急拡大から一転、“急ブレーキ”がかかっている――。 2013年12月の初出店以来、分厚いステーキを立ち食いするスタイルが人気で急拡大してきた「いきなり！ ステーキ」。肉をオーダーカットするスタイルを武器に、高い原価率ながら、狭い店舗で顧客の回転数を上げることで、利益を確保するビジネスモデルで成長を続けてきた。 【グラフで見る】いきなり！ステーキの月次動向、ペッパーフードサービスの業績は？ 肉ブームに乗り、2017年ごろにはバブルとも言えるほどには行列を作る姿が都心のあちこちで見かけられた。運営会社であるペッパーフードサービスの一瀬邦夫社長は「回転寿司のように『いきなり！ ステーキ』も文化になる」と公言し、郊外のロードサイドにも数多く出店した。 実際、2014年末に30店だった店舗数は、国内外で2015年末に77店、2016年末に115店、2017年末に188店、2018年末に397店と急速
社名ロンダリング4回のクオンタムソリューションズ「約20億円のNVIDIA製サーバーを販売すると発表しましたが、実は購入者から発注書を貰えていないので取引を中止しました」
一時は飛ぶ鳥を落とす勢いで店舗を急拡大した「いきなり！ステーキ」は、2019年後半から客数減で急速に失速して赤字に陥り、さらにコロナ禍の直撃で、今や店舗の大量閉店に追い込まれている。一方でニトリやくら寿司のように、コロナ禍でもいち早く復活して店舗数・売り上げ・利益ともに順調に成長を続ける小売業者もある。彼らの違いは何なのか？ マーケティング戦略コンサルタントであり、『世界のエリートが学んでいるMBAマーケティング必読書50冊を1冊にまとめてみた』の著者でもある永井孝尚氏が、その背景について語った。
「いきなりステーキ」の後に大陸系中華！移転しました！ 福の家（大門・浜松町/エビチャーハン） - 海老チャーハンだけ！東京のチャーハン炒飯ブログ
福の家（浜松町/エビチャーハン） 『福の家』の店舗情報 ◎住所 港区芝大門１－１５－５ ◎電話番号 03-6809-6996 ◎定休日（要確認を！） 日曜日 ◎地図 福の家（浜松町/エビチャーハン） 『福の家』の店舗情報 『福の家』に行きましょう 『福の家』の店内 『福の家』のエビチャーハン定食 『福の家』の海老 『福の家』のお会計 『福の家』K七のまとめ 美味しい海老チャーハン食べ歩き！第449食！ 海老チャーハンの人 K七（ケーナナ）です。 今日は大門・浜松町の海老チャーハンです。 大門駅は、 都営地下鉄浅草線、都営地下鉄大江戸線、 が乗り入れます。 大門浜松町駅と読んでますね。 浜松町駅は、 JR山手線、JR京浜東北線、東京モノレール羽田空港線、 が乗り入れています。 世界貿易センタービルの建て替え工事が始まりました。 新しいビルは2027年に完成予定です。 浜松町駅周辺の再開発が進
お久しぶりです m(_ _)m しばらくブログから離れておりました。 まだまだ、仕事が溜まってますがちょっと小休止。 リフレッシュしてまた仕事します。 憂いのないお正月を迎えたいのでもうちょい頑張らなきゃ！ 仕事をサボって映画を観に行く きのうは、丸一日仕事を休んで映画を観に行って来ました！ まずは、映画を観る前に胃袋の猛獣イノシシを黙らせなくては（笑） 向ったのは映画館と同じショッピングモールにあるこのお店。 「いきなりステーキ」さんです。 前回はワイルドステーキを食べたのよね～ www.toyamayama.com ワイルドハンバーグ 200g 880円 シネマチケット割引で -100円の 780円でした！ ネットで調べたところ、いきなりステーキさんのハンバーグが高評価だったので今日は「ワイルドハンバーグ」にしてみました。 糖質制限中なので、ハンバーグ単品です。 ステーキ屋さんでハンバ
ペッパーフードサービスが経営難に陥っている。米国に進出するなど成長をけん引してきたステーキ店「いきなり！ステーキ」の急失速が原因だ。14日に発表した2019年1～9月期の連結決算は19億円の最終赤字に転落。自己資本比率は5%を割り込んだ。12月期通期の予想も2期連続の最終赤字に修正し、株価は1年前の3分の1程度に落ち込む。ブームを受けて一気に店舗を広げたひずみは大きく、立て直しは容易でなさそうだ
