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  • 「意識を低める」のが最大のコツ!日々の晩ごはんを作り続けるために僕が重要だと思っていること - ぐるなび みんなのごはん

    こんにちは。ライターの斎藤充博です。 僕のうちは夫婦2人暮らし。は外で働いています。僕はライターなので、家の中で仕事をしています。 そのために、平日の晩ごはんを僕が作ることが多いです。だいたい週に3~4回くらい、同棲期間も含めて5年くらい作っています。 僕は特に料理が上手でも好きでもありません(の方が上手ですね)。それでも作り続けられるのは「晩ごはんに対する意識が低い」から。 みなさん、晩ごはんを作るということについてなにか構えていませんでしょうか。もっと意識を低めましょう。晩ごはんを作り続けることは全然むずかしくありません。 料理の概念を拡張する 使いやすい野菜を覚えておく 感想はただの感想であり非難ではない スーパーは「中華調味料コーナー」から攻めろ ちょい足ししない うまい冷凍シュウマイを覚えておく 作り置きはやめておけ 料理名は自分でつける 料理の概念を拡張する 「料理」という

    「意識を低める」のが最大のコツ!日々の晩ごはんを作り続けるために僕が重要だと思っていること - ぐるなび みんなのごはん
    kuronama2404
    kuronama2404 2019/06/21
    あえて意識低めるってのは他の物事にも通じるかもしれない、名付けについては既成概念に捕らわれなくなるのでなるほど。 花椒は胡椒みたいなパッケージあるのでお好みで良いと思う。
  • 【遂に完成】「47都道府県のローカルチェーン店まとめ」が出来たので見て欲しい【疲労困憊】 - ぐるなび みんなのごはん

    こんにちは。ヨッピーです。 画像は静岡が誇るローカルチェーン店「さわやか」のハンバーグです。 最高に美味いのでみんな一回くらいは静岡に行くべき。 「さわやか」については平日なのに3時間待ちの行列が出来るとか、東京からわざわざ泊りがけでべにくる猛者が居るとか、その伝説の数々について語りはじめるとマジでキリがないので置いておくとして、この静岡における「さわやかのハンバーグ」のように、各都道府県にはそれぞれ「地元民に愛されるローカルチェーン店」があったりします。 例えばこちらは佐賀県代表「井手ちゃんぽん」のちゃんぽん。 きくらげがたっぷり入っていてべ応えも抜群!佐賀に行ったら絶対にべよう! そしてこちらは福岡県代表「ひらお」の天ぷら。 リーズナブルなお値段で揚げたての天ぷらをべられる上に、イカの塩辛がべ放題だったりするので「天ぷらが届く前に塩辛をオカズにして白いご飯をべきってしまう」

    【遂に完成】「47都道府県のローカルチェーン店まとめ」が出来たので見て欲しい【疲労困憊】 - ぐるなび みんなのごはん
    kuronama2404
    kuronama2404 2018/06/22
    新潟はやはりイタリアンか…、人によって派閥が分かれてるわけじゃなく単純に出店してる地域差なだけだった気がする。あと里見は昔クソ不味かった記憶が…。
  • 峰なゆかの「女くどき飯」第7回:パイロットのシン君(39)と新宿の高級しゃぶしゃぶで - ぐるなび みんなのごはん

    「女くどき飯」ファンの皆様、お待たせしました!! 漫画家、峰なゆかがソーシャルで募集した一般人男性と実際にデートをする実録グルメマンガ「女くどき飯」がパワーアップ&ボリュームアップして登場! 今回は年収1千万円超えと言われているパイロットのシン君とバブリーすぎる高級しゃぶしゃぶデートです。高年収の男性の恋愛観と結婚観について峰なゆかが冷静に分析します!果たしてシン君に予想される将来とは・・・!? 今回訪れたお店 作中で出てきた「カワハギ」は1年中釣れるのですが、11月からが旬です。 作者:峰なゆか 漫画家。アラサー世代の女性の恋愛観を冷静に分析した作風が共感を呼び各誌で活躍中。「アラサーちゃん 無修正」(1~3巻、以下続刊)は累計40万部を超す人気作となり、2014年7月には壇蜜主演でテレビドラマ化された。『アラサーちゃん 無修正4』が2015年8月2日に発売。 Twitter:htt

    峰なゆかの「女くどき飯」第7回:パイロットのシン君(39)と新宿の高級しゃぶしゃぶで - ぐるなび みんなのごはん
    kuronama2404
    kuronama2404 2015/10/14
    DHCのマルチビタミンで噴いたし、ちゃんと対処方法考えてるところがすげー。
  • 【胃弱メシ】 第四弱「中目黒の蒸し野菜編」 - ぐるなび みんなのごはん

