2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)
日本の中華料理屋さんの定番メニューの1つである「天津飯」。 名前の元となっている中国の天津市のみならず、 中国全土にも存在しない日本独自の中華料理です。 発祥については諸説あるのですが、主流となっているのは、 戦後に「来々軒」という浅草発の中華料理店のコックが、 「早く食べられる物」を客からオーダーされた際、 こちらは本物の中華料理であるカニ玉(芙蓉蟹)をご飯にのせ、 酢豚の餡を応用した甘酸っぱい餡をかけて出した料理を作り、 「天津芙蓉蟹肉丼」と称したというものです (他にも大阪の中華料理店説などがある)。 中国でも「ドラゴンボール」に登場するキャラクター、 「天津飯」の影響で字面などは身近だったとは言え、 実際に存在する料理だったとは知らなかった人が多く、 関連投稿には、驚きの声などが相次いでいました。 「そんな歴史があったとは…」 アイヌ人が日本料理に与えた影響の大きさが話題に 翻訳元
どうも付き合ってる時は私に話を合わせてたっぽい 仕事食品関係だし外食のときも色んなお店知ってたから疑いもしなかったけどそれも仕事で聞きかじってたとこだった感じで 実際一緒に暮らしてみるとサバもアジもホッケも区別ついてねーわそれらの漢字も読めないわ点心を天津飯のアタマのことだと思ってたりおせち料理手作りしても中の料理名をなにひとつ知らないし 普段の夕食もただの煮っころがしを「この芋料理」とか「卵料理」とか材料名でしか言わない 私は食べること好きだけど鶏むねも鶏ももも区別ついてない相手じゃさすがにやる気出ないわ 最近は食費安く上がるしめんどくないしこの方がラクだと思うようにしてるけど 別れた恋人と友達に戻る? お互いに性器を舐め合ったことがある友達とは?
見てください、この透明なあんのかかった天津飯! 「塩天津飯」です! この美味しい塩天津飯の作り方を、あの陳建一さんのお店スーツァンレストラン 陳の神谷シェフが、名古屋ローカルのTVで教えてくれていました。 番組でこれを食べた山口もえさん、お笑い芸人NON STYLEのお二人も大絶賛! トロトロのあんを作るのが難しそうだと思ったのですが、料理に慣れない私でも超簡単にできました。 そのレシピを、実際につくったときの写真を合わせて紹介します!
プロ野球・田中完投、山崎武3ラ 10月17日17時16分配信 時事通信 CS第2ステージ進出を決め、ガッツポーズする完投勝利の楽天・田中。楽天は山崎武の2試合連続本塁打となる3ランなどでソフトバンクを4−1で下した。田中は失策による1失点に抑えて完投(17日、Kスタ宮城) 【関連ニュース】 ・ 【特集】波乱万丈 野村克也 ・ 【特集】現役続行 工藤公康 ・ 【特集】高校野球 戦国MAP ・ 【特集】消えた球団-プロ野球2世代写真展 ・ セ・リーグ公示(17日)=プロ野球 (時事通信社)
とろっとろ天津飯@京都東山「マルシン飯店」 こんにちは、 昼飲み大好きのアカサカです!京都の美味しいお店を巡り歩いています。 今回は、京都東山の地元の人から熱烈に支持されている京都の中華料理店「マルシン飯店」を紹介します。とにかくここの「天津飯」は絶品で、これのために通い続けているファンも多いのです。 ご近所にあるような町中華のお店なので、けして観光向けとはいえません。むしろ、観光客にとってはハードルが高そうな、圧倒的地元感のある佇まい。 しかし!京都に来たらぜひ天津飯を食べに立ち寄ってほしい、絶対に後悔はさせないから、そう思えるお店です。 ここに来たらとりあえず「天津飯」だけは食べてほしい マルシン飯店は、2017年で創業40年になる老舗の町中華。地下鉄東西線・東山駅から徒歩1分の場所にあります。観光名所でもある祇園や八坂神社、平安神宮からも歩いて行けますよ。京阪三条駅からまっすぐの三条