家具大手のニトリホールディングス（HD）が外食事業に本気を出していることをご存じだろうか？ 連結売上高7169億円、経常利益1384億円（2021年2月期）、自己資本比率が7割という超優良企業の同社が激安ステーキ店の展開を始めた。遊びじゃないのは、店に行ってみると分かる。家具並みに「お、ねだん以上。」を実感できる。ニトリが展開を始めたのはステーキ店「みんなのグリル」。ニトリダイニングを冠している。
2019年12月23日 16時27分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 「」が、年末年始にかけて多くの店を畳むと発表した 急すぎた店舗拡大により自社競合が起きたため、出店計画を見直すという 客からは驚きの声が出ており「行くなら今のうち」との声が目立っている ステーキ専門店「」が、年末年始にかけて多くの店を畳むと発表し、客らからは驚きの声が出ている。 を運営するペッパーフードサービス（東京都墨田区）は、2019年12 月期第３四半期で16億8500万円の特別損失を計上している。 44店舗の閉店を予定している11月14日の発表によると、原因は出店計画の見直しにある。急すぎた店舗拡大によりカニバリゼーション（自社競合）が起き、約500店あるのうち44店を閉店する。19年度に新規で210店を展開する予定だったが、115店への縮小も余儀なくされた。 看板を下ろす店舗
» 【ガチ検証】「いきなり! ステーキ」より俄然お得と評判の『ステーキガスト』の食べ放題に行ったらこうだった 特集 一部でささやかれている「いきなり! ステーキ」の大ピンチ説。全店に社長直筆の手紙が張り出されていたり、また一部店舗の閉鎖が噂されているが、最近になって密かに開始されたのが『ワイルドステーキ食べ放題』である。 みんな大好き「食べ放題案件」とあって早くも大きな話題を集めているが、同時に注目されているのが『ステーキガスト』の食べ放題だ。ネット上では「ステーキガストの圧勝」「比べるまでもない」……などと強気な声も見受けられるが、果たしてどちらの食べ放題の方がお得なのだろうか？ ・まずは内容を比較 いきなり! ステーキの「ワイルドステーキ食べ放題」は制限時間60分で税別3980円。単純計算すると、ワイルドステーキを3枚（900グラム）食べれば元を取れることになる。同店の食べ放題を体験し
外食大再編 外食業界が新型コロナウイルスの感染拡大で大打撃を受けている。緊急事態宣言に加え、狙い撃ちの時短営業の要請など、飲食店は青息吐息だ。その裏で、今が外食企業の“買い時”だと舌なめずりするプレイヤーがいる。ファンドや総合商社などが主導して進む外食の“大再編”。資金繰りに奔走し、生き残りをかけてあがく外食業界の最前線に迫った。 バックナンバー一覧 持ち株を担保に取引先から借金、ペッパーランチ事業をファンドに売却……。資金繰りに奔走したペッパーフードサービス。特集『外食大再編』（全8回）の＃6では、一瀬邦夫社長を直撃し、コロナ禍での奮闘や、「いきなり！ステーキ」の再建策を明かしてもらった。（ダイヤモンド編集部 山本興陽） 「苦しかった」ペッパーランチ売却 勢いのあるいきなり！ステーキを残した ――ペッパーランチ事業を2020年8月に約85億円で投資ファンドに売却しました。 （売却の決断は
としを@地球防衛中🌍🐜🐝🕷🐸👽 on Twitter: "いきなりステーキの経営不振によって溜めてた肉マネー(ポイント)を使い切ろうとして金は入らず肉だけが無くなっていく現象を肉損ショックと言うのをやめろ。 流れが完全に同じなの得点高い。 https://t.co/DGdPvEleI9"
いきなりステーキの経営不振によって溜めてた肉マネー(ポイント)を使い切ろうとして金は入らず肉だけが無くなっていく現象を肉損ショックと言うのをやめろ。 流れが完全に同じなの得点高い。 https://t.co/DGdPvEleI9
