並び順

ブックマーク数

期間指定

  • から
  • まで

81 - 120 件 / 121件

新着順 人気順

また作るの検索結果81 - 120 件 / 121件

  • 【1食133円】ヨーグルト漬け手羽先の無水トマト缶カレーの自炊レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

    ヨーグルトで漬け込んだ手羽先をトマト缶の水分で煮る栄養満点カレー。 手羽先はスパイスとハーブとヨーグルトで一晩漬けるとより美味しい。 にんにくたっぷり、野菜もたっぷり、無水調理な栄養満点スタミナカレー。 ルー不使用でヘルシー。ういた油をカットするだけで大幅カロリー減OK。 ご飯はしらたきご飯よりもち麦が合う。ターメリックライスもおすすめ。 www.50kgdiet.com それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 ヨーグルト漬け手羽先の無水トマト缶カレーの簡単レシピ 材料 作り方 作り置き・冷凍保存について ヨーグルト漬け手羽先の無水トマト缶カレーの実食レビュー ヨーグルト漬け手羽先の無水トマト缶カレーを作る前に 自炊ダイエットは継続が命

      【1食133円】ヨーグルト漬け手羽先の無水トマト缶カレーの自炊レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
    • さっと常備菜シャキシャキ水菜の煮びたしのレシピ・作り方・献立|レシピ大百科(レシピ・料理)|【味の素パーク】 : 水菜を使った料理

      水菜3株(150g)油揚げ1枚(30g)しめじ1/3パック(30g)水1カップうす口しょうゆ大さじ1・1/2みりん大さじ1・1/2「ほんだし」小さじ1/2レシピ提供:味の素KK

        さっと常備菜シャキシャキ水菜の煮びたしのレシピ・作り方・献立|レシピ大百科(レシピ・料理)|【味の素パーク】 : 水菜を使った料理
      • 元イタリアン料理人が冷凍野菜とトマト缶で作る「アラビアータ」唐辛子の辛さを味わうレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

        こんにちは! 元イタリアン料理人、現役専業主夫料理人パパイズムです。 長年イタリア料理に携わってきた経験を活かして、身近な材料で、できるだけ手軽に作れるおいしいパスタレシピを日々研究している私。 今回ご紹介するのは、食べると唐辛子の辛さで怒ったように顔が真っ赤になることから名づけられたといわれる「アラビアータ」です。 アラビアータは唐辛子とにんにくの入ったトマトソース。具材には玉ねぎを使うことが多いですが、最近は野菜の値上がりが続いていますので、ここでは冷凍野菜のれんこんとほうれん草、トマト缶で作ります。下処理の手間をできるだけ省いて、コスト的にも作りやすいレシピです。 食感のいいれんこんと、彩りよく栄養満点のほうれん草。どちらもトマトソースとの相性はバッチリです! パパイズムの「冷凍野菜とベーコンのアラビアータ」 【材料】(1人分) スパゲッティ(1.6~1.7mmがおすすめ) 100g

          元イタリアン料理人が冷凍野菜とトマト缶で作る「アラビアータ」唐辛子の辛さを味わうレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
        • 【1食50円】塩焼きそばdeキャベツあんかけ焼きそばの簡単レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

          キャベツとハーブウインナーを塩焼きそばソースであんかけにした焼きそば。 焼きそば麺はごま油で香ばしくカリッと焼く。 焼いた麺はお湯で洗うと油が落ちて香ばしさそのままカロリーダウン。 キャベツたっぷりのあんかけで2食分の麺で3人前にして1食あたりの糖質とカロリーを大幅ダウン。 塩焼きそばdeあんかけ焼きそば。 麺はごま油でカリカリに焼く、キャベツとハーブウインナーを焼いて塩焼きそばソースで味付けしてお湯そそぐ。水とき片栗粉でとろみつけて麺にかけたら完成。 麺は焼いてからお湯で洗って油落とすと香ばしさそのまま、大幅にカロリーダウンできる。 pic.twitter.com/maLOK4SxVz — -50kg主夫社長の田中@自炊本出版 (@passion_tanaka) 2020年1月22日 食材費150円で3食分。1食あたり50円。調理時間20分程度。ごま油で焼いた香ばしい麺、ウインナーの旨味