目次・記事一覧(1) レトロゲーム(185) 日記(770) 雑文(512) 書籍・漫画関連(55) 子育て・子どもたち観察(115) ゲームブック(12) フォルクローレ・ケーナ・演奏関連(86) FF14(40) レトロでもないゲーム(335) 始めたばっか(13) アナログゲームいろいろ(37) 人狼(48) ネットの話やブログ論(61) 三国志大戦(20) 無謀的世評(52) ゴーストライター(16) 大航海時代ONLINE(40) FF3(6) Civ4(18)
最近、読むブログの数が増えてきたせいなのか。 『オフ会』っつーのを、よく目にするんですよ。 それね、すっげーカッコイイです。 それに参加できるのは、すげーカッコイイ。 何て言えばいいんでしょうかね。一線を越えた人間だけが集まれるというか。 ある程度ブログのチカラが認められていて、かつ、人としても問題無いっていう。 待ち合わせとかするじゃないですか?「みんなで集まろー」っつって。 ほんで、次々と集まった結果。「あれ?1人足りなくね?」っつって。 ここで「いない人、手挙げてー」ってボケる人とかいるんだろうなー。 おりなら先陣切ってやっちゃうなー。みんな、一旦脱いだ上着的なもん、また着たりして。誰かが暖房の温度2℃上げたりして。 北風と太陽じゃないけど、着せる方ならぶっちぎり。 まぁ簡単に言うと1人足りない上に『実力不足』なわけですが。 そこで参加者の1人が言うんです。 「まろは置いてきた」と。
今回は豆乳の湯葉で作る「卵を使わないとろとろ天津飯」のレシピを紹介します。湯葉作りに少しだけ手間はかかりますが、作り方はとてもシンプルなので料理が苦手な方にもおすすめの雑穀レシピです。味も見栄えもバッチリなので、ぜひ参考にしてみてください。 具材と分量 レシピ①具材の下ごしらえ レシピ②豆乳で湯葉を作る レシピ③甘酢あんを作る 盛り付けたら完成! 具材と分量 具材と分量(1人分) ◎ご飯 150g ◎刻みネギ お好み ■出汁■ ◎水 150cc ◎乾燥しいたけ(スライス) 1本分 ◎顆粒コンソメ 小さじ2 ■湯葉■ ◎豆乳 500cc ◎ターメリック 小さじ1/2 ◎ごま油 小さじ1 ◎塩 少々 ◎にんじん 30g ■甘酢あん■ ◎みりん 大さじ1/2 ◎しょうゆ 大さじ1/2 ◎メープルシロップ 大さじ1/2 ◎りんご酢 小さじ1 ◎えのき 20g ◎水 大さじ1 ◎片栗粉 大さじ1/2
このページの表示は許可されていません このブログは下記の理由などにより凍結されています。 規約上の違反があった 多数のユーザーに迷惑をかける行為を行った。 30秒後にトップページへ移動します
夏野菜を使った洋風味の天津飯風。 私が時々やってしまう突拍子もない組み合わせの、怪しい食べ物。 娘は喜んで食べていましたが、私個人的にはまだ不満が残る状態です。 卵は普通ですね。ズッキーニやトマト、オクラ等の夏野菜を平たくオープンオムレツに。 これだけではただのオムレツで、見た目も味も特別インパクトはありません。 そこで、洋風味のあん。 洋風天津飯のモロヘイヤあん 人気ブログランキング 市販のスープの素に、バルサミコ酢とケチャップと赤ワインと……といろいろ複雑に入れておりますが、ビシッと決まりません。 で、モロヘイヤの登場です。 卵焼きにオクラも入れてしまったし、モロヘイヤっていうだけで、なんだかもうアフリカンな感じにシフトしてしまう感じで残念ですが……これで味がやっと決まりましたね。 味を決めるのは調味料だけではありません。食材を何かプラスすることでも調節は可能です。 洋風とはちょっと言