こんにちは！倉敷の飲食店コンサルタントを勝手に名乗る、さむいぞうだよ。 今回は「いきなり！ステーキ」を助けたいと思い、重い腰を上げたよ！ なんだかよくわかりませんが、客が来ないみたいです。 https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20191213-00319526-toyo-bus_allheadlines.yahoo.co.jp そこで倉敷を良く知る私が、「いきなり！ステーキ」がどうすれば倉敷で生き延びられるか？ ということを考えてみたいと思います。 ・・・君、いきなり！ステーキに行ったことないよね？ ナメんな！！ はい／いいえ の質問ですが いきなり！ステーキを助けよう！ 倉敷の飲食店について 身内が長年飲食店をしているので、実はよく知って（いるつもりでい）ます。 倉敷という都市の特徴から見てみましょう。 倉敷の人はケチなの？（岡山県民の特徴）
飛ぶ鳥を落とす勢いで店舗拡大を続けてきた「いきなり！ステーキ」だが、このところ不振に苦しんでいる。運営元のペッパーフードサービスは11月14日、2019年12月期の業績予想（連結）の下方修正を発表。売上高は665億3600万円（前回予想から98億8700万円の悪化）、営業利益は7億3100万円の赤字（同27億9200万円の悪化）となり、上場来初の営業赤字に転落する見通しだ。 同社は業績不振の理由として、いきなり！ステーキの店舗同士の競合などによる既存店不振の影響などを挙げているが、実際にいきなり！ステーキから足が遠のいたユーザーたちはどう感じているのか。 30代男性会社員・Aさんは、いきなり！ステーキが人気絶頂だった2年ほど前は週2回のペースで通っていたが、最近は足が遠のいているという。先日、久しぶりに訪れると、店舗の変わりように驚いたと話す。 「2年前くらい前は、昼時だと行列で、夕食どき
「いきなり！ステーキ」不振の陰で糖質制限にのめり込んだ上級“肉マイラー”が急逝していた（週刊女性PRIME） - Yahoo!ニュース
最近外食チェーンの中でも何かと話題を振りまいている『いきなり! ステーキ』。 2017年ぐらいにはブームになり、各地の店で行列ができたが、昨年から売上不振だという。そんな状況を打開するため、昨年12月3日から社長が直筆で来店を呼びかける「お願い」が各店舗に貼りだされた。 【写真】「いきなり!ステーキ」ある店舗からは社長の直筆メッセージが消え…… しかし、値下げや特典をともなうイベントでも何でもなく、単に来店を促すだけの内容だったため「上から目線」などとネットで炎上してしまう。 そうこうしているうちに12月下旬から、公式サイトの店舗ページに続々と【閉店のお知らせ】が掲示され始める。今後かなりの店舗が閉店になる模様だ。 同店には肉マイレージというユニークな顧客サービスがある。航空会社のマイレージのように、食べた肉の量がマイレージとして積算されていき、そのマイレージによって、数々の特典が用意され
立ち食いのスタイルで注目を浴び、店舗数を拡大していった「いきなり！ステーキ」。47都道府県に進出し一時は500店舗まで迫ったが、2024年3月時点で約180店舗しか展開していない。ピーク時はメディアでもよく取り上げられ、行列も見られたが、最近は勢いを失っている。ブームはなぜ過ぎ去ったのだろうか。いきなり！ステーキ凋落の背景と、現状について解説していく。 3年間でいきなり急拡大 一時は500店舗近くまで成長 いきなり！ステーキは2013年、ペッパーランチなどを運営していたペッパーフードサービスが東京・銀座に1号店をオープンした。ステーキを低価格で提供したいという思いを温めていた創業者の一瀬邦夫氏は、高級料理を手ごろな価格で提供する立食スタイルの「俺のフレンチ」から着想を得たとされている。 当初は立ち食いを基本とし、客がステーキのグラム数を指定できるオーダーカット制を採用。後に椅子席がメインの
いきなり！ステーキ、社長直筆の「お願い」を全店舗で掲出へ「お客様のご来店が減少しております。このままでは閉店に」 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
