2021年に入り、ハンバーガーチェーンだけでなくカフェチェーンにおいても、代替肉(プラントベースミート)を使用した商品を提供する企業が増えてきた。 今回は、大手各カフェチェーン店で販売されている、代替肉サンド5品を食べ比べてみた感想や、商品ごとの違いをお伝えしたい。 まずは日本国内に約1300店舗を展開するドトールコーヒーショップの代替肉バーガーを紹介する。ドトールは昨年9月、カフェチェーンの中では早い段階で代替肉商品「全粒粉サンド 大豆ミート」の販売を開始した。発売からまもなく1年、商品の販売が継続していることから一定の支持を得ていることがうかがえる。ドトールHPには完全な菜食主義の方に向けた商品ではないとの記載があり、ヴィーガン対応メニューではない。 ■商品概要 商品名 :全粒粉サンド 大豆ミート ~和風トマトのソース~ 価格 :360円 販売地域:全国 公式サイト:ドトール カロリ