きょう26日放送のカンテレ・フジテレビ系ドキュメンタリー番組『セブンルール』(毎週火曜23:00～※26日は23:20～)では、怪魚ハンター・マルコスに密着する。 マルコス＝カンテレ提供 世界中の怪魚を追い求め、釣り上げることに執念を燃やす怪魚ハンター・マルコス。世界の海や川を主戦場とし、2019年には『第1回アマゾン川国際釣り大会(Great Amazon Fishing Rally)』に日本代表として出場、初代アマゾンクイーンに輝いた。コロナ禍で海外への渡航が難しくなった現在は、幻の怪魚を求めて日本全国を飛び回る日々を過ごしている。 彼女の漁場は海上や港、岸壁や川だけではなく、住宅街の一角にある狭い水路に糸を垂らすことも。密着初日、濁った狭い水路でナマズを狙うマルコスは、その場で生配信しながら獲物との攻防戦を繰り広げていた。釣り方や道具の扱い方を独学で学び、ときには少し型破りな方法で、

【根室】市内昆布盛の漁業者、庄林水産が８月の道東沖サンマ棒受け網漁開始を前に、大型船「第８８幸福丸」を新造し、２５日、進水式を行った。サンマ漁は、日ロ関係の悪化で操業の難しさが増すが、庄林正勝社長は...

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「第１回牡鹿半島まるごと市」が２２日、石巻市鮎川浜南の拠点エリア「ホエールタウンおしか」内の観光物産交流施設「Ｃｏｔｔｕ（こっつ）」駐車場で開かれた。心配された荒天も小雨程度にとどまり、地元住民をはじめ、行楽で牡鹿半島を訪れた人たちでにぎわった 地元の漁師や飲食店関係者らでつくる実行委員会が地域を盛り上げる機会として企画。金華山沖や寄磯浜など牡鹿半島の各浜で漁獲した海の幸を集めた。 今回の目玉はウニ、ホタテ、ホヤの箱売り。ウニは大ぶりな１７、１８個計２キロを３０００円、ホタテも約１８個計１キロを１０００円、ホヤも１０００円とそれぞれ格安で販売した。 定置網で取れた金華サバやアジ、チダイといった鮮魚も市価より大幅に安く提供したほか、捕鯨基地の鮎川港を象徴するクジラの大和煮の缶詰、ホタテ、ツブ貝、イカを詰め合わせたバーベキューセットも並んだ。 買い求めた東松島市の６０代主婦は「慣れ親しんだ味を

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商社 食料部門の悲哀―非資源の大黒柱 “資源バブル”に沸く総合商社。2022年3月期決算で各社は最高益をたたき出した。絶好調の裏で“悲哀”ムードが漂うのは、「非資源の大黒柱」と位置付けられている食料部門だ。インフレが進み日本の食料調達が不安視されることで重要度は高まっているはずなのに、どこかさえない。ライバル商社同士で手を組む異例の再編劇や、部門の社内序列などを通じ、総合商社の食料部門の実態に迫る。 バックナンバー一覧 総合商社が「サーモン陸上養殖」に熱を上げている。三井物産や伊藤忠商事、丸紅に続き、三菱商事も参入を表明した。しかし、回転ずし最大手のスシローを運営するFOOD ＆ LIFE COMPANIESのトップからは“ダメ出し”の声が上がる。特集『商社 食料部門の悲哀』（全7回）の＃1では、商社の食料部門が抱える“悲哀”に迫る。（ダイヤモンド編集部　山本興陽） 総合商社がサーモン陸上

統一教会の文鮮明はアメリカ人に「スシ」を布教した第一人者のようだ。統一教会は日本を重要な資金源とするだけなく、日本の文化を海外に持ち込んで儲けることにも成功していた。その成功請負人は日本人信者である。 統一教会が米国のスシに強い影響力を持っていることは、シカゴ・トリビューン紙（2006年4月11日付）に掲載された、文鮮明の寿司王国についての調査報道によって明らかにされた。 1970年代、文鮮明牧師は教会の資金調達のため、精巧な漁業事業の立ち上げに着手した。現在では、漁船の建造から漁獲、加工、配送に至るまで、すべてを行う世界的な企業となっている。非営利団体である統一教会は、事業についてはUCIと呼ばれる別の非営利企業によって管理している。このUCIの傘下にある「トゥルー・ワールド・フーズ（True World Foods）」 は、国内のほとんどの寿司レストラン、全部で9,000軒のレストラン