            【1食50円】塩焼きそばdeキャベツあんかけ焼きそばの簡単レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
          • https://jp.techcrunch.com/2022/01/21/miraise-trend-2022/

              https://jp.techcrunch.com/2022/01/21/miraise-trend-2022/
            • 大豆ミートの作り方!超簡単なので市販品を買う必要はない

              ヴィーガン食で最近、話題になっている大豆ミートですが 昔からある凍み豆腐、高野豆腐と呼ばれる食品です。 作り方も超簡単で豆腐を凍らせて解凍し水を絞るだけです。 水気の調節もできるので好みの硬さにする事ができます。 水をしっかり抜くのが美味しく仕上げるコツ。 ヴィーガンじゃなくても大豆ミートはカサ増しに使えて便利。 大豆ミートの材料は豆腐です。 市販の豆腐を用意しフタを少し剥がし水を捨てます。 水を抜いたら冷凍庫で凍らせます。 水を抜かずに凍らせると余計な水も凍ってしまうので面倒、だから最初に水気を抜いておきます。 完全に凍ったら解凍しましょう。 すぐに使わないなら自然解凍でいいし すぐに使うなら電子レンジで解凍するとすぐに次の作業ができます。 水を絞る。 豆腐から水を絞りましょう。 スポンジみたいになっているので手で押したり握ったり重石で潰したりすれば水が絞れます。 画像のように豆腐のパッ

                大豆ミートの作り方!超簡単なので市販品を買う必要はない
              • あったまる♪ 厚揚げと豚ひき肉のとろとろ煮のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN

                材料 【2人分】 豚ひき肉 100g 厚揚げ 1枚(160g) 細ねぎ(刻み) 適量ごま油大さじ1☆調味料酒大さじ1砂糖大さじ1しょうゆ大さじ2おろししょうが小さじ1水50cc水溶き片栗粉片栗粉大さじ1/2水大さじ1

                  あったまる♪ 厚揚げと豚ひき肉のとろとろ煮のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
                • 【1食89円】もち麦de鶏胸肉の中華あんかけ丼の自炊レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

                  皮なし鶏むね肉を中華あんかけにしてもち麦7割ごはんにかけたヘルシー丼。 鶏胸肉は液体塩こうじで30分漬けるとしっとりジューシーに。 味付けは酒、醤油、中華だしでシンプルに。お好みでコショウをどうぞ。 ご飯はもち麦7割配合のヘルシーなごはん。あんかけてもち麦多めでも合う。 www.50kgdiet.com それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 もち麦de鶏胸肉の中華あんかけ丼の簡単レシピ 材料 作り方 作り置き・冷凍保存について もち麦de鶏胸肉の中華あんかけ丼の実食レビュー もち麦de鶏胸肉の中華あんかけ丼を作る前に 液体塩こうじとは? 塩麹で肉が柔らかくなる秘密 健康に良い塩麹 液体塩こうじをオススメする理由 液体塩こうじ活用レシピ

                    【1食89円】もち麦de鶏胸肉の中華あんかけ丼の自炊レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
                  • あさりとしじみの違いって?意外と知られていない健康効果?

                    当サイトはアフィリエイト広告を使用しています 食事の雑学 あさりとしじみの違いって?意外と知られていない健康効果? お味噌汁の具として有名な【あさり】と【しじみ】 何となく似ているけど全然、違う貝です。 今回の記事ではあさりとしじみの違いについて書いていこうと思います。 5つの違い あさりとしじみには大きくわけて5つの違いがある。 大きさが違う色や模様が違う味が違う生息地が違うオルニチンの量 大きさあさりは直径3~4cmでしじみは2cm程度が一般的です。 見の方は当然だけどあさりの方が大きい。 プリプリで食べごたえのある身は噛むたびに貝の味が広がってとても美味 しじみは身が小さくて食べるのが少し面倒なときもある。 色や模様が違う2つ目の特徴は色や模様が違う事です。 あさりは表面に細かい筋があってさわり心地はザラザラしている。 あさりにも様々な模様や色があるんだけど基本的には筋模様が入ってい

                      あさりとしじみの違いって?意外と知られていない健康効果?
                    • 里芋の煮っ転がしレシピ!意外と簡単?

