こんにちは。料理研究家の五十嵐豪です。 美味しいパン屋を気軽に巡るなら、ぜひ押さえておきたいのが代官山です。代官山駅から徒歩数分で回れる猿楽町周辺に美味しいパン屋さんが何軒もあり、効率的にタイプの異なるパンを楽しめるのが理由の一つ。 次にアクセスの良さです。渋谷・恵比寿・中目黒など、どこからも徒歩圏であることが代官山の街としての発展を支えてきました。思えば十代の頃、「渋谷から代官山までは余裕で歩ける距離である」という事実に、郊外出身の私は衝撃を受けました。 渋谷以外にも、恵比寿からは駒沢通りを歩けばすぐ、中目黒からは旧山手通りを渡ればすぐです。いやー、都心ってスゴいですねー。 そして最後は東急東横線の跡地の再開発です。東横線が代官山～渋谷で地下に潜ったことで、跡地が再開発され、そこに出店したパン屋さんも瞬く間に人気店となりました。 というわけで、本日は特に素材にこだわっていたり、世界の名店

都心からのアクセスの良さもあり、抜群の人気を誇る温泉地・観光地「箱根」。 「箱根十七湯」という言葉があるように、国内有数の温泉リゾート地が何と言っても有名ですが、歴史好きにはたまらない神社や関所、博物館や歴史資料館といった施設は20以上。また1年を通じて芸術鑑賞を楽しめる美術館も数多くあります。1日観光を楽しんだ後は、ホスピタリティあふれる旅館やオーベルジュで足を伸ばせますし、翌朝のホテルでの朝食でいただくパンも絶品です。 そう、箱根にはホテルのパンをはじめとして、ハイセンスで個性的なパン屋さんが揃っています。箱根の老舗ホテル富士屋ホテル周辺から、観光の定番・芦ノ湖周辺など、広大な箱根エリアに点在するお店を回り、実食したうえで本当に美味しいお店を厳選いたしました。 温泉巡りの合間に、歴史スポット巡りの間に、美術館巡りの間にぜひ個性的なパン屋さんにも足を運んでみてはいかがでしょう。箱根観光が

鎌倉には海も山もあり、鎌倉大仏や鶴岡八幡宮、さらに通好みな瑞泉寺や報国寺といった美しいお寺など観光名所が目白押し。1日で鎌倉の魅力をしゃぶり尽くすのはほぼ不可能です。そんな鎌倉は、実は神奈川県でもトップクラスにパン屋さんの名店が揃っている街でもあります。 鎌倉は人口20万人弱の小都市にもかかわらずクオリティが異常発達しているのが特徴です。東京の繁華街と比べても尖った店、地域密着型の個性的なお店が多く、パンを食べるために鎌倉へ行くのもアリなのではないかとさえ思えるほどです。 名店は大きく分けて鎌倉駅周辺と海寄りの2つの地域に集中しています。観光するなら、北鎌倉から散策を始めて鎌倉駅周辺のパン屋さんで補給、余力がある人は海沿いへと進みパン屋を訪問、日帰りならそこから江ノ電で鎌倉駅まで戻り、駅周辺でお土産としてパンを買っていくといったコースがオススメです。 1.【天然酵母ハード系】素材本来の味を

都内でも有数のお洒落なエリア、表参道・青山。原宿や渋谷からも徒歩圏内のこの場所には洗練されたショッピングモールやレストラン、カフェが多く、歩いているだけでも気分が高揚しますよね。 今日は、そんな流行に敏感なこの街に店を構えるパン屋さんを9軒ご紹介します。 忙しい平日は通勤途中で駅構内のパン屋さんを使い、そして休日はショッピングモールやカフェ併設のベーカリーでパンを楽しんではいかがでしょうか。 1.　晴れた日はテラスでお茶と一緒に。「Breadworks 表参道」 表参道駅から5分ほど歩いた場所にあるbreadworks（ブレッドワークス）は、天王洲アイルにも店舗があり、木のぬくもりのある店内が魅力的です。 焼かれたパンの売り場は7畳ほど。あまり広くはありませんが、所狭しと並べられた焼きたてパンに目を惹かれます。この日は、「スタッフおすすめ！」と書かれていた、アプリコットマフィン（350円・