関西風天津飯 人気の簡単レシピが更にパワーアップ! 以前に一度紹介したが、あんを改良したので再紹介する。 スタイルは前回と同じシンプルな物で上に刻み葱をのせてるだけ。グルメなヤツは野菜を加えて五目あんにしたり、玉子にカニや筍を混ぜ込んだりするといい。それだけでも結構豪華な料理になるだろう。 ご飯をチャーハンに変えて、天津炒飯っていうのもいいな。 作り方は続きに書くから宜しければご覧下さいね。 補足(関東と関西の違い) 天津飯というのは実は日本生まれの料理で、基本的に関西と関東で味付けが違う。関西ではこの写真のような醤油あんに玉子という形式が一般的だが、関東ではカニ玉と甘酢あんの組み合わせになり、名前も天津丼にかわる。他にも白湯(パイタン)や透明な塩味のあんをかけたものがあったり、中にはあん自体が無いものなど様々である。ルーツ?知らん。 関西風天津飯 材料(2皿分) ご飯 茶碗2杯分 中華ス
» 【驚きグルメ】ラーメンに天津飯を搭載した「出雲縁結びどんぶり」がハイブリッド! 島根・出雲縁結び空港 特集 私(佐藤)は空港や駅が好きだ。なぜなら、知られざるお土産に出会えるからだ。当たり前かもしれないが、地方の企業は想像以上に企業努力をしており、特に土産物の商品開発にその傾向が強く見られる。最近紹介した、「ほういちの耳まんぢう」もそのひとつ。なぜ、ちぎられた耳をまんじゅうにした……。 実は土産物だけでなく、空港や駅で味わうことのできるメニューにも、独特のモノが存在していたりする。島根の出雲縁結び空港には、天津飯とラーメンがひとつになった、ハイブリッド丼メニューが存在したのだ。何を言ってるかわかんないと思うけど、この2つがひとつになっててビビった! ・空港3階 この奇抜メニューを提供しているのは、「出雲の國 麺家」だ。空港3階のレストランのひとつであり、フライト前には満席になる。人気と
こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 本日は、冷蔵庫を開けたら卵しかない! そんな日に助かる「天津飯」をご紹介します。 超シンプルに卵だけで具はなし、ケチャップベースの甘酢あんをアツアツごはんにのっければ、もうこれだけで十分な仕上がりです。 卵を焼いたフライパンで甘酢あんを作ると、フライパンを洗うのってなかなか面倒……。ズボラな私なので、甘酢あんは電子レンジでさくっと仕上げました。ケチャップ味の甘酢あんは、天津飯以外にミートボールなどにも使えます。買ってきた鶏のから揚げと和えれば酢豚風にもなるので、いろいろアレンジを広げてみても面白いですよ。 山本リコピンの「5分で天津飯」 【材料】1人分 ごはん 1膳分 卵 1個 牛乳(又は水) 大さじ1/2 塩 少々 グリーンピース(刻んだ青ネギでもOK) お好みで適量 (A) 水 50ml 鶏がらスープの素 小さじ1/4 トマトケチャップ、砂
» 【グルメ】オムライス食ってる場合じゃねえ! ふわとろ食感が堪らない「牛肉玉子ご飯」 高田馬場・長崎飯店 特集 「ふわとろ」といえば、オムライスである。もうこの言葉を聞いただけで、反射的に「おいしそ~♪」と言ってしまう女子も少なくないはず。しかし、オムライスのふわとろで満足しているようでは甘い! 世の中には、意外なところに意外なふわとろが潜んでいるのである。 私(佐藤)は最近、東京・高田馬場を訪れた。学生街として知られるこの街には、穴場グルメが多数存在する。駅から徒歩5分程度のところにある中華料理のお店「長崎飯店」もそのひとつ。ここの牛肉玉子ご飯を食ってみろ! オムライスを凌ぐふわとろ感に悶絶するぞ! ・ちゃんぽんか皿うどん このお店は、その名前から想像できるように、ちゃんぽんと皿うどんが有名。渋谷や虎ノ門にも系列店があるのだが、それらのお店のなかでもっとも古い店舗なのだとか。当然ちゃん