                      里芋の煮っ転がしと言えば和食でちょっとハードルが高い料理に思えますが レシピを見れば作り方は簡単でコツさえ掴めば美味しく作れます。 大きな鍋とかなくても作れます。 今回はフライパンで作ります。 落とし蓋もアルミホイルで代用。 調理器具を持ってない独身男性でも里芋の煮っ転がしは作れます!。 材料 里芋10〜12個 出汁400〜600cc(顆粒だし) a.醤油大さじ3 b.砂糖大さじ2 b.酒大さじ2 b.みりん大さじ1 下拵えをしたら後は煮るだけです。 出汁はタイミングを見計らってあらかじめ作っておきましょう。 調味料にアルファベットをつけたのは調味料を加えるタイミングが同じだからです。 大まかな手順 里芋の皮を剥いて軽く水洗い 下茹で3〜4分 流水でぬめりを取る 鍋に里芋を入れ出汁を被る程度入れ、煮る 煮立ったら砂糖、酒、みりんを入れ5〜6分、弱火で煮る 更に醤油を入れて煮詰める。 煮汁が

                        里芋の煮っ転がしレシピ!意外と簡単?
                      • キュートな模様は色々あるが『おしりが矢印』の猫さんの登場にどよめく猫好きたち「うちはきのこの山です」

                        位置的に機嫌が悪いときは見えないかも。たまたま、人間にとって注目してしまう記号だからつい見てしまいますね。

                          キュートな模様は色々あるが『おしりが矢印』の猫さんの登場にどよめく猫好きたち「うちはきのこの山です」
                        • キャラメルコーンが栗と生クリームでコク深くなったという「キャラメルコーン・モンブラン味」試食レビュー

                          栗風味ペーストと生クリームを使ったキャラメルコーンの限定フレーバー「キャラメルコーン・モンブラン味」が2021年8月9日(月)から登場します。生クリームのコク深さを感じるキャラメルコーンとは一体どういうものなのか、一足先に食べてみました。 秋の味覚!キャラメルコーンの秋季限定フレーバー「キャラメルコーン・モンブラン味」「キャラメルコーン・スイートポテト味」新発売- ニュースリリース | 東ハト https://www.tohato.jp/news/news.php?data_number=1833 これが秋季限定フレーバー「キャラメルコーン・モンブラン味」のパッケージ。 1袋77gあたり428kcalで、炭水化物が47.7g、脂質25.5g、タンパク質1.9gです。 原材料名にはコーングリッツ・植物油脂・砂糖・マーガリンという通常版キャラメルコーンと共通する内容のほか、栗風味ペースト・クリ

                            キャラメルコーンが栗と生クリームでコク深くなったという「キャラメルコーン・モンブラン味」試食レビュー
                          • 【1食202円】豚コマ肉のヘルシー中華あんかけ丼の自炊レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

                            野菜もお肉もたっぷり中華あんをひよこ豆入りもち麦ごはんにかけたヘルシー丼。 豚肉は豚こま肉でコスパ重視。 人参、ほうれん草の入った栄養豊富、あんかけの素で簡単。 ご飯はひよこ豆ともち麦入りのヘルシーごはん。 www.50kgdiet.com それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 豚コマ肉のヘルシー中華あんかけ丼の簡単レシピ 材料 作り方 ダイエットポイント 作り置き・冷凍保存について 実食レビュー 最後に 自炊ダイエットは継続が命 【読者限定の特典付き】体重と食費を落とす自炊ダイエット本は読みましたか? まずは無料ダウンロードからお気軽にどうぞ。 50Kg痩せた自炊ダイエットレシピ集の無料ダウンロードはこちら(PDFファイル) 豚コマ

                              【1食202円】豚コマ肉のヘルシー中華あんかけ丼の自炊レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
                            • 晩ご飯ログ -9/19 9/20 9/21- - ソライログ=好きなものを紹介するブログ=

                              最近いつ頃料理を作ればちょうどいいタイミングに完成するか、だいぶ逆算できるようになってきて、単品紹介でなく全体写真で紹介できるようになってきました。 9/19-ごはん・たまごやき・天ぷら・コロッケ・チョレギ風サラダ- 9/20-ごはん・カルビ焼肉・たまごスープ・サラダ- 9/21-鮭こぶご飯・かいわれとほうれん草のスープ・山芋焼き・ポテトサラダ- ご飯ログ 9/19-ごはん・たまごやき・天ぷら・コロッケ・チョレギ風サラダ- 本日は台風ですが出勤だったので、帰りにスーパーで半額お惣菜をたくさんゲットし晩ご飯が充実しています。 9/20-ごはん・カルビ焼肉・たまごスープ・サラダ- ごはん・カルビ焼肉・たまごスープ・サラダ 本日のメインは中落カルビ。 やっぱりガツンとした味付けのお肉はおいしいですね。 サラダは、レタスとサニーレタスにもやしのナムルを乗せました。 もやしのナムルを少し濃い目の味付