調布市だけど03から始まる電話番号が多く京王線のおしゃれ番長との呼び声も高い仙川、そして世田谷区のノースウェストに位置し旨い飲み屋さんが多い千歳烏山駅周辺は、世田谷区、杉並区、調布市、三鷹市の区境が複雑に交差し、同じ京王線ユーザーであっても、「23区内なのか、郊外なのか」という住民のアイデンティティも十人十色、複雑な地域なのです。 「都心へのアクセスの良さ」と「地元でまったり」という2つの大きなカルチャーのぶつかり合い。それはこのエリアの飲食店にも大きく影響しています。とりわけ、住民の日常食を支えるパン屋さんは、個性を売りにした尖った店と地域密着型の安定感のあるお店がしのぎを削り、優良店の宝庫の様相を呈しています。 位置関係で言えば郊外寄りの仙川、それも駅から比較的離れた場所に個性的なメニューのお店が多く、歩きまわって発掘しがいのあるエリアと言えるでしょう。今回はその仙川から上北沢までに及

業界人、遊び人、起業家、外資系エリートなどありとあらゆる人種を飲み込む六本木は、都内でももっとも飲食店の競争が激しく、パン屋さんも例外ではありません。逆に言うと、六本木での競争を勝ち抜いたパン屋さんは、間違いなくハイレベルです。 伝統的に外国人の多い土地柄ゆえ、欧州系の本格的なパン屋さんが多く、2015年オープンの「メゾン ランドゥメンヌ トーキョー」は、まさにそんな六本木の土地柄を象徴するようなお店です。 一方で、六本木が「ギロッポン」と呼ばれ、マハラジャなどの大型ディスコが出現するバブル華やかりし頃より、ずっと前から営業を続ける老舗「サンモリッツ名花堂」のように、昭和感満載のお店もあるのが面白いところ。 新しさと懐かしさ、そして異国感が同居する多様性こそが六本木の魅力と言えます。そんな六本木のパン屋さんをぜひ探検してみてください！ 1. 【超豊富なラインナップ】自家製天然酵母系から菓子

日本全国から、数々の美味しいものが集まる銀座。いや、世界中の美味しいものが銀座に集まっていると言えるかもしれません。 パンも同様です。銀座エリアは全国から集まった美味しいこだわりのパン屋さんが密集していて、徒歩数分の距離でおすすめのパン屋さんが並んでいます。 というわけで、今日はお店の人から聞いてみた確かな情報も添え、銀座で絶対美味しいパン屋さんを紹介したいと思います。 地下鉄駅直結の松屋銀座に入っているパン屋さんにはじまり、フランスパンのレジェンド的お店や、歌舞伎座の意外なパン屋さん、食パン一斤売りの専門店、京都発祥の人気パンの移動販売など、バラエティーに富んだラインナップです。 銀座に馴染みがない人も安心してください。記事末尾には地図がありますよ！パン屋さん巡りのお供にどうぞ。 1. 常連さんを中心に常時1時間待ちの長蛇の列！「セントル ザ・ベーカリー」 2. デニッシュ生地の菓子パン

JRをはじめ、メトロや新幹線などさまざまな路線、高速道路などが行き交う活発な街、上野。そんな大都会を感じさせる風景の一方で、どこか懐かしい昔ながらのお店や家屋があり、下町情緒あふれる雰囲気も残っています。今回はそんな上野をフラッと歩いたときに見つけた絶品パン屋さんをご紹介いたします。 1.【食材にとことんこだわった】一味違うパンが勢ぞろい「ブランジェ浅野屋 ecute上野店」 2.【これがスコーン？！】ふんわり柔らかいのが店自慢！「キィニョン エキュート上野店」 3.【圧倒的なメニュー数】お昼には200種類を越えるパンが並ぶ！石釜パン工房「グーテ・ルブレ」 4.【こまめにチェックすべし！】限定ものが多い「iacoupe」 5.【買い物の合間に一休み】毎日変わるお得プライス「小麦っ娘」 6.【昔懐かしの店構え】地元の常連さんから愛される「清水製パン所 」 7.8.【素朴でやさしいコッペパン】

東京駅にはなぜか美味しいパン屋さんがたくさん集まっています。いつも多くの人々で賑わっているからでしょうか？ とにかく、レベルの高いお店が密集するパン好きにはまるで天国のような場所なんです！そこで今回は実際に東京駅周辺、つまり大丸やエキュート、グランスタなどを巡って出会った美味しいパン屋さんをまとめてご紹介します。名物のあんぱんやドライフルーツがぎっしりと入った贅沢なライ麦パン、大人気のサンドボックスや神戸牛のミートパイなどもご紹介していきますよ！旅の前に美味しいパンで腹ごしらえしましょう！ 1. 五穀を練りこんだ「五穀あんぱん」が人気！「カーラ・アウレリア 大丸東京店」（大丸地下1F） 東京駅、八重洲北口からすぐの場所にある大丸。地下1階の食品売り場フロアの一番奥にはパンコーナーがあり、ここには魅力的なお店が並んでいます。そしてその中の1つが「カーラ・アウレリア」。こちらで人気のパンは「五