いきなり！ステーキ、社長直筆の「お願い」を全店舗で掲出へ「お客様のご来店が減少しております。このままでは閉店に」 1 名前：記憶たどり。 ★：2019/12/10(火) 20:38:10.71 ID:zUlVR8Fk9 「お客様のご来店が減少しております」――。ステーキレストランチェーン「いきなり！ステーキ」の店舗で、客の来店を願う言葉がつづられた張り紙がされている。運営するペッパーフードサービス（本社・東京都墨田区）社長の一瀬邦夫氏が語りかける内容で、文字は手書きのようだ。 同チェーンは足元の業績が芳しくなく、この張り紙を見たインターネットユーザーからは「本当に客足が遠のいているんですね」といった声も漏れる。取材に応じた同社によると、張り紙は一瀬社長が直筆したメッセージだという。 ■「このままではお近くの店を閉めることになります」 いきなりステーキ・渋谷センター街店を訪れたというツイッタ
外食チェーン大手のペッパーフードサービスが、主力の「ペッパーランチ」事業を売却する方針を固めたことが18日、分かった。もう一方の主力事業で不振の「いきなり！ステーキ」が新型コロナの感染拡大で売り上げが一段と低迷しており、売却により得た資金で立て直しを目指す。売却額は100億円近くになる見通し。 関係者によると、食肉卸大手のエスフーズやコメ卸最大手の神明ホールディングス（神戸市）による連合などが買収に名乗りを上げるとみられる。 いきなりステーキは2013年の開店以降、肉の量り売りなどが人気を呼んだ。18年には年間約200店を出店し、急激に店舗を増やした。
いきなりステーキをU字回復させるには・・・・無理っぽいけど具体策を出してみる｜More Access! More Fun
いきなりステーキではバターをやめてもらってポテトをブロッコリーに変更。これが筋トレしてる人のお約束です。 いきなり！ステーキ「お客様のご来店が減少しております」 社長直筆の「お願い」全店掲出へ テレビでもやってたこのニュース。私の意見としましては 「当店のお客さんが減って経営がいきづまっております。当店を潰したくなかったら来てください」って、ラーメン屋が張り紙したとして、そのラーメン屋が一ヶ月後にまだあるかどうかも想像つかない経営者 です。テレビでは昨年比40%減の売上というのに、創業社長さんが「それほど苦しいわけではない」と言っていたが、 店舗無茶苦茶に増やして売上40%減!!! で苦しくないなら、この会社にとって最大の業績回復策はまずは社長さんに退任頂くことです。そもそも張り紙の文面 今では店舗の急拡大により、いつでも、どこでもいきなりステーキを食べることができるようになりました」 し
いきなりステーキと心中の一瀬邦夫さん、意地とプライドを賭けた閉店リストラ事業縮小の撤退戦に突入 : 市況かぶ全力２階建
ヤマハ発動機の日高祥博社長、無職の娘(33)に殺されかけた件で自宅凸したテレビ局の前で「お騒がせしてすみません」とお詫び
皆様お馴染みの山崎製パン「ランチパック」！ 今回は経営不振が続いてしまっている「いきなり！ステーキ」監修 ランチパックの「炭火焼風ハンバーグ」です！ 不振と言われつつ昨年の販売では大ヒットしたランチパックとのコラボ。 さらに美味しくなって登場したそうです。 地域限定ランチパック 炭火焼風ハンバーグ（ガーリックオニオンソース） 栄養成分表示／1個当たり お味の方は・・・ ランチパック人気のたまご 「いきなり！ステーキ」はどこへいく 最後に 地域限定ランチパック 「いきなり！ステーキ」のお店は各地にあるのでご存じだと思います。 目の前でお肉をカットしてくれる、とにかくお肉の塊が食べたいよ！ という人を喜ばせてきました。 そんな「いきなり！ステーキ」とランチパックのコラボです。 こちらは関東地方限定となっています。 炭火焼風ハンバーグ（ガーリックオニオンソース） ブラックペッパーを効かせた炭火焼
凋落｢いきなり!ステーキ｣創業者長男が語る再建