兵庫県香美町香住区境の宿「三七十（みなと）館」が、香住沖のいさり火を海上から眺めるナイトクルージングを始めた。８月末まで。（長谷部崇） いさり火は、漁船がシロイカやスルメイカを釣るためにたく集魚灯。イカ釣り漁は今が最盛期で、日没後の但馬沖は海上に並ぶ光が煌々（こうこう）と輝く。 クルージングは新型コロナウイルスに対応した新規観光コンテンツとして、町の補助金を活用。三七十館の大将で、ダイビングのインストラクターもこなす小柴勝昭さん（６１）が、小型船（定員１２人）で香住漁港西港から香住沖まで案内する。 日没後、アンカーを落とした漁船にぽつり、ぽつりと明かりがともり、色とりどりのいさり火を楽しめる。小柴さんは「いさり火は陸から見るより、海から見た方が美しい。間近で幻想的な光景を見てほしい」と話す。 ツアーは約１時間で、１組２～１２人。大人５５００円、１２歳未満３５００円。予約申し込みは、宿泊予約

24日午後4時35分ごろ、山口県周南市長田町の長田海浜公園海水浴場で、海上遊具で遊んでいた同市古泉の販売業河本真一さん（51）が海に転落した。周南署によると、家族と遊泳に来ていた河本さんは浜から約20メートル沖にある浮島に設置された滑り台を滑って海中に入ったという。家族たちに引き上げられ、市内の病院に搬送されたが約1時間後に死亡が確認された。 事故を受け、市は25～27日、同海水浴場で遊泳を禁止する。遊具は陸揚げを検討している。

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ひどい月経痛などの月経困難症は、女性のQOLを著しく低下させ、労働損失を招いています。そんな中、東北大学病院と東北医科薬科大学、近畿大学の研究グループは、魚の摂取頻度が高いと月経痛が少ない傾向が見られると発表しました。 魚に含まれるEPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）などn-3系脂肪酸の作用で、炎症が抑えられたり、精神疾患の症状が改善されたりする効果が報告されていますが（関連記事：服薬できない妊娠期のうつ、「魚の油」摂取が有効か）、魚の摂取頻度が週 1 回以上の産後の女性では、中等度以上の月経痛のリスクが有意に低いという傾向が明らかになったのです。これはn-3系脂肪酸の抗炎症作用により、痛みの原因となるプロスタグランジンのはたらきが減少するためと考えられています。 現在、日本人の「魚離れ」が進んでいますが、魚はn-3系脂肪酸だけでなく、ビタミン D やビタミン E

「阿波や壱兆」でメニューに加わる予定の「海鮮そうめん」 夏に需要が伸びるそばやそうめんに、生魚を合わせた料理が人気となっている。魚の刺し身と麺類の組み合わせはあまりなじみがないが、そばやそうめんと魚介系のだしとの相性は良く、専門店の店主らは新たなメニュー作りに懸命だ。（時事通信水産部長　川本大吾） そば店で魚、「ご法度」から人気に　北海道や京都に名物料理の「ニシンそば」がある一方で、東京ではそばに魚を乗せる例は少なく、そばと組み合わせる魚介はエビなどの天ぷらくらいだった。かつては「魚を扱うのはご法度のように言われていた」（都内のそば店）そうだが、最近は魚を使うそば店が増えてきた。 そば店が魚を扱わなかった理由は定かではない。アナゴやコハダを手間暇かけて調理する「江戸前ずし」と違い、主役はそばであること、そばを頻繁にゆでる調理場には、魚のさばきに慣れた職人がいなかったこと―などが挙げられる。

【松岡修造のみんながん晴れ】全国の自治体が注目！“森のうなぎ”で過疎の村が元気に[2022/07/24 08:30] 岡山県の内陸に位置する西粟倉村。 人口およそ1400人の村が全国の自治体の注目を集めている。 その理由は5年前に生まれた“森のうなぎ” 松岡修造も感動！！いらないもの×いらないものが生んだ 画期的な取り組みに地域活性化のヒントが！！ ＃サンデーLIVE　＃松岡修造　＃みんながん晴れ　＃がん晴れ 毎週日曜日あさ5時50分から放送（一部地域はあさ6時20分から）

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近畿大学水産研究所（本部・和歌山県白浜町）がクロマグロの完全養殖に世界で初めて成功して今年で20年。2004年から出荷が始まった「近大マグロ」だが、出荷量は知名度ほどは高くない。水産研は完全養殖マグロの歩留まりを高める研究を続けて養殖業者に人工種苗を提供する一方、様々な魚の養殖に取り組み、「近大生まれの魚」を増やすことに力を注いでいる。初代総長の世耕弘一氏が「海を耕せ！」という理念を掲げ始まっ

東日本大震災で甚大な被害があった気仙沼市の南気仙沼地区で、１０年以上の「空白」を経てコミュニティーの再生が始動した。土地区画整理事業の完了に時間を要し、住民が移転したり再建が遅れたりして進まずにいた。かつての結び付きは薄れてしまったものの、住民は新しいまちづくりを模索する。（気仙沼総局・鈴木悠太）…