本当に美味しい「究極のチヂミ」を作るなら、天ぷら粉と炭酸水を使うべき - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。韓国出身の料理研究家、キムヨンハです。 私が日本（東京）に来てから今年で15年目になります。最近では街のあちこちに韓国料理屋さんがあり、ずいぶんと増えたなぁと感じています。 日本でもだいぶ身近になった韓国料理ですが、そんななかでも特に愛されている代表的なメニューのひとつが「チヂミ」ではないでしょうか？ パリッとカリッと美味しいチヂミ。材料は少ないし作り方もお手軽なので自宅でも簡単に作れるでしょ！と思うのですが……これが意外と難しくてべチャっとした仕上がりになってしまうんですよね。 というわけで、今回は本当に美味しい究極のチヂミの作り方を伝授いたします！ 気をつけるのは粉の配合！そしてカリカリに仕上げる秘密道具とコツもお教えしますよ～！簡単だけどめちゃくちゃ美味しく作れるので、ぜひ試してみてくださいね。 それでは、究極のチヂミレシピをさっそく紹介します！ 本当に美味しいチヂミのレ
養蚕農家がデカくてユニークでカッコ良い :: デイリーポータルZ
明治時代から昭和初期にかけて、日本の主要輸出品目は絹であった。国策によって養蚕が盛んに行われ、蚕の飼育に特化した養蚕農家が全国に数多く建てられた。 戦後に化学繊維が普及したことによって養蚕はみるみるうちに廃れたものの、日本の各地には今もなお昔ながらの養蚕農家が存在する。 その様式は地域によって様々ではあるものの、総じてデカく、ユニークで、カッコ良いのだ。 1981年神奈川生まれ。テケテケな文化財ライター。古いモノを漁るべく、各地を奔走中。常になんとかなるさと思いながら生きてるが、実際なんとかなってしまっているのがタチ悪い。2011年には30歳の節目として歩き遍路をやりました。2012年には31歳の節目としてサンティアゴ巡礼をやりました。（動画インタビュー） 前の記事：旧奈良監獄の“監獄としての最後の姿”を見に行った ＞ 個人サイト 閑古鳥旅行社 Twitter 三階建て養蚕農家が超密集！兵
ハッピーターンの「ハッピー王国のヒミツ」に迫ったら、ますますわからなくなった
我らが愛されスナック、ハッピーターンの包み紙に「ハッピー王国のヒミツ」が書かれていることをご存知だろうか。「ヒミツ」は包み紙1枚につき1~3点、書かれている。ハッピーターンのキャラクター「ターン王子」がすらすらと吐露するかたちで。 ならばその秘密、根こそぎ教えて欲しい。ハッピーターンを10袋買って調べてみた。
読書中に「ここで一旦CMです」 「CMをはさむしおり」、商品化計画始動
Twitterで話題を呼んだアイデア、「CMをはさむしおり」の商品化を目指すクラウドファンディングがCAMPFIREで始まりました（関連記事）。しおりのセットが返礼品として用意されており、入手に必要な支援額は864円からとなっています。 アメリカンジョークの会話文が書かれたしおり 本にはさむと、文中にCMが挿入されたような状態に（有村泰志さんのツイートより） 発案したのは、グラフィックデザイナーの有村泰志（@15424578268）さん。しおりには架空の保険会社の宣伝が、アメリカンジョーク仕立ての会話文として書かれています。これを本にはさむと、文字通り文章にCMが挿入されたように見えるわけです。 このアイデアを、CAMPFIREの「Mocolle（モーコレ）」が主導してプロジェクトを推進。商品化に向けて新たなCMしおりが制作されており、返礼品は5種類1組で提供されます。支援者への配送は8月
家庭でも作れ、それなりに美味しい「ほうれん草とインド風チーズのカレー」【ホマレ姉さん】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、有機野菜農家のホマレ姉さんです。 スーパーに行けばいろんな葉物野菜が並んでいますが、その中でも一番人気があるのはほうれん草なのではないでしょうか。 今日はそのほうれん草を使い、野菜嫌いのお子さんでも喜んで食べてくれるに違いないカレーを作ってみたいと思います。 トッピングとしてインドの代表的チーズであるパニール風に、しっかりと固めたカッテージチーズの作り方も一緒に載せました。 真夏を除いてほぼ一年中出回っているほうれん草ですが、安い時期を狙って作ってみてくださいね。 ほうれん草とインド風チーズのカレー 材料（2人分） ほうれん草 1束（約230g） 玉ねぎ 1/4個 にんじん 1/2本（75g） チューブ入りおろしニンニク 小さじ1/2 チューブ入りおろし生姜 小さじ1/2 トマトホール缶詰 1/4缶 カレー粉 大さじ1と1/2 塩 小さじ1/2
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猫は自分の名前が呼ばれていることを認識 上智大学の研究で判明 - ライブドアニュース