                                晩ご飯ログ -9/19 9/20 9/21- - ソライログ=好きなものを紹介するブログ=
                              • GAFAがカバーできていない「究極の価値」とは(ダイヤモンド・オンライン) - Yahoo!ニュース

                                マッキンゼー、Google、リクルート、楽天など、14の職場を経て、現在はシンガポールとバリ島を拠点にリモートで活動するIT批評家の尾原和啓氏。2021年7月に発売された著書『プロセスエコノミー あなたの物語が価値になる』(幻冬舎)は、発売前から予約が殺到し、発売から2週間で2回の重版がかかり現在3万部を突破。本のタイトルでもある「プロセスエコノミー」という言葉がメディアで紹介されるなど、注目を集めている。尾原氏がグロービス・キャピタル・パートナーズの代表パートナーの高宮慎一氏と行った対談の模様を、全5回に分けてレポートする。 ■尾原和啓×高宮慎一 対談01回目▶プロセスエコノミーのブームが「必然」といえる、3つの理由 ■尾原和啓×高宮慎一 対談02回目▶個人が大きな力を持つ「プロセスエコノミー」が成立するワケ ● 「スタートアップ」は「ユニコーン」を目指さなくてもいいのか 尾原和啓氏(以

                                  GAFAがカバーできていない「究極の価値」とは(ダイヤモンド・オンライン) - Yahoo!ニュース
                                • 失敗なし!フワとろ卵の関西風 王将天津飯 by nayuu12

                                  つくれぽ1000人越ありがとう♪ 関西の王将 天津飯(しょうゆ餡)を再現しました おうち材料で本格天津飯が食べられます♪ このレシピの生い立ち 王将の天津飯が好きで家で作れないかと思っていた時に料理上手な母が教えてくれたレシピです。 今では「王将より家の天津飯が好き♪」と言ってくれるくらい家族に大好評♪ つくれぽ1000人越ありがとう♪ 関西の王将 天津飯(しょうゆ餡)を再現しました おうち材料で本格天津飯が食べられます♪ このレシピの生い立ち 王将の天津飯が好きで家で作れないかと思っていた時に料理上手な母が教えてくれたレシピです。 今では「王将より家の天津飯が好き♪」と言ってくれるくらい家族に大好評♪

                                    失敗なし!フワとろ卵の関西風 王将天津飯 by nayuu12
                                  • 【レシピ】抱えて食べたい♬ほうれん草ともやしのごま味噌ナムル♬ - しにゃごはん blog

                                    今日はほうれん草ともやしを使った栄養たっぷりな簡単やみつきレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و! お鍋ひとつで野菜を茹でて調味料と和えるだけ♬ ナムルが水っぽくならないためのポイントはビニール袋に入れてしっかり水分を絞り出すことです! クセになるごま味噌味ですぐにペロリ♬無限に食べられるやつですよ(´艸`)* それでは作り方をご紹介します♬ 抱えて食べたい♬ ほうれん草ともやしのごま味噌ナムル♬ 【材料】3〜4人分 ◎ほうれん草・・・1束 ◎もやし・・・1袋 ◎にんじん・・・1/2本 (調味料) ◎すりごま・・・大さじ2 ◎ごま油・・・大さじ2 ◎味噌・・・大さじ1 ◎砂糖・・・小さじ1 ◎しょうゆ・・・小さじ1袋 ◎にんにく(チューブ)・・・5cm 【作り方】 1.ほうれん草、もやしはしっかり水洗いして、ほうれん草を3cm幅に、にんじんを細切りにします。 2.鍋にお湯を沸かし、にんじんを