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» 「いきなり！ ステーキ」に強力なライバル出現!? パンチョ系列の『ステーキロッヂ』が侮れないッ!! 特集 2020年7月「いきなり！ ステーキ」を運営するペッパーフードサービスは、「いきなり」および「ペッパーランチ」、計114店舗を閉店すると発表した。自社ブランド間で競合していることやライバル店の出現、さらにはコロナ禍の影響もあって、事業規模を縮小せざるを得なくなったようだ。いきなり一強の時代は終わりを告げ、ステーキ業界はまさに戦国時代の様相を呈している。 今回紹介する「ステーキロッヂ」もまた、その戦乱のステーキ界で名を挙げそうなお店だ。実はここ、あの「スパゲッティーのパンチョ」と同じ系列である。はたして、パンチョ系ステーキ屋の実力は!? ・パンチョの仲間 まさかパンチョの仲間にステーキ屋があるとは、私（佐藤）も知らなかった。運営元は「B級グルメ研究所」だ。同社のサイトを見ると、ブラン
「いきなり！ステーキ」苦境極まる、LTV理論で救済策を指摘する
にいやま・しょうり／マーケティング・コンサルタント、講演・研修セミナー講師、大学講師。日本商業学会、日本マーケティング学会、日本プロモーショナル・マーケティング学会・正会員。顧客満足を高める販売促進、店舗の活性化や売場づくりのノウハウを提供、講演を行う。飲食店のコンサルティングでは、点数を分析したデータ主義で売り上げ向上を図り「食べログ」の評価3.50点達成を推進。メーカーのリテール・サポートにはじまり、全国の商工会議所など団体組織、広告代理店、卸売業、量販店、チェーン店などで研修セミナー、コンサルティングを展開。世界30カ国、150都市を歴訪。なかでもフランス・パリは30回以上訪問。諸外国の先進的な産業事例にも造詣が深い。飲食店の経営経験もある。専門誌への執筆多数。著書に『売れる商品陳列マニュアル』（日本能率協会マネジメントセンター）など。ホームページはhttp://www.ureru.
昨年秋、東京都内のホテルではペッパーフードサービスの創業50周年パーティー「感謝の集い」が開かれていた。参加者はフランチャイズ（FC）加盟店や取引先の関係者など700人以上。創業者の一瀬邦夫社長は後日、社内報にこのときの様子をこうつづっている。 「最高級の料理とホスピタリティ溢れるおもてなしにご招待の皆様は、とてもご満足の様子でした」。だが実際には、一瀬社長はFC加盟店関係者から激しい批判の声を浴びていた。 その2年前。同社が2017年に東証1部上場を果たした際に都内で開かれた記念パーティーは、一瀬社長をもてはやす人々であふれていた。会場に続く廊下は同氏に贈られた花で彩られ、「まるで大スターのような扱いを受けていた」と出席者の1人は振り返る。 わずか2年でここまで転落したのはなぜか。「一瀬さんを止められる人がいなかったということだ」。いきなり！ステーキやペッパーランチなどのフランチャイズ（
いきなり！ステーキ､｢原点回帰｣へ転換の成否
暗中模索から抜け出せるのか――。不振店舗を大量退店することを公表していたペッパーフードサービス傘下の「いきなり！ステーキ」は、2019年12月にホームページ上で撤退する店舗名を一部発表した。 現在展開している国内489店舗（2019年11月時点）のうち、2020年春までに44店舗を閉店する方針をすでに発表している。このうち、2020年1月13日に閉店する26店舗の店名が明らかになった。都心部の店舗よりも北海道や愛媛など地方店舗が目立っている。 店舗網の急拡大で目立つ顧客離れ いきなり！ステーキは2013年末の初出店以来、分厚いステーキを手頃な価格で立ち食いするビジネスモデルが当たり、2017年ごろには都心を中心に多くの店舗で行列ができるほど人気を集めた。2014年末に30店だった店舗数は、2015年末に77店、2016年末に115店、2017年末に188店、2018年末に397店と急速に拡
