江戸川区の立ち食いそばを巡る。東京メトロ東西線「葛西」駅。バスロータリーになっている南口側、駅から徒歩2分足らずの距離。環七沿いの店が今回の「東西そば」である。 「鷄ワンタンそば」(550円) 聞くところによれば24時間営業。時を選ばず、江戸川・南の要所の胃袋を満たし続けている。その24時間営業の弊害(?)でもあるのだが、店頭には既成品ののぼりが一本出ているのみで、外から見た店内は暗い。一見営業しているかどうかわからないくらいである。時はまもなく11時。店内にかろうじて数人の姿が見えたので、自動ドアをくぐる。 街の食堂のような豊富なメニュー 作業音だけが響く店内。淡々とそばを出し、淡々とそれをすする光景が、目から耳から伝わってくる。立ち食いそばならではの、ある種、工場じみた空気だ。出入口近くに券売機が2台。そばの種類は豊富で、各種天ぷらそば、山菜や月見、コロッケ、肉南蛮など。カレーや丼、ミ