                                      【レシピ】抱えて食べたい♬ほうれん草ともやしのごま味噌ナムル♬ - しにゃごはん blog
                                    • 老舗魚屋店主が教える「初めてでもできるイワシの手開き」の方法。自分でさばくと割安、美味しい【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                                      こんにちは! 鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 少しずつですが涼しくなって、魚介がますます美味しい季節になりました。今、旬でお値段的にも買いやすいのはイワシ(種類でいうとマイワシ)。身が太って脂がのり美味しいですよ。 今回はそのイワシを丸々1尾買ってきて、自分でさばく方法をご紹介します。 魚は頭も内臓も付いたものを買ってきて、自分でさばく方が割安。新鮮なのはもちろん、時間をかけた分、美味しさもひとしおです! とくに、イワシは初めての方でもやりやすい「手開き」がしやすくて、自分でさばくのにおすすめの魚。頭を落とすのと内臓を取り除くのには包丁を使い、あとは手(というか指)を使ってさばきましょう。 ちなみに、スーパーなどに並ぶイワシは生食用、刺身用と書いてあるものがほとんどだと思います。ただし、手開きに慣れていないうちは時間がかかって体温が移り、身が温まって、刺身で食べるには鮮度が落ち

                                        老舗魚屋店主が教える「初めてでもできるイワシの手開き」の方法。自分でさばくと割安、美味しい【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
                                      • きゅうりは切ってヘタでこすると美味しくなる

                                        きゅうりを美味しく食べるならヘタを切った後にヘタと切ったきゅうりをこすり合わせると美味しくなります。 きゅうりは果実を切断すると維管束いかんそくから渋い液を滲出しんしゅつする。 今のきゅうりじゃ分からないけど、元々、渋みや苦みがあった。 維管束から出る液はギ酸である。 ギ酸はカルボン酸の一種で常温では無色で刺激臭がする液体。 一定量が皮膚に触れると水泡すいほうができる可能性がある。 最初にアリから抽出したから蟻酸ぎさんという名前がついています きゅうりは未成熟の状態で収穫される野菜のためきゅうりが野生動物が食べないようにギ酸を出しているんだろうなと考えられる。 きゅうりからアクを抜く方法を紹介します。 維管束とは? きゅうりの皮と実の間にある管でそこから水分や養分が流れていきます。 維管束は水分と養分の通り道というわけですね。 きゅうりをこすり合わせると維管束からアクが抜けて美味しくなると

                                          きゅうりは切ってヘタでこすると美味しくなる
                                        • 豚こまで簡単♪洋食屋さんのポークチャップ by mocaron211

                                          人気検索1位、話題入り感謝♡豚こま肉で簡単に美味しく節約ワンパン料理!子どもも好きな味に違いない! このレシピの生い立ち 豚こまで生姜焼き以外を作りたくて!

                                            豚こまで簡単♪洋食屋さんのポークチャップ by mocaron211
                                          • 鶏もも肉とパプリカ達の甘酢炒め by kurumi55v

                                            甘酢感がちょうどいぃ♪ ご飯はもちろんビールも止まらへんよ(๑´ڡ`๑)♡ ピーマン系が苦手なうちのお子達もオカワリです このレシピの生い立ち 甘酢が大好きなので♡

                                              鶏もも肉とパプリカ達の甘酢炒め by kurumi55v
                                            • 沖縄に引っ越した管理栄養士のシン沖縄メシ「中身汁風豚モツのトマトスープ」うま味マシマシ、モツプリプリ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                                              こんにちは! 管理栄養士の北嶋佳奈です。 私ごとですが、縁あって沖縄へ移住して1ヵ月が経ちました。これまでご紹介してきた手軽でおいしいレシピやボディメイクメシに、これからは沖縄の味をプラスした私なりの沖縄メシもご紹介していきたいと思っています。 さて、今回は沖縄の「中身汁」を洋風にアレンジした「中身汁風トマトスープ」です。 中身汁は沖縄の郷土料理で、豚の中身(豚モツ)を使ったすまし汁。さっぱりした汁ものながら、豚モツの食感、かつおだしとしいたけ、豚モツのうま味がクセになる一杯です。沖縄ではレトルトのものなどがスーパーで売られているほどポピュラーな料理なんです。 その美味しさを、ここでは牛の胃(トリッパ)をトマトで煮込むイタリア料理をヒントに、さらにうま味マシマシにアレンジ。豚モツを和風だしとトマト缶で煮込み、にんにくやチーズでアクセントをつけた「中身汁風トマトスープ」を作ります。 豚モツは

