開花している時は、水分の吸収が盛んなので、たっぷり水やりする必要があります。 水切れは、ツボミの落ちる原因になります。 デニムブルーの花

レーズン・サンド（The Master）　箱の大きさ、約５×１４センチに３個入り レーズン・サンド、大好きです。 基本は、マルセイですが、手に入らなければ、セブンやブルボンや、そのほか「なんでもいいか」という人でもあります。 以前、セブンのヤツを食べていたら、下の娘が、「とと様、おかわいそうに」とマルセイを買ってくれましたが、今回、上の娘が買ってくれたのが写真の品。なかなかのレーズン・サンド様です。 とてもおいしいですが、買える数量限定だとかなんとか。ということは・・・、「お高いですよ」らしく、小さな箱に３個入り。となると、「やっぱマルセイやブルボンだな」ということになりますが、世の中、いろんなもんがあるんだなぁ～、という一品。

おはようございます どうも大雨のようです。 （全く知らずに眠っていました） （あの恐ろしい線状降水帯には、はまっていませんが） J Rはこの辺り全て止まっているとか。 さて昨日の月曜日、 納豆はもうちょっと寝かせたほうが良いのかもしれませんが、食べました💦 見た目は、昨日の出来立ての時の方が美味しそうでした。 すでに、醤油麹も一緒に混ぜています。 しっかり糸も引いてくれました。 ただ、豆が少々かたかった・・・💦 大豆が蒸し上がった時に、かたさを確認していたのですが まだまだ柔らかくしないとダメだったんですね・・・💦 （確認した時のかたさより、かたくなっていました） 今の時点では、納豆は買ったほうが良いかも・・・💦 次回作るとしたら ○この前作った昆布豆くらいの柔らかさまで蒸すか、煮るかしないと・・・ ○乾燥大豆の量は200g以上（もっと多くても良いかも） と、いうのも 乾燥大豆10

こんにちは 本当は今日、次男一家がやってきて、 明日お孫くんのお誕生日のお祝いをしようということになっていたのですが 私の職場の方のコロナ感染で、家族に、まさか、があってはいけないので、取り止めとなりました。 １５分以上マスクを外しての会話がなければ濃厚接触者にはならないとはいえ、 同じ空間のすぐ近くで何時間も一緒にいるわけでして。。。 この1、2週間の蒸し暑さと、過酷な労働（と自分では思っている😅）で 今朝は身体中が痛くて（単に歳をとっただけ？）・・・。 何度も熱を測ってみています。 37度以上だったらコロナの検査をしようと。 幸い全然熱はありません。 こんな時は、クッキング！ 何かしないとどんどん辛くなります。 まず昨夜から納豆作りに挑戦しています。 昨夜、大豆を水に漬けたところです。 （レシピ通りの乾燥大豆100gです） （200gでもよかったかも・・・） 朝になったら、ホットクッ

こんにちは。 2歳の息子とワイワイやってる「とまと」と申します。 今日は私のイヤイヤ回避術その3です。 もくじ 私のイヤイヤ回避術③お風呂に行きたくない！と言われたら 初の鉄剤購入。倦怠感が一晩でとれました！ おわりに 私のイヤイヤ回避術③お風呂に行きたくない！と言われたら 息子の「いや」「だめ」はその時その時で本気200%なんですが、うまいこと対処してあげるとコロリと方向転換してくれます。 今日はお風呂上がりに、夫に肌着を着せられて「い゛や゛だーーー！は、だ、ぎ、い゛や゛だーーー！！！！」 と大号泣してたんですが、 私が駆け寄って 「じゃあ1回脱ごっか！よくなったら、いいよーって言ってね！」 と声をかけると、 即「いいよー」がもらえました。 もはや若干被せ気味でした。 「肌着を着るのが嫌なんじゃない、着せる時にぼくの許可を取らなかったことが気に食わないんだ！！！！！」 こういうことでしょ

でも、初物のスイカに思いっきり塩をかけていました。 ヒマラヤピンクソルト、クリームチーズ、ブラックペッパー、そして、オリーブオイルをプラス。 塩気が甘みを引き立てる。こどもの頃はそう聞かされても理解できなかったことが、今は実感できる。 だけど、これって舌の老化だって話ですよね。 もちろん。ワインのおつまみとしてのスイカです。この日は、スペインの白ワイン AVENTO。糖度が最適になる夜明け前に、収穫されたマスカットのワイン。とってもフルーティー。 しかもこのボトルが素敵。ボトル買いしちゃうやつです。 舌はどんどん老化しているかもしれないけれど、その分美味しいと思える物が増えていく。老化して良かったと思える唯一のパーツかも。 【6本以上送料無料】アヴェント 価格:1,100円 (2022/7/5 13:25時点) 感想(1件) ☆メインブログ☆ 【ツレヅレ美ナルモノ】 ☆ランキング参加中☆

おはようございます 夫のお弁当67日目です。 トマトの隣の丸い輪は、イカです。 イカの缶詰を利用しているようです。 美味しいです。 トマトは夫が作ったものです。 とっても甘くてびっくりしました。 以前ミニトマトのアイコを食べた時も甘い！と思いましたが このトマトは、甘くて、爽やかな感じで、美味でした。 感謝です。 今日は久々にガンガンの晴れになりそうで、朝から恐怖です💦 このところサービス残業の日々で、私の体力キャパを超えています😭 （心のキャパもどんどん狭くなっていく。。。） 今日こそは、とっとと帰ろうと思います。 （今日だけでも） では、熱中症にお気をつけて。 （自分が一番危ない😱） 良い1日を🍀 ･゜ﾟ･:.｡..｡.:･'(ﾟ▽ﾟ)'･:.｡. .｡.:･゜ﾟ･ にほんブログ村 💦お越しいただきありがとうございました 💦

釧路に行ってきました。 札幌からだと車で約5時間かかります。 釧路といえば有名なのはさんまやサバ。 さんまをまるごと使った釧路名物さんまんまも有名です。 まだ食べたことがなかったので、食べてみたい！と思って、食べられる店を探したら、ありましたーーー(*´▽｀*) 昭和50年創業の「鳥政(とりまさ)」さんです。 雰囲気のある店構えです。 奥は普通の店内なのですが、店の手前はなんだか昭和なかんじが漂っています。 残残念ながらここは空いていなかったので店内へ。 帰りは誰もいませんでした・・・ 店内へ続く入り口にはド～ンと大きなメニュー看板が。 でも、これは30年以上前のメニューなのでお間違いなく(*^^*) 座席に座るとまずお通しがでてきます。 2人分です。 この日はウニ・ホタテ・サバ・まいたけと小エビの天ぷらだったのですが、どれも絶品！！ これだけで大満足♥ はっきりした値段は分からなかったの