スウェーデンからの2人はハンバーガー自販機に大満足＝相模原市南区で2023年10月5日午後1時18分、佐藤浩撮影 昭和感漂うレトロ自動販売機の「聖地」（相模原市南区）が、訪日外国人観光客らから人気を集めている。短時間で温かい食べ物が提供される優れた機械性能をはじめ、提供される商品の豊富な種類や、機械そのものの古さに魅了されている様子。関係者は「新たな国際観光スポット」として期待を寄せる。 「約30秒で温かい物が食べられる。日本の自販機のすごいところだ」。1年半前に来日した米国人シェフのジェームズ・ウエストバーグさん（41）＝神奈川県逗子市＝が話す。「古い機械が現役なのもすごい」とも。瓶入りサイダーを飲んだ妻のリサさん（44）は「子どもの頃に日本に住んでいたので懐かしい。なんとなく缶入りよりおいしい気がする」と笑った。 聖地は、相模原市南区下溝の「中古タイヤ市場相模原店」にある。温かいそばや
ワインの味や香り雰囲気などを引き立たせるワイングラス。ワイン本来の風味を感じるためには欠かせないアイテムで、家でワインを楽しみたい人にもおすすめです。 しかし、ボルドー型やブルゴーニュ型など種類が豊富で、値段や素材も商品によって異なるため、どれを選べばよいか迷ってしまいますよね。 ワイングラスの形状について ワイングラスの丸みは香りを最大化する ワイングラスの形でワインの味は変わる ワイン好きならそろえたい！ ワイングラスを使うメリットは？ ワイングラスの選び方 1、初心者なら使いやすいものを！ ガラスの種類や形に注目 キャンティ型はサイズが小ぶり ただしソーダガラスは！ ステムレスグラス 2、本格派なら ボルドー型 ブルゴーニュ型 モンラッシェ型 フルート型 3、素材にこだわるならクリスタルガラスを！ ひとくちにクリスタルガラスといっても！？ 万能型 ワイングラスの形状について ワイング
お風呂の床、こまめに掃除してるけど汚れが蓄積してきたので掃除方法を教えて！→洗剤開発の方による解説「ブラシ選びも重要」 (2ページ目)
未来の洗剤王👑@あわあわ海賊団☠️ @takashi_mojo リポストの追伸です。 【水垢とは】 水道水の中のミネラル成分が析出（せきしゅつ）してできる水の汚れです。 それぞれ落とす成分が違うので、ひとまとめに「水垢」と判断しない方が良いです。 ・マグネシウム系 石鹸やボディソープ、シャンプーなどの中に含まれる脂肪酸と水道水の中のマグネシウムが化合してできた汚れで「金属石鹸」という化合物です。 黒ずんだり粉っぽくぺったりくっつきます。 ・カルシウム系 空気中の二酸化炭素と水道水の中のカルシウムが化合してできた汚れで「炭酸カルシウム」と言う化合物です。触るとセメントのようなカリカリした汚れです。 ・シリカ系 水道水の中のシリカがガラスやタイルの釉薬（ゆうやく）と結合してしまう汚れで「二酸化ケイ素」といいます。ケイ素（シリカ）同士が結合するので一番厄介です。 唯一溶かす液体がありますが、毒
ジンジャーエールは手作りに限る（デジタルリマスター）
行く先々で「うちの会社にはいないタイプだよね」と言われるが、本人はそんなこともないと思っている。愛知県出身。むかない安藤。（動画インタビュー） 前の記事：激辛ドデカミンが辛すぎるので飲み方を考えました ＞ 個人サイト むかない安藤 Twitter 作り方は簡単 夏の飲み物ジンジャーエール。いやべつに夏に限らずいつでもうまいのだけれど、生姜のすっきりとした辛さがなんとなく暑さでバテた体に効くような気がする。 今回はジンジャーエールを手作りしてみようと思う。材料は以下の通り。 砂糖と生姜を30グラム、ドライイースト小さじ4分の1、レモン少々。 あらかじめ少量の砂糖とドライイーストをぬるま湯で溶かしておく。こうすることでイーストが活性化するのだとか。 あとは生姜をすり下ろして全ての材料を混ぜてペットボトルに詰めるだけ。そのまま8時間くらい常温で放っておくとジンジャーエールが出来上がる。 ※この材