                                                沖縄に引っ越した管理栄養士のシン沖縄メシ「中身汁風豚モツのトマトスープ」うま味マシマシ、モツプリプリ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
                                              • 電子レンジで作る カレー

                                                【1】具材は小さめのひと口大に切ります。(1.5cm角程度) 【2】耐熱ボウルなどに野菜を入れ、上に肉を広げてのせて水を加えます。ラップをふんわりとかけて、電子レンジ600Wで12分加熱します。 【3】レンジから取り出してラップを取り、キッチンペーパーでアクを取ります。ルウを割り入れて混ぜ、溶かします。 【4】ルウがすべて溶けたら、ラップをふんわりとかけて電子レンジ600Wで5分加熱し、混ぜます。 memo ・電子レンジの機種、容器、具材によって火の通りに差があるので、適宜調整してください。 ・とろみが強い場合は水分を足し、とろみが弱い場合はラップを外して追加の加熱をしてください。

                                                  電子レンジで作る カレー
                                                • ごはんがすすむ 厚揚げの肉味噌炒め 作り方・レシピ | クラシル

                                                  「ごはんがすすむ 厚揚げの肉味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 厚揚げの肉味噌炒めのレシピのご紹介です。甘めの味付けでごはんに合いますよ。厚揚げがメインですが、豚ひき肉を加えることで食べ応えがあるのでおすすめです。丼にしても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。 調理時間:15分 費用目安:300円前後

                                                    ごはんがすすむ 厚揚げの肉味噌炒め 作り方・レシピ | クラシル
                                                  • お米のかわりにオートミールで作る、3つの低糖質&腸活レシピ。 | フード | クロワッサン オンライン

                                                    ダイエットで食べる人は多い。が、それだけが目的だとすぐに飽きが……。 美味しければ続くし目的も達成、そんなプロの味を料理家の新谷友里江さんに教わります。

                                                      お米のかわりにオートミールで作る、3つの低糖質&腸活レシピ。 | フード | クロワッサン オンライン
                                                    • きゅうりは黄色くなる?収穫前と収穫後で意味が違う

                                                      きゅうりは漢字で書くと黄瓜と書きます。 胡瓜とも書きますが しかし、我々が普段、見かけるきゅうりは鮮やかな緑色をしています。 きゅうりが日本に入ってきたのは遣唐使の時代と言われています。 めちゃくちゃ古くからある野菜なんですね。 実はきゅうりは未熟な状態で収穫されます。 きゅうりが黄色くなるのは完熟した証 家庭菜園とかできゅうりを育ているとうっかりきゅうりが熟し過ぎてしまう事があります。 これはきゅうりが熟してしまった状態になったという事です。 きゅうりは成長が早く気がついたらデカくて黄色いきゅうりになっている事もあり得ます。 完熟状態になると皮が固くなってに苦味と酸味が強くなってしまうそうです。 なのでみずみずしくてさっぱりとした味のきゅうりが好まれるのはよく分かります。 収穫前に黄色くなったものは 中心部の種がある部分は酸っぱかったり苦かったりするので取り除き 皮を剥いて中身を食べるよ

                                                        きゅうりは黄色くなる?収穫前と収穫後で意味が違う
                                                      • お腹がいっぱいになっても食べ続けてしまうあんかけチャーハン。 Fried rice with sauce on top

                                                        皆様はどんなチャーハンがお好みでしょうか? 街の中華料理屋さんの頑固オヤジが作る渾身の絶品炒飯。 ラーメン屋さんのラーメンと良く合う何故かナルトの入ったパラパラ炒飯。 子供の頃から慣れ親しんだ残りご飯で母が作る愛情たっぷり炒飯。 極々たまにしか口にできないホテルの中国料理店で出てくるちょっと贅沢な炒飯。 小栗旬が死ぬほど旨そうに食べる焦がしにんにくのマー油と葱油の味の素ザ☆®チャーハン。 インド屋台で作られる緑と赤色の謎多き炒飯。 YouTubeでよく見かける高速鍋振りチャーハン。 鍋で炒めたご飯を総じて「炒飯」と呼ぶのだとしたら、そのバリエーションはまさに無限ではないでしょうか。 炒飯はそれほど私たち日本人を含むアジア全域で絶大な人気を誇る料理のひとつです。 皆様もう既にご存じの通り中華一筋厨房でも炒飯に関してはスタッフのほぼ全員が大好きなひと品で、動画でも事あるごとに炒飯炒飯で、時に皆