どうもコージです！ 私は、毎日決算書を読んで企業の未来を妄想しています。 そんな私が決算書の中で面白かったポイント、未来への妄想ポイントを説明しています。 今回取り上げるのは、株式会社ペッパーフードサービスです、こんなニュースがありました。 ペッパーフード、食材仕入れ先社長から20億円借り入れ 「いきなり！ステーキ」を運営するペッパーフードサービスは1日、食材供給元であるエスフーズの村上真之助社長から20億円を同日付で借り入れたと発表した。返済期日は7月末。急速な出店と売り上げ不振、新型コロナウイルスの影響によって業績と財務が悪化しており、運転資金と返済資金の確保を急ぐ。 同社は19年12月期に連結営業損益が7100万円の赤字、フリーキャッシュフローは68億円のマイナスとなり自己資本比率も2%まで低下していた。20年1月以降、最大69億円の調達を想定した行使価格修正条項付きの新株予約権を発
いきなり！ステーキ（以下いきステ）のマスクといえば、数年前にネットを賑わせた「笑顔の見えるマスク」が頭に浮かぶかもしれない。 アレは結構ヤバかったが、今回取り上げる「会食マスク」はもっとヤバい。どのへんがヤバいかというと……全部かな？ ・2年前に開発されたマスク いきステの名誉のため最初に言っておくが、今回取り上げる会食マスクは今のタイミングで販売が始まったものではない。今から2年ほど前の2021年、飲食店に逆風が吹きまくっていた頃に開発されたようだ。 ではなぜ今になってそのマスクを記事で取り上げるかというと、私が最近いきステの某店舗で売られているのを見つけたから。ちなみに、購入価格は1つ480円だった。 パッケージの上部には、いきステのロゴとともに「いきなり会食マスク」の文字が踊っている。マスクの下部が簡単にめくれる構造になっているようで、マスクしながら会食できるってのがウリらしい。 他
『いきなり!ステーキ』福袋、細かな“使用条件”に「誰が買うねん」と炎上中！運営会社の言い分を聞いた（週刊女性PRIME） - Yahoo!ニュース
《悪徳福袋やろ》 《これはいらないな…》 《誰が買うねん》 お得になるはずの福袋を販売して“炎上”しているのは、ステーキチェーン店の『いきなり!ステーキ』。 【写真】利用者は納得いかず?『いきなり!ステーキ』福袋の全貌はコチラ 「1月1日から全国85店舗で福袋の販売を始めました。内容は3000円で300円の割引券が13枚、合計3900円分が購入できるというもの。900円分お得にはなるのですが、この割引券を使えるのは、購入した店舗限定で、ステーキやハンバーグなどの主商品1食につき1枚まで。しかも、有効期限が3月31日までと3か月しかないということで、SNSでは不満の声が多数挙がる事態になっています」（ネットニュース編集者） ペッパーフードサービスを直撃すると 購入して手に入るのは福袋というのには寂しい、封筒に入った13枚の割引券。3か月間で13枚を使いきるには、ひとりだと1週間に1回は行く必
順調に成長を続けてきた「いきなり！ステーキ」が最近急減速し、ペッパーフードサービスが2年連続の赤字に陥ってしまいました。その理由はどこにあるのでしょうか。グロービス経営大学院の嶋田毅教授が「確証バイアス」と「マーケティング論」の観点から解説します。【解説ポイント】・体系だった人材育成の仕組み必須・勘ではなくマーケティングに基づく戦略【関連記事】・「いきなり！ステーキ」2020年に74店閉店 ペッパー
アナキスト・栗原康が「いきなり！ステーキ」を偏愛する理由 | 特集
生活のため、娯楽のため――人は何かを買わなければ、生きていけない生き物です。 何を買うか、を通して、その人の暮らしや大切にしているものが垣間見えます。 コロナ禍のなか、何を買い、何を思うのか。 政治学者でアナキズム研究者の栗原康さんに、緊急事態宣言下の「いきなり！ステーキ」を訪れたエピソードを書いていただきました。 大杉栄や伊藤野枝についての著作でも知られる、政治学者・アナキストの栗原康さん わたしはふだんあまりカネをつかわない。もちろん食べ物や「麦とホップ〈黒〉」、タバコや本などの生活必需品は買うのだが、それ以外はほとんどつかわない。ズボンはジーンズ一本あればいいし、靴はコンバース一足。どちらもペロッペロになって擦りきれるまではいてしまう。パソコンもケータイももっているが、いちど買えばそうそう壊れるものでもないし、ケータイなどはかれこれ一五年ちかくおなじものをつかっている。とうぜんガラケ
