おでん、一度作ればしばらくおでんでいいですが? 作る前は、気合がいる 入れるものにもよるでしょうが とりあえず昆布出汁 水1ℓに昆布20cm程 割れてますな やる気のある昆布になりますね 今回は戻した昆布は使いません とりあえず卵は欲しいので、ゆで卵作りますやん 大根も大根大根しているので、大根は入れますやん tontun.hatenablog.com 小さめ大根なので、乱切りにして一度茹でておきます こんにゃくも欲しいですよね 一度茹でますやん 余ったこんにゃくは、こんにゃくが入っていた水と共に タッパーなんぞに入れて、冷蔵庫へ かぴかぴになったら困りますね 何故、おでんのこんにゃくって三角に切るんでしょうね 千切っては投げしたこんにゃくの端がいますね。 卵と出汁はこの後入れました 後はお好みの練り物に熱湯かけて油抜きしておきますやん 餅あったなと、油揚げに餅、入れますやん シュールな写