                                                          お腹がいっぱいになっても食べ続けてしまうあんかけチャーハン。 Fried rice with sauce on top
                                                        • 元イタリアン料理人が節約食材で作る「うちのボスカイオーラ」のレシピ。家パスタ初心者にもおすすめ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                                                          こんにちは! 元イタリアン料理人、現役専業主夫料理人パパイズムです。 長年イタリア料理に携わってきた経験を活かして、身近な材料で、家で作れる美味しいパスタレシピを日々研究している私。 今回作るパスタは「ボスカイオーラ」、通称“木こり風パスタ”。ソースの種類はトマトソース、具材はきのことツナです。 なぜ木こり風なのかは諸説あり、森で取れるきのこを使うこと、ツナの見た目が切り株の年輪に見えることなどがいわれています。イタリアンのメニューは名前の由来が洒落ていておもしろいですよね。 名前こそイタリア語ですが、ツナ缶、きのことお安く手に入る食材で、ソースの乳化もなくとってもおいしく作れるので、家パスタ初心者さんにもおすすめですよ。 パパイズムの「うちのボスカイオーラ」 【材料】(1人分) スパゲッティ(1.6~1.7mmがおすすめ) 100g 水 1.5L 塩 15g(パスタ茹で用)+ひとつまみ(

                                                            元イタリアン料理人が節約食材で作る「うちのボスカイオーラ」のレシピ。家パスタ初心者にもおすすめ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
                                                          • 白菜大量消費におすすめ!白菜と鶏肉のこくうま醤油鍋。無油つゆだく鍋で野菜を消費!

                                                            白菜大量消費におすすめ!白菜と鶏肉のこくうま醤油鍋。無油つゆだく鍋で野菜を消費! 2020年12月10日 白菜の大量消費におすすめ!スープまで全部飲み干したくなるおいしさ!鍋の具は「白菜」と「鶏もも肉」だけでOK、油を入れないからこそ、鶏の旨みが白菜にじんわりしみて美味しいです。 調理時間:30分 冷蔵保存:3日 人数:3~4人分 材料 白菜…大1/4玉(約600g) 鶏もも肉…1枚(300~330g) 塩 ひとつまみ※ 水…カップ2杯(400ml) ◎醤油…大さじ2 ◎みりん…大さじ2 ◎顆粒状鶏ガラスープの素…小さじ2 ◎にんにくチューブ…小さじ1/2 ※塩ひとつまみとは、親指、人差し指、中指でかるくつまんだ量です。 作り方 白菜は4センチ幅に切る。 鶏もも肉は一口サイズに切り、塩ひとつまみをふる。 水400ml、醤油大さじ2、みりん大さじ2、顆粒状鶏ガラスープの素小さじ2、にんにくチ

                                                              白菜大量消費におすすめ!白菜と鶏肉のこくうま醤油鍋。無油つゆだく鍋で野菜を消費!
                                                            • ユニコーンはなぜ、あのとき解散したのか リーダーに聞いてみた:朝日新聞デジタル

                                                              ","naka5":"<!-- BFF501 PC記事下(中⑤企画)パーツ=1541 -->","naka6":"<!-- BFF486 PC記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 --><!-- /news/esi/ichikiji/c6/default.htm -->","naka6Sp":"<!-- BFF3053 SP記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 -->","adcreative72":"<!-- BFF920 広告枠)ADCREATIVE-72 こんな特集も -->\n<!-- Ad BGN -->\n<!-- dfptag PC誘導枠5行 ★ここから -->\n<div class=\"p_infeed_list_wrapper\" id=\"p_infeed_list1\">\n <div class=\"p_infeed_list\">\n <div class=\"

                                                                ユニコーンはなぜ、あのとき解散したのか リーダーに聞いてみた:朝日新聞デジタル
                                                              • 厚揚げと豚ひき肉のチーズ焼き 作り方・レシピ | クラシル

                                                                「厚揚げと豚ひき肉のチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 厚揚げとひき肉を合わせてチーズで焼き上げました。厚揚げの旨味とひき肉のコクが、溶けたチーズとよく合います。フライパン一つで出来ますので、初心者の方にもおすすめです。ご飯が進み、お酒にもよく合いますので、是非お試しくださいね。 調理時間:20分 費用目安:300円前後

                                                                  厚揚げと豚ひき肉のチーズ焼き 作り方・レシピ | クラシル
                                                                • 食べ応え抜群! セロリと鶏肉のトマト煮のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN

                                                                  セロリと鶏肉をトマトで煮た食べ応えのある一品です。 煮込むことでセロリの風味が苦手な方でも食べやすくなるので お子様にもおすすめのレシピです!