国内有数のターミナル駅を擁し、一大歓楽街でもある新宿。この街にはあらゆる飲食店が集い、パン屋さんだけでも多数のお店が軒を連ねます。 今回は、通学や通勤でかれこれ足かけ15年間新宿駅を利用し続けている筆者が、新宿エリアで美味しくて人気を集めているパン屋さんを選んでみました。東京初出店という京都のパン屋さんから、パンブームの火付け役とも言われるあのお店なども登場します。一部には書きたくなかったお店もありますが……。それではマップとともに新宿パン散歩に一緒にお出かけしましょう。 1. 伝統的なフランススタイルの行列店！「Le Petit Mec TOKYO（ル・プチメック 東京）」 京都の今出川通りにある小さなパン屋さんが東京で初出店。伝統的なフレンチスタイルのパンと、フレンチテイストのサンドイッチが評判のこちらのお店には、まだ午前中にも関わらず、レジ前には長い列が出来ていました。そして店内へ入

住宅街の三鷹市や武蔵野市には、近所の方が毎日でも通う種類豊富で美味しいパン屋さんがたくさんあります。今回は三鷹市や武蔵野市を歩きまわって見つけた美味しいパン屋さんから、9軒を厳選してご紹介します。商店街の人気店から、スーパーの中にあるお店、市役所の中にあるお店などを紹介しますよ。 1. 南銀座街に並ぶ、近隣住民に愛されるパン屋さん「Traditional Bread ポラリス」 2. 北口で毎日通えるイートインのパン屋さん「Bakery Cafe クラウン 武蔵野店」 3. 住宅街に佇む名店、近隣住民の方が通う食パン専門店「一本堂 三鷹下連雀店」 4. 三鷹の皆様に愛されて創業60年！安心の街のパン屋さん「トーホーベーカリー」 5. 南口中央通りのオシャレなベーカリーカフェ「Bakery Cafe Délices（デリス ベーカリーカフェ）」 6. スーパー併設で毎日立ち寄れる種類豊富なパ

浅草といえば、「雷門」に「仲見世通り」「浅草寺」などと名所揃い。三社祭に浅草サンバカーニバル…そして隅田川を渡ればスカイツリー！…と観光客も多く訪れる、日本を象徴する観光スポットです。 馬道通りに雷門通り、国際通りといったメインの大通り、そして大通りから一本入った裏通りにも老舗から新興まで、数えきれないほどの飲食店が軒を連ね、様々なジャンルの料理で、この街を訪れる観光客の胃袋を満たし続けています。 そんな浅草には、老舗のパン屋さんはもちろんですが、新規オープンのイマドキっぽいパン屋さんも実は多く揃っています。ライバルはあらゆるジャンルの飲食店。国内外から多くの人が訪れる浅草で、他の名物に負けないようストイックに闘っている職人さんたちの“こだわり”がたくさん詰まったパンが、地元の人にも観光客にも支持されています。 そんな浅草の街で愛され続ける美味しいパン屋さんを、東は隅田川を越え吾妻橋から、

中央線沿線の中でも高円寺から阿佐ヶ谷にかけての一帯は都会と郊外の雰囲気が交差する独特の風土があります。 特に高円寺「純情商店街」や「PAL商店街」には、昔ながらのお店が立ち並ぶ一方で、尖った古着屋さんがあったり、気合の入ったパンクスが集う場所があったりと、カオスな雰囲気が満載です。あのHi-standardの初ライブも、かつて高円寺にあったライブハウスでした。また、夏の阿波踊りも有名ですね。 そんなフシギな雰囲気の街で、猛烈にオススメしたいグルメが「パン」です。もともとグルメのレベルが高いことで知られる中央線沿線。穴場的にひっそりと営業しているお店も、まったく侮れません。 というわけで、今回は高円寺～阿佐ヶ谷周辺で見つけた美味しいパン屋さん、選りすぐりの10店をご紹介します。 1. 大正14年創業！夜遅くまでやってるパン屋さん「丸十ベーカリー ヒロセ」 2. 大阪生まれの天然酵母パンが東京

鎌倉ほどドライブしていて気持ちいい街は関東にないかもしれません。一面のオーシャンビューが続き、潮風が心地よい国道134号線。江ノ電と並行して走る道路の向こうに見えるのは江ノ島と富士山。さらに山間へと車を走らせれば緑に囲まれた絶景カフェや報国寺の竹の庭にも負けないほどの竹林もあります。東京からだと第三京浜～横浜新道ルートで来れば1時間ほどで着いてしまいます。 今回は車で鎌倉へ行くなら必ず訪れておきたい鉄板的なスポットから、まだあまり知られていない隠れた穴場、新店に至るまでを厳選してご紹介。電車で巡る鎌倉も楽しいけれど、ドライブで巡る鎌倉はもっと楽しいですよ！ 記事の最後にはお店マップも用意しましたので、鎌倉ドライブの参考にしてみてくださいね。 1.【134号線・海辺のドライブイン】パシフィックドライブイン 2.【江ノ島の漁師和定食】江ノ島小屋 3.【山間の上品なケーキと洋菓子】レ・シュー 4