ちょっと雰囲気のあるレストランで食事をすると、ドリンクは水か炭酸水かと尋ねられることがあるので、どちらにすべきか迷った経験がある人もいるのではないでしょうか。普通の水と炭酸水のどちらが体にいいのかや、「食事中に水分をとると胃酸が薄まって消化に悪い」という説の真偽など、水と炭酸水での水分補給についてこれまでわかっている科学的なエビデンスを専門家がまとめました。 Is still water better for you than sparkling water? https://theconversation.com/is-still-water-better-for-you-than-sparkling-water-237125 ◆水と炭酸水、健康にいいのはどっち？ オーストラリア・ボンド大学の医学および生物医学の准教授であるクリスチャン・モロ氏と、医学部の上級教育研究員であるシャーロット
ビールをジンジャーエールで割った、ビアカクテルの定番「シャンディ・ガフ」。苦みが抑えられるのでビールが苦手な方や女性でも気軽に楽しめる人気のカクテルです。 シャンディガフとは ビールベースのカクテル シャンディガフの由来と起源 意味や由来 カロリー シャンディガフの度数 ジンジャービアとの違い ジンジャービアの本来の原材料は シャンディガフの作り方 シャンディガフとは シャンディガフは、飲み口のよさが魅力のカクテルです。では、シャンディガフの材料をご存知でしょうか？また、どこで生まれたドリンクなのでしょうか。 シャンディガフが好きな人なら、きっと飲みたくなるビールベースのカクテルもピックアップ。 ビールベースのカクテル シャンディガフとは、ビールをベースにしたカクテルで、ビールをジンジャーエールで割ります。ビール独特の苦みを、ジンジャエールがやわらげてくれるため、ビールが苦手な人でも飲みや
ビールの「注ぎ」を極めたチェコのブランド公認タップスターの店で、ビールとチェコ料理との衝撃的な出合いを体験した - メシ通 | ホットペッパーグルメ
いつからだろう、ビールの注ぎ方にこだわるようになったのは。 どのようにビールを注ぐのか、だけではなく、グラスのチョイスやビールを冷やす温度も含めた「注ぎ」によって、同じビールでも香りや舌触り、味わいが変わる。 そう信じるようになってからというもの、いろいろな注ぎ方を見よう見まねで試し、食器棚はさまざまな形のグラスであふれ、家族からは白い目で見られるようになった。 「別に変わらないよ」「プラシーボ効果ってやつでしょ？」と、たまに言われる。そんな時こそ、自分自身にこう言い聞かせるのだ。「“注ぎ”が分かる人生で良かった」、と。 この話に共感する人は、いや、逆に1ミリも理解できなかった人にこそ、ぜひ一度訪れてほしい店がある。チェコのビール「ピルスナーウルケル」とチェコ料理を堪能できる東京・日本橋の「BULVÁR TOKYO（ブルヴァール トーキョー）」だ。 オーナーの佐藤裕介さんは、日本人初のピル
晩酌が好き。 おすすめの紹興酒や雉（キジ）肉のたたき、おすすめ鳥刺しや尾鷲特産の青唐辛子、虎の尾の使い方もご紹介してます⭐︎ - ハピチわブログ
こんにちは。 面倒くさがりの主婦です。 日々、苦手な家事に奮闘しながら生活しています。 久々の晩酌シリーズ。 夏休みって結構色々あるのでゆっくり晩酌なんてしてられないってことをこのシリーズを書き始めて改めて気付きました（笑） まぁ、でもちょこちょことおつまみは食べてるので、今回は夏休み約40日間のおつまみを丸っとまとめてサクッと紹介していこうと思います☺️ 一気に食べたものではありませんよ？ あくまでも夏休み中に食べたものですからねww とりあえず乾杯🍻 尾鷲の特産虎の尾（青唐辛子） 桜エビ 煮浸し ポテトとタコのアンチョビ炒め 大葉と海老の生春巻き焼き 鱧 鶏胸肉の柔らかソテー キジのたたき とりあえず乾杯🍻 お造りは基本スーパーやお魚屋さんで並んでいるものをチョイス。 タコのお刺身や白身が多いです🐟 尾鷲の特産虎の尾（青唐辛子） 旅行先で買った「虎の尾」という唐辛子を入れたお醤油
