愛知県豊田市に全国で1店舗しかない「ローカルコンビニ」があります。お惣菜やお弁当の種類が豊富で、毎日多くのお客さんで賑わっています。 東海地方には他にも独自の進化を続けるローカルコンビニがありますが、専門家にその理由も聞きました。 ■全国でオンリーワンコンビニの「すごいお惣菜やお弁当」 この記事の画像(15枚) 愛知県豊田市の住宅街にポツンとあるのは、特徴的な黄色のラインにアルファベットでFFSと書かれたローカルコンビニ「フジファミリーショップ」です。 お惣菜や弁当が有名で、本格的な豚の角煮や、揚げたてコロッケ、さらにチャーハンやカツ丼、オムライス、焼きそばもあります。 お店の3分の1の面積が、お惣菜とお弁当のコーナーが占めていますが、サラダやデザートも全て「自家製」といいます。 バックヤードを見せてもらうと、広々としたまるでレストランの厨房のようなキッチンがありました。ここで、弁当や総菜