                                                                    食べ応え抜群! セロリと鶏肉のトマト煮のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
                                                                  • 手羽先と白菜のパイタンスープのレシピ/作り方

                                                                    とろっと煮込まれて、旨味もたっぷり。ヘルシーでからだにやさしい手羽先と白菜のパイタンスープのレシピです。にんにくとしょうがも入って、汗をかくくらいぽかぽか温まります。

                                                                      手羽先と白菜のパイタンスープのレシピ/作り方
                                                                    • かぶのそぼろあんかけのレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング

                                                                      キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

                                                                        かぶのそぼろあんかけのレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング
                                                                      • 簡単☆きゅうりとえのきのポン酢合え by ビーグルのソラ

                                                                        2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

                                                                          簡単☆きゅうりとえのきのポン酢合え by ビーグルのソラ
                                                                        • 「しっとりジューシー 蒸し鶏のネギたれ」

                                                                          胸肉もしっとりジューシー、おいしい蒸し鶏のネギたれのレシピ 胸肉をしっとりと仕上げるコツから、フライパンを使った蒸し方まで。簡単でおいしい蒸し鶏のネギたれのレシピです。 ■材料 2人分 ・鶏胸肉…1枚 ・生姜…薄切り1枚 ・酒…大さじ1 ■ブライン液 ・水…200cc ・塩…10g ・砂糖…10g" ■たれ ・長ねぎ…7~8cm ・にんにく…1/2片 ・生姜すりおろし…5g ・醤油…大さじ1 ・酢…大さじ1/2 ・砂糖…小さじ2 ・ごま油…小さじ1

                                                                            「しっとりジューシー 蒸し鶏のネギたれ」
                                                                          • 節約 もやしと厚揚げの豆板醤炒め 作り方・レシピ | クラシル

                                                                            「節約 もやしと厚揚げの豆板醤炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 もやしと厚揚げを合わせて豆板醤炒めにしてみました。淡白なもやしに豆板醤の辛味噌がよく合い、旨味が厚揚げに染み込んで美味しいです。事前に調味料を合わせるので調理が簡単です。お酒にもよく合い、ご飯も進みます。是非お試しくださいね。 調理時間:20分 費用目安:200円前後

                                                                              節約 もやしと厚揚げの豆板醤炒め 作り方・レシピ | クラシル
                                                                            • 特別な日に☆ 牛肉の赤ワイン煮込みのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN

                                                                              東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ちょっと贅沢をしたい!そんな特別な日におすすめ! 濃厚絶品スープのポイントはじっくり炒めること! 牛肉の旨味がスープに溢れ出してほっぺたが落ちちゃいそう!

                                                                                特別な日に☆ 牛肉の赤ワイン煮込みのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
                                                                              • ☆トマトリゾット☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

                                                                                米 1合(150g) オリーブオイル 大さじ1 バター 10g にんにく 1かけ 玉ねぎ 1/4個 ツナ缶 1缶 白ワイン 大さじ3 ●カットトマト缶 1缶(400g) ●水 140ml ●コンソメ 1個 生クリームまたは牛乳 大さじ3 みりん 大さじ1/2 しょうゆ 小さじ1/2 パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ3 塩こしょう 少々 トッピング パルメザンチーズ(粉チーズ) 少々 パセリのみじん切り 少々

                                                                                  ☆トマトリゾット☆ by ☆栄養士のれしぴ☆
                                                                                • 鯛のごま漬け丼 作り方・レシピ | クラシル

                                                                                  「鯛のごま漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 鯛の旨味がとても美味しい、鯛のごま漬け丼はいかがでしょうか。 火を使わずに作れるので、忙しい時や、夜食にもぴったりですよ。 そのまま食べてもとても美味しいですが、二杯目はお茶漬けも楽しめるので、是非作ってみてくださいね。 調理時間:30分 費用目安:400円前後

                                                                                    鯛のごま漬け丼 作り方・レシピ | クラシル

                                                                                  新着記事