庄司いずみ『プチトマトと塩昆布の混ぜごはん』
昨日はこちらの本にもなった私の小さな料理教室の日でした。先月は忙しくてお休みしたから少し久しぶりの開催。いつものようにモデルの方や今回はラジオのパーソナリティの方もお見えで、おしゃべりしながらのクッキング。楽しいひとときを過ごしました。ご参加のみなさん、ありがとうございました。 よく「教室はやってらっしゃいますか」「プライベートなレッスンに参加できませんか」と聞いてくださる方がいらっしゃるのですが……。ごめんなさい。小さな小さな教室なので、募集はできておらず、いつもお断りしている状況です。尋ねてくださる方には心苦しく思っています。 今日はその教室で昨日作ったレシピを紹介します。メインディッシュやサイドディッシュ、スープの心づもりはあったのですが、さて主食はどうしよう……、と一昨日慌てて考えた一品です。 昨日のクラスでは少しメインディッシュが手のかかるものだったので、それ以外はごく簡単なレシ
庄司いずみ『プチトマトの塩昆布マリネ』
プチトマトを塩昆布とにんにく、オリーブオイルとレモン果汁で和えただけ。とっても簡単なマリネですが、おいしくてお気に入りのお料理です。 連載中のからだにいいことで紹介した料理ですが、撮影の時スタッフのみなさんの評判も上々。今日のような蒸し暑い日にはよくよく冷やしたこんな一品があると嬉しいですね。 作り方はホントに簡単、塩昆布マリネのレシピをどうぞ。 ☆材料：1人分☆ プチトマト 100ｇ 塩昆布 大さじ１ にんにく 1/2片 レモン汁 大さじ１ オリーブオイル 小さじ１ １ プチトマトは半分に切ります。にんにくはみじん切りに。 ２ 材料全部を混ぜて保存容器に入れ、冷蔵庫でよく冷やしていただきます。 出来ました。 ガスや電気を使わないエコレシピというと、ごはんにはイマイチ合わないものが多いのですが……。塩昆布とにんにくのおかげで、これはごはんにピッタリです。 オリーブオイルを使っていますが、お
塩こんぶ＆粉チーズ❤おにぎり❤ by Happy-ひまわり [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品
クックを始めてから買うようになった塩こんぶ♪今では大好きになりました(*^艸^*) 小腹が減って思いつきで作ったおにぎりです♡
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