    ▼「旬八 目黒警察署前店」情報 バス停「目黒警察署前」のすぐ横にある旬八の外観。 仕入れや旬によって、毎日並ぶ野菜が変わる。 大きくて、茎がしっかりとしたブロッコリー。 20スタンプで200円クーポンとして使えるスタンプカード。 近くには広々とした中目黒公園があるので、温野菜やカットフルーツを外で楽しむことも。 【お店の情報】 店名:旬八 目黒警察署前店 住所:〒153-0061 東京都目黒区中目黒4-5-2 福田ビル1F 電話番号:03-6452-2903 URL:http://shunpachi.jp/ :http://www.facebook.com/shunpachi ●五反田店 東京都品川区西五反田2丁目31-6セブンスターマンション第2五反田102号室 電話:03-6452-2903 ●赤坂店 東京都港区赤坂7-8-12三喜マンション1F 電話:06-6435-5843 ▼ 漫

    【胃弱メシ】 第四弱「中目黒の蒸し野菜編」 - ぐるなび みんなのごはん
    kuronama2404
    kuronama2404 2014/04/10
    なにこれおもしろい。
  • ぐるなび - レストラン・宴会予約 グルメ情報サイト

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    kuronama2404
    kuronama2404 2010/04/21
    絶対行きたい。
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    kuronama2404
    kuronama2404 2009/07/06
    獺祭二割三分
  • 楽天ぐるなび - 野崎酒店 (新橋/居酒屋)

    情報【電話番号】03-6430-3329【エリア】新橋【アクセス】JR京浜東北線新橋駅烏森口 徒…【ジャンル】居酒屋基情報をすべて見る口コミ新橋で地酒飲むならここかな:辛口のいい感じのお酒ですたらの昆布シメ:たらの旨みが凝縮されていて、とてもおいしかったです。近隣駅・エリア、人気のジャンルから検索新橋虎ノ門浜松町・大門新橋駅×居酒屋新橋駅×ランチ新橋×居酒屋新橋×ランチ新橋×個室あり居酒屋×個室ありおすすめエリア×ジャンルから検索すすきの 寿司新宿 寿司渋谷 中華新橋 イタリアン神戸 焼肉茨木 焼き鳥青山 居酒屋銀座 ダイニングバー日橋 グルメ堺 居酒屋

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    kuronama2404 2009/07/06
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    kuronama2404 2009/07/06
    獺祭
  • 楽天ぐるなび - 京都石塀小路豆ちゃ 日本橋 (日本橋/日本料理)

    【完全個室完備】【日橋駅直結】 【11:00~23:00.まで営業中】 *土日祝は22:00までの営業となります。 【個室要予約!】 ◎ビジネス会に大人気! おばんざいランチコース2800円 おばんざい贅沢ランチコース3800円 ランチの予約は上記コースのみとなります。 営業時間 ランチ 11:00〜15:00(ラストオーダー14:15) ディナー 平日  17:00〜23:00(ラストオーダー22:00) 土日祝 17:00〜22:00(ラストオーダー21:00) 夜席(17時〜) お席料として550円(税込)頂戴しております。 ※コースにはお席料が含まれてます

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    kuronama2404 2009/07/06
    獺祭
  • 楽天ぐるなび - 手仕ごと旬鮮台所 たかなし (浜松町・大門/割烹)

    【大門徒歩2分】地酒に合わせた肴でお事はいかがですか。これからの季節店主が釣ってきたアジやキスも味わってみて下さいね。 [大門駅徒歩2分]銘地酒に合う創作和料理をご提供。☆営業時間11:30より23時までとなりました。 毎週入荷する地酒は店長が厳選。 旬の鮮魚と旬の材で作るお料理が自慢。お酒との楽しいひと時をお過ごしください。 ○おすすめプラン○ 【お料理のみ全8品】5500円プラン 2名様~ 【2H飲放付全8品】7700円プラン 4名様~22名様 ※その日仕入れた材に合わせてお作りいたします。 ※ご予算やご要望の調整も可能!お気軽にご相談ください。 m ●地酒・焼酎・生ビール● 【キリン認定】満点生の店!麒麟一番搾りございます 地酒30種・焼酎50~60種を常備。店長が厳選した美味しい地酒をご提供。数量限定酒あり。 ○半個室・貸切○ [半個室]4名様または7~10名様利用O

    楽天ぐるなび - 手仕ごと旬鮮台所 たかなし (浜松町・大門/割烹)
    kuronama2404
    kuronama2404 2009/07/06
    獺祭、十四代が飲めるらしい。
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