▲前回訪問時のpicを引用 名古屋市熱田区日比野、大名古屋食品卸センター内にある有名店、フジサワ中華そばさんに再々訪問しました。今回は、初回訪問時にいただいた中華そばと炒飯のセットをオーダーしました。中華そばは、今回は塩にしました。 麺は平打ちの少し柔い系に麺。小麦の風味もイイ感じで、塩のスープとの相性ピッタリ。 スープは、時折、魚介の旨味や風味がブワッと来るレベルの高いもの。 チャーシューがたっぷりなのも嬉しい。で、相方のチャーハン。 玉ねぎやチャーシューなどの具材ゴロゴロ。旨味たっぷりのチャーシューの煮汁がたくさん投入したしっとり系。 今回も美味いな。好きな味わい。そりゃ、完食も早いでしょう。 ご馳走様でした🙏 フジサワ中華そば 日比野店 - 日比野(名古屋市営)/ラーメン | 食べログ お店の食べログのページのリンク
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