京王線と井の頭線が交差する停車駅「明大前」はその名の通り、古くから明治大学のお膝元とも言える街。新宿や渋谷へのアクセスも抜群である一方で、世田谷区と杉並区のちょうど境目に位置し、昭和を感じる風景とおしゃれなお店がなぜか同居する不思議空間でもあります。 また明大前周辺は駅と駅の間が狭く、徒歩でも5つ以上の駅が射程圏内に入るため、散歩や食べ歩きにとても適した街です。そんな風土を反映してか、明大前周辺には、地元で愛されるパン屋さんが多く残っています。 そこで、今回は明大前周辺をぶらりと巡って見つけた、おすすめのパンをご紹介します。ホッと心が和む美味しいパンがたくさんありましたよ！ 1. 50年続く昭和の総菜パン「大英堂製パン店」（明大前） 2. ふっかふかの手作りベーグル「カフェ ウララカ」（下高井戸） 3. 北海道食材使用のコロッケバーガー「フラマンドール 下高井戸店」（下高井戸） 4. 総菜

こんにちは！　ほそいあやです。 待ちに待った春です！　お外でビールがおいしい春です！ といいましても、今日pushしたいのはベトナムのサンドイッチ、バインミー。 はじめて食べたのはベトナム（2002年）だったのですが、今まで食べたことのないフワパリのパンに大量のパクチー、そしてレバーペーストとなますという日本じゃあり得ない組み合わせなのに不思議とクセになる。当時は日本で食べられるお店はなかなかありませんでしたが、数年前からじわじわとブームとなり、専門店も増えました。今ではフォーと並んですっかり定着した東南アジアめしですね。 高田馬場の「バインミー☆サンドイッチ」は、大人気のバインミー専門店。 ベトナム人も通う店です。 持ち帰り専門なので店内に席はありませんが、外のベンチで食べることができます。 食券を買って渡して、番号札を受け取りましょう。 メニューは、鶏焼肉、豚焼肉、牛焼肉、ベトナムハム

湘南といえば鎌倉から藤沢、江ノ島を通って茅ヶ崎までを指すのが一般的です。そんな中、辻堂は間違いなく湘南エリアに位置しているにも関わらず影の薄い存在でした。 また、辻堂駅には東海道線の「快速アクティー」が停まらないこともあり、辻堂駅ユーザーは歴史的に藤沢市、茅ヶ崎市の住民からナメられがちであったのも事実です。 しかし、湘南テラスモール、湘南T-SITEが相次いでオープンし、風向きは変わりました。あえて言おう、辻堂こそが湘南の中心であると！ そして湘南の都たる辻堂の誇るべきグルメのひとつとして挙げたいのがパンです。湘南独特の開放的な空気と地元密着感が一体となった個性的なお店、個性的なパンが目白押しなのであります。 東海道線以南のお店はぐるりと歩いて回れるほどの距離ですので、地元の方も海を見に来た他県の方もぜひぜひ食べ比べをしていただきたいのです。 1. 地元藤沢の有機野菜をふんだんに使用したピ

横浜市鶴見区の魅力を紹介する本記事では、ケイタ☆ブラジル氏が案内人となり、この地域の見どころや歴史を…

参考・引用元 諸星大二郎『暗黒神話』，諸星大二郎『妖怪ハンター』，諸星大二郎『孔子暗黒伝』（以上、集英社） 諸星大二郎『西遊妖猿伝』（講談社），諸星大二郎『蒼の群像』（小学館） 宮崎駿『風の谷のナウシカ』（徳間書店） 『THE FROGMAN SHOW』（監督：FROGMAN　制作：蛙男商会） 『おそ松さん』（原作：赤塚不二夫　監督：藤田陽一　制作：おそ松さん製作委員会） 『もののけ姫』（監督・脚本：宮崎駿　制作：スタジオジブリ） ※今回の取材にあたって伊藤剛氏・伊藤遊氏にご協力いただきました。 今回の取材先 r.gnavi.co.jp 作者：田中圭一 サラリーマン兼業マンガ家、最近は京都精華大学の特任准教授も兼任している。代表的な著作に「神罰」「死ぬかと思ったH」など （制作：編集プロダクション studio woofoo by GMO） Twitter：はぁとふる売国奴（keiichi