いきなりステーキの張り紙、「社長からのお願い」から「大根おろし」にしれっと差し替え : 市況かぶ全力２階建
住友不動産の高級賃貸タワマン「中野ステーションレジデンス」、20代女性が竣工7ヶ月で事故物件にしてしまう
いきなり！ステーキの店舗（「Wikipedia」より） 「いきなり！ステーキ」などを運営するペッパーフードサービスの“社内報”が、物議を醸している。1月に発行されたこの社内報は同社のHP上でも公開されているが、一瀬邦夫社長が社員に向けて綴った「社長から皆さんへ」という文章のなかには、次のように厳しい言葉が並んでいる。 「どうやらこのネガティヴ従業員によって大部分のクレームが起こっているようです。『店舗では作業するだけで給料をもらえると思うのは大間違いです。』」 「ネガティヴな人は、この社長の年初の言葉をきっかけとして『自己改革』してください」 「ポジティブの人の『お客様ファン作りの阻害要因のネガティヴ人間をなくす事です。』」 「お客様に不快な思いをさせたネガティヴな従業員をゆるすことは、到底できません」 （「クレームゼロ憲章」より）「再三にわたるクレームの当事者は、厳重な処分をします」 ペ
“お、ねだん以上!”の税込500円「チキンステーキ240g」「チキングラタン」! ニトリ環七梅島店敷地内の「いきなり！ステーキ」跡地に「ニトリダイニング みんなのグリル」が本日18日(木)オープン
“お、ねだん以上!”の税込500円「チキンステーキ240g」「チキングラタン」! ニトリ環七梅島店敷地内の「いきなり！ステーキ」跡地に「ニトリダイニング みんなのグリル」が本日18日(木)オープン ニトリの敷地内に出店していた「いきなり！ステーキ 」2店舗の跡地に、居抜きで「ニトリダイニング みんなのグリル」が出店します。2021年3月18日(木)に「梅島店」(足立区梅島)、4月27日(火)に相模原店(模原市南区大野台)がオープンします。 「ニトリダイニング みんなのグリル」は、“お、ねだん以上！”のチキンステーキやグラタン、スイーツなど取り揃えた、「子どもから高齢者、お一人様まで幅広い人々に、気軽に足を運んでもらえるお店をつくりたい、という思いから生まれたお店」とのことです。 ワンコインで大満足の皮はパリッ、肉汁じゅわっの「チキンステーキ 240g」(税込500円)、とろ～りチーズとホワ
愛国心の足りないなまけ者 on Twitter: "いきなりステーキの社長が「勢いで年間200店も出さなければよかった。諫めてくれる人がいたら、こんな事にはなっていないのにね」 と言ったと聞いて、牟田口廉也かよと思ったのは俺だけじゃない筈。 さすが日本の経営者やで。 だいたいも… https://t.co/QZNQJrewTb"
いきなりステーキの社長が「勢いで年間200店も出さなければよかった。諫めてくれる人がいたら、こんな事にはなっていないのにね」 と言ったと聞いて、牟田口廉也かよと思ったのは俺だけじゃない筈。 さすが日本の経営者やで。 だいたいも… https://t.co/QZNQJrewTb
オフロスキｗ on Twitter: "さよなら、 いきなりステーキ👋 https://t.co/wunvpBdlHA"
さよなら、 いきなりステーキ👋 https://t.co/wunvpBdlHA
「いきなり！ステーキ」元社長が店を始めた ワタミの渡邉氏「挑戦してもいない人が批判するのはおかしい」（1/2 ページ） 「いきなり！ステーキ」でおなじみのペッパーフードサービス創業者の一瀬邦夫さんとお会いした。古い付き合いだ。 出会いは私の恩師であるつぼ八の創業者、石井誠二さんの紹介だった。一瀬さんの経営者人生が特徴的だ。51歳でペッパーフードを創業。64歳で史上最年長の経営者として東証マザーズ（現・東証グロース）に上場。71歳で「いきなり！ステーキ」のブランドが大ヒットした。「安くておいしいステーキをいきなり食べたい」という思いを潜在的な需要と考え提案したら、大行列になったという。 日本国内では月20～30店舗を拡大する勢いで、さらに米ニューヨークに進出したが、その後、伸び悩んだ。「管理者不足」が苦戦の要因だったという。そして、業績不振の責任をとり、80歳のときに辞任を余儀なくされた。創
