小麦戦略でお米が衰退したのか【後編】その１ - とラねこ日誌
前回に引き続き、『荻原由紀著、パンとアメリカ小麦戦略「べき論」に惑わされないために』を引用しながら、お米離れとアメリカの農業戦略等の関係などを検証していきたいと思います。前回はパン食が広まったことがお米の消費がへってしまった主な原因であると謂う説をデータを見ながら検証すると、どうやら的外れなのかな？そんな感触をつかみました。【後編】ではアメリカの小麦戦略とされるキッチンカー事業など国のパン食普及に向けた取り組みの実態などを検証していきます。今回も引用多めに紹介していこうと思います。果たしてどんな実態であったのでしょうか？ ■そもそも伝統って？ 日本は『みずほ』の国で、昔からご飯を主食として食べてきた、そのような話をならったり、耳にした記憶のある方もいらっしゃると思いますが、実際はどのようなものであったのでしょう。日本とひとくくりにして語られる事が多いのですが、日本とひとくちに謂ってもは全国
釣った魚のおいしい食べ方
塩たらこの作り方： 今(1998年1月)が旬の「すけそう」，今年の「すけそう」は雌が多く釣れる。例年だと５％程しか雌は釣れないのだが，今年はどうした訳か５０％近く雌がしかも抱卵ものだ。酔魚氏より自家製塩蔵たらこの作り方を教わったので伝授しよう。丁寧に腹を割く，たらこを傷付けないように取り出し，水洗後布巾で水分を取り，塩を真っ白くなるまでまぶし４時間置く，水分がでるので除き，それを薄い塩水に浸し塩抜きをする。５時間後取り出しバットを斜めにした上へ整列し，余分な水を切る。そのまま一日おくと水分が抜け堅くなり食せる。長期保存は１ヶ毎ラップに包み冷凍する。 未熟の小さな内はそのまま煮付けも良し，糸こんと一緒に和え物も良い。面倒だったら，そのまま醤油浸けもおつなものだ 追伸： 最初の塩は本当に大量に使ってください 塩をまぶすのではなく、塩の中にタラコを入れる感覚です。 塩抜きは塩水で行い
女性が男性に作ってほしい料理 １位は「チャーハン」 : 【2ch】コピペ情報局
2011年12月04日16:48 食べ物の話題 コメント( 8 ) 女性が男性に作ってほしい料理 １位は「チャーハン」 Tweet 1：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/04(日) 13:35:52.95 ID:4W1IVB1S0 マクロミルは2011年11月21日、男性の料理に関する実態調査結果を発表した。それによると調査母体（女 性）において、男性に作ってほしい料理のトップには「チャーハン」がついた。次いで「カレー」「お好み焼き」「パスタ」などが上位に並んでいる。 今調査は2011年10月28日から30日にかけてインターネット経由で20～59歳の女性に対して行われたもので、有効 回答数は312人。世代構成比は20・30・40・50代で均等割り当て。今調査ではメインとして「男性による」男性 の料理について色々と問い合わせているが、今件項目は比較対象・参考データとして、
街で、ものすごいクレーマーを見た。 - シロクマの屑籠
http://ulog.cc/a/fromdusktildawn/11523 上記リンク先を読んだ直後、たまたま街で凄いクレーマーを見かけてびっくりした。会話から察するに、何かの契約内容にクレームをつけているらしかったが、クレーマーの言動があまりに強烈すぎて、見ているだけでしんどかった。対応した店員は、たぶん今日一日グロッキーだろう。 クレーマー「お前が説明しなかったから頭に来てるんだよ！」 店員「契約の内容については、事前に説明しました。これが、署名の写しです」 クレーマー「そんなのマトモに読んでるわけないだろ！私も忙しいんだから！(激怒)」 店員「では、説明を受けた事実は確かなんですね」 クレーマー「お前、私のこと馬鹿だと見下してるだろう！頭に来た！(さらに激怒)」 うわぁ……こんな人、本当にいるんだ……。 クレーム対応という次元で見れば、店員側にも非があるかもしれない。「もっと上手い
げぼくが見つかったので美白やめますた - 〓 ねこメモ 〓
779 おさかなくわえた名無しさん [sage] 2011/11/30(水) 22:58:51.29 ID;HpaNRzxX うちには代々真っ白の猫が必ず1にゃんはいたのですが、今は黒っぽいのかキジトラばかりです。 もちろん黒様もキジトラ様も目の中に入れてしまいたいぐらい可愛いです。 でもネットで真っ白猫様見ると画面の中に手を入れて強奪したくなるんです… 今5にゃんいて、これ以上（意図的には）増やしてはダメと言われてるので、不可抗力ということで 通勤の行き帰りに白い子猫様が箱に入っていらっしゃらないか密かな希望を抱いています。 NNNさん、こういう下僕もいるのでなにとぞ、よしなに… 781 おさかなくわえた名無しさん [sage] 2011/12/01(木) 08:54:47.59 ID;yEMUuKfV >>779 逆にうちには真っ白のねこさまがいらしたことが一度もない この秋、外姫さま
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皆既月食、１０日深夜に…全国で観測可能 : 科学 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）