各方面でCO2の削減が模索されるなか、大手ゼネコンが特徴的なアプローチで課題解決に挑んでいます。既存のコンクリートがまるで樹木のようにCO2を吸収するようになるという溶剤です。 高架橋が森になる？画期的アプローチの溶剤 2024年4月から5月にかけ、東京都が未来へのテクノロジーやアイデアを集めたイベント「SusHi Tech Tokyo 2024」を開催しています。5月12日からは海の森エリア（中央防波堤）にて、再生可能エネルギーや環境改善・資源循環などの新技術の展示が21日まで行われています。 拡大画像 コンクリートの橋脚と橋桁で構成される高速道路のイメージ（画像：写真AC）。 そのなかで、「小瓶に入った透明の溶剤」と「コンクリートの小片」という、かなりミニマムなアイテムを小さなブースに展示していたのが、ゼネコン大手の清水建設です。同社が打ち出していた技術は、まさにこの透明の溶剤。 「D
バスタイムのお供にぴったりな入浴剤とは、どんな効果があるバスグッズであるかご存知ですか？温泉で得られる効能とどのような違いがあるのか、そして自分に合う入浴剤を探す時のポイント。 そもそも入浴剤とは？温泉と入浴剤の違い 温泉と入浴剤の違いは「濃度」にある 温泉と入浴剤の違いのひとつは、「濃度」の違いです。 「天然物・人工物」の違いではない 入浴剤の効果とは 1. 疲労回復効果 2. 血行促進 3. 睡眠の質アップ 4. リラックス効果 5. 美肌効果 自分にあった入浴剤の選び方 目的に合わせた入浴剤の効能で選ぶ 好みの香りを選ぶ 使い続けられる価格帯のものを選ぶ お風呂に入ったときの3つの作用 1、温熱作用 2、水圧作用 3、浮力作用 冷えが気になるなら、無機塩類系！ 特長 主な構成 剤型 疲れをとりたいときは炭酸ガス系！ 特長 主な構成 剤型 肩こり・腰痛・肌荒れなどには薬用植物系（生薬系
2024年5月（3週目）の「編集部が買ってよかったもの」を紹介します！ 大人気の山崎実業のタワーシリーズ、香りが強すぎない柔軟剤、入浴後の保湿が楽にできるクリームなど、実際に試してみて「よかった！」と実感するおすすめ商品ばかりです。気になるものがあったら、チェックしてみてくださいね。 年単位、月単位とやってきましたが、あまりにもたくさん買い物をするので紹介が追っつかず、ついに週単位となりました。 買ってよかったもの2023と先週分はこちら 👇気になるアイテム名をタップでジャンプできます tower ハーフティッシュボックス ランドリン 液体 柔軟剤 ダージリンレモンティーの香り キュレル バスタイム モイストバリアクリーム クオリティファースト ザ・ダーマセンシティブ きき湯 ファインヒート グレープフルーツ tower ハーフティッシュボックス 山崎実業のtower（タワー）シリーズの
お酒を割ったりそのまま飲んだりして楽しめる炭酸水。一口に炭酸水と言ってもその種類は様々で、使用される水や炭酸の強度によって味や刺激も異なります。 天然炭酸水 【火山ガス起源】 【地殻有機物起源】 【変成作用起源】 人工炭酸水 ①成分 ②味 ③効果 ④コスト 強炭酸 微炭酸 炭酸水の硬度の違い 炭酸水の種類や味の違いについて 炭酸水の硬度の違い 炭酸の強さの違い 強炭酸の炭酸水は 微炭酸の炭酸水は 炭酸濃度の指標としては 天然炭酸水 採水の時点ですでに天然の炭酸ガスが含まれている水を「天然炭酸水」といいます。火山ガスやバクテリアが化石燃料を作る際に発生するガス、変成作用によって鉱物が取り込みきれなくなったガスなど、自然界に存在するガスが水に溶け込んで天然の炭酸水が出来上がるのです。 ヨーロッパを始めとした海外産のものがほとんどで、硬度の高いものが多くみられます。ミネラルが豊富に含まれているの
いつまでも健やかで若々しくありたいと思うのは、年齢や性別に関らず、すべての人に共通する願いだと思います。しかし、年齢が同じでも、老けて見られる人もいれば、若く見られる人もいます。 その印象の違いは、日常の食事で何を食べているか、が大きく関わっています。体の老化を防ぎ、若々しさを保つには、老化の原因となる食べ物をいかに避けるか、が重要なポイントです。 この記事では老化を引き起こす、できれば食べないほうが良い「老化食」について、詳しく解説します。 できれば食べないほうがいい食べ物①ファストフード ファストフードに含