「MEGA BIG」期待値バグ祭りで1等8本(2億2190万円)当選したはずの男性、なぜか有料note(3000円)の販売を始める
今年12月で開店10周年を迎えたステーキ店「いきなりステーキ」の失速が止まらない。 ペッパーフードサービスが運営するいきなりステーキは、前菜を挟まずにそのままステーキを提供し立ち食いする、というコンセプトが売りのステーキチェーン。食べたい肉の種類やグラム数、焼き加減を選択できる「オーダーカット」も特徴で、目の前でシェフが焼き上げてくれるスタイルだ。グラム数あたりの金額がリーズナブルなことから、コストパフォーマンスに優れたステーキ店として一躍脚光を浴びた。 最盛期には47都道府県すべてに出店を果たし、店舗数も約500店舗ほどに。しかし、ここ2、3年では店舗数も半分以下に減少し、一転して苦しい業績が続いている。一度は世間を席巻したいきなりステーキはどこで道を間違えたのか。フードアナリストの重盛高雄氏にいきなりステーキ凋落の原因について解説してもらった（以下、「」内は重盛氏のコメント）。 記事前
最近は 家でお鍋を頻繁に食べていましたので、「お肉でも食べに行こうか！」と妻と一緒に マリノアシティ福岡に行って、『いきなりステーキ』を食べてきました (^o^)ﾉ お店に着いたのは11時30頃で、お店の前にはいつものようにたくさんの行列だろうと覚悟して、どうせ並ぶのだろうと思っていました………。 ん？ あれれっ？ 行列が消えている…………？ どぉ～もぉ～ポルですヽ(^o^)ﾉ 今回は、半年ぶりに来店したら色々と変わっていた、『いきなりステーキ』の現状を伝えたいと思います！ 目次 アクセス いきなりステーキの現状 ワイルドステーキ 200g ￥1130（税抜） ワイルドステーキ 300g ＆ ハンバーグコンボ 150g ￥1850（税抜） ここ半年の間に起こった、「いきなりステーキ」での事件 おすすめの記事です！ アクセス いきなりステーキの現状 まず驚いたのは、オープン前の行列がなくなっ
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いきなり！ステーキ、急失速に見た積極出店の罠（東洋経済オンライン） - Yahoo!ニュース
いきなりステーキ、一瀬邦夫さん自らが社内報で吹かす逆風の中いきなり株価2倍 : 市況かぶ全力２階建
いきなり！ステーキが大量閉店、ニトリとくら寿司は急成長…「決定的な2つの違い」とは？ | 文春オンライン
【クイズ有】「いきなりステーキ」のハンバーグが美味しいらしいので食べてみた - ほんの少しだけ楽しく
ペッパーの「いきなり！ステーキ」、4割減でも見えぬ底 証券部 田辺静 - 日本経済新聞
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失速する「いきなり！ステーキ」 足が遠のいた人たちの本音は | マネーポストWEB
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ペッパーランチ売却、「いきなり！ステーキ」凋落4つの必然（上）
いきなりステーキ（ペッパーフードサービス）の借入から考える、それでも状況は厳しい話｜妄想する決算
【困惑】いきなりステーキの社長が開発した「会食マスク」がヤバすぎた / 会食どころじゃねぇ…
いきなり！ステーキ 苦境招いた「思い込み」経営 グロービス経営大学院教授が「確証バイアス」で解説 - 日本経済新聞
いきなり！ステーキ社内報が炎上「教育で経営改善＆社員に温かい経営」の時代錯誤
「いきなり！ステーキ」元社長が店を始めた ワタミの渡邉氏「挑戦してもいない人が批判するのはおかしい」
いきなりステーキの看板社長、ようやく経営責任を感じて辞任（後任は長男が世襲） : 市況かぶ全力２階建
閉店止まらぬ「いきなりステーキ」、“逆効果”だった前社長の直筆メッセージ（A4studio） @gendai_biz
ここ半年の間に起こった「いきなりステーキ」での事件。 ステーキを食べた感想。 - イギーとポル 福岡グルメ