エロ本の歴史、19世紀ロンドンで起こったポルノを巡る「戦争」とは？
by Francois R THOMAS 性的な作品については、映画の世界に100年にわたる検閲の歴史が存在しますが、書籍や写真といった出版物に関しても長きにわたって争いがありました。潔癖な価値観が優勢だった19世紀のヴィクトリア朝ロンドンでもポルノグラフィーが大流行し、警察・当局・メディアVSポルノ出版側・ポルノ書店による「戦争」があったそうです。 The Secret History of Holywell Street: Home to Victorian London’s Dirty Book Trade | The Public Domain Review http://publicdomainreview.org/2016/06/29/the-secret-history-of-holywell-street-home-to-victorian-londons-dirty-bo
豚バラ肉に塩コショウを振りかけて置いておけばパンチェッタという生ハム風天才料理が出来上がる - ごりゅごはん
前回作った桃モッツァレラは、それはもう神がかって美味しい、桃が桃を超える天才的料理でした。 ただ、困ったことに、この桃モッツァレラは材料費が結構高い。 ならばなんか安くてすっげぇ素敵なものを作ってみようぜ、って見つけたのが、パンチェッタと呼ばれる、いわゆる「生ハム」的な家庭でも作れる熟成肉。 成城石井なんかで売ってそうな100g1,000円くらいの生ハム系高級熟成肉ですが、今回紹介するパンチェッタならば、100g100~200円程度のまぁまぁ安いカタマリ肉で、それほど大して手間をかけず、高級熟成肉に負けず劣らずの肉を作ることができてしまいます。 3行でわかるパンチェッタの作り方 肉にフォークで穴を開けて、大量の塩をまぶす（肉の重さの8%） 臭いを消すために、コショウやハーブも混ぜる（ローズマリーが一般的。今回使ったのはバジル。無ければコショウだけで良い） 肉をキッチンペーパーで包み、2週間
カルボナーラの構造と組み立て方
ペペロンチーノと並んで、物議を醸すのがカルボナーラ。 最近もWEBメディアが適当な記事をあげてカルボナーラ警察に摘発されていたことが記憶に新しい。 でも、ブコメ読んでる人からすれば「何が正解なの！？」と混乱してしまうよね。 というわけで、カルボナーラの組み立てを、できる限り分解しながら考えてみる。 【人はカルボナーラに何を求めるのか】 料理はすべて、最終ゴールになにを求めるかで作り方が変わる。 最初に出来上がりのカルボナーラ像を意識しておくことが非常に大事。 具体的にカルボナーラのイメージとしては ・チーズの旨味はどれくらい効いてるとよいか？ ・生クリームを入れるか？全卵に挑戦するか？ ・仕上がりのテクスチャはさらさらからドロドロのどの辺りを狙うか？ ・卵はどれくらい効かせるか？追い卵黄はするか？ ・黒胡椒のパンチはどれくらい欲しいか？ ・買い物しても最高系を目指すか、妥協して家の材料で作
はてなTシャツ2016 プレゼントキャンペーンを実施します！ - はてな広報ブログ
本日2016年7月15日、はてなはサービス開始から15年を迎えました。これもひとえに、ユーザーの皆様のおかげです。誠にありがとうございます！今後とも、はてなをどうぞご利用ください！ 今年もTシャツプレゼントキャンペーンを実施します！ 15周年を記念して制作・受注生産した「はてなTシャツ2016」に、非売品グッズの「はてな手ぬぐい」をセットにして10名の方にプレゼントします。応募方法は、この記事をはてなブックマークに追加するだけ。ぜひご参加ください。 はてなブックマークに追加して応募する キャンペーンは終了しました。たくさんのご応募、ありがとうございました。 キャンペーン概要 応募期間 2016年7月15日（金）～7月22日（金）AM11:00 キャンペーンは終了しました。たくさんのご応募、ありがとうございました。 賞品・当選者数 はてなTシャツ2016＋はてな手ぬぐいセット × 10名様
漫画で見る「クトゥルフ神話」成立の背景
ドリヤス工場 @driyasfabrik 【告知】クトゥルフ漫画「姉なるもの」(@anenarumono)アカウントの特別企画として、拙作「コズミック・ホラー夜話」を公開しております。ラヴクラフトの半生とクトゥルフ神話の成立についてざっくり解説しております。ご覧ください。 twitter.com/anenarumono/st… 2016-07-14 20:52:25 飯田ぽち。/IIDA POCHI.＠姉なるもの5巻発売中 @lizhi3 『姉なるもの』の特別企画として、ドリヤス工場先生に「コズミック・ホラー夜話」を寄稿していただきました！姉なるもの本編を読んで「元ネタがあるの？クトゥルフ神話とは？コズミックホラーって何？」というかんじの方は是非ご覧ください～。 twitter.com/anenarumono/st… 2016-07-14 21:06:12
秋月電子通商 - 電子部品・半導体 【通販・販売】
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カルボナーラのレシピ：これなら自宅で簡単においしく作れる - メシ通 | ホットペッパーグルメ
カルボナーラを自分でおいしく作るのは、ハードルが高いというイメージがありませんか？ そもそも「そのとき家にある材料」で作れないのが難点ですよね。生クリームを冷蔵庫に常備している男性は、控え目に言ってもかなり少数派でしょう。 牛乳で作るカルボナーラのレシピもいろいろありますが、やっぱり濃厚さに欠けます。生クリームも牛乳も使わない本場イタリアのようなカルボナーラでもいいのですが、日本の生クリーム入りのカルボナーラに舌が慣れているせいか、個人的には日本式のほうが好みです。 ▲市販のレトルトソースのカルボナーラ 1人前200円台で、多くのお店で売られているレトルトソースです。味はカルボナーラだけど、どこか味気ない。ベーコン少ないし、どんなパスタソースでも「レトルト」の味がします。 だからやはり自分で作ってみようではありませんか、カルボナーラ。 実は拍子抜けするほど簡単に作れるレシピだったのです。
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