芙蓉蛋(ふようたん、中国語: 芙蓉蛋; 拼音: fúróng dàn; 粤拼: fu4 jung4 daan6*2北京語:フーロンダン、広東語:フーユンダン、英語: Egg foo young、ラテン文字ではegg foo yungやegg foo yong、egg fu yungと表記されることもある)は、中華料理のひとつで、中華風のオムレツである[1]。 芙蓉蛋という料理名は広東語に由来しているが、調理法は上海料理に由来していると考えられている[2]。 日本の中華風料理、天津飯(芙蓉蝦を使用) インドネシア風中華料理のフーユンハイ、チャプチャイとご飯のセット 概要[編集] 溶き卵にひき肉、エビ、カニ、叉焼、金華ハムなどを混ぜて焼き上げる。この他に、モヤシやタケノコ、キャベツ、玉ねぎ、きのこ類、クワイなどを食材として用いることがある[3]。 日本でポピュラーな中華料理で「かに玉」とも呼ば
はい、みなさん前回の次回予告と違いますが、今回の動画はリスナーさんから教えてもらって知ったMODですどうやら整地するだけのためのMODらしいんですが、さっそくヤっちゃいました!前半<各TNT説明>中盤<●個同時爆発させてみた>後半<整地用TNTの導入の仕方>の3本ですhttp://www.minecraftforum.net/topic/381940-166usefultnt-for-leveling-and-digging/page__p__5476242__hl__usefultnt/追記:どうやらCubeTNTを普通のTNTで起爆すると、更に大きい範囲で整地できるみたいです※このMODの製作者ではありませんのでご注意を前回→【sm14801302】次回→【sm14828640】コミュニティ→【co1138127】マイクラ関連→【mylist/25300150】単発実況等→【mylis
山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba きてくださって本当にありがとうございます。 昨日の出し惜しみの記事、 『すっっっっっごい分かる‼‼ 出し惜しみ。 結局、使わず腐って終わる。逆に勿体無いの!』 『あたしも何か買うとしばらく置いておくタイプです。幸せ気分に浸って、数週間したら袋から出す。』 など、「わかるーー!」って意見がいっぱいで、そのエピソードに「わかるー!」ってなりました。 紙袋。ほんまそれ。「じゃがいもにはこれはもったいない」とか選んでまう。 『私も出し惜しみやめよう! でもツンデレはやめられない!』 笑! 昔は「好き」とかも言い過ぎると相手が安心するんちゃうかとか、自分ばっかり言ってるんではとか この台詞はもっ
毎日、デカ盛り、大盛り、おかわり自由、食べ放題のお店を探しています。 癖は努力で治せます。 今回は、日本全国大人気グルメ、創業以来変わらぬこだわりで”日本(ニッポン)を美味しく”している超有名人気チェーン「餃子の王将」へ進撃しました。 公式YouTubeチャンネル【進撃のグルメ】では、動画でお届けしています。 チャンネル登録お願いします。 ★ゆっくり解説動画★ 日本全国大人気グルメ!「餃子の王将」で極王メニュー(焼きそば・天津飯)! 皆さん、餃子を食べたくなったら、どこへ行きますでしょうか。 美味しい餃子のお店は、探してみると意外と多いです。 餃子を食べながらビールを飲んだら、最高です。 日本で一番多くの人が答えるお店は、「餃子の王将」です。 異論はないでしょう。 「餃子の王将」は、日本全国に展開している超有名人気チェーンです。 1967年に創業し、創業以来変わらぬこだわりで、日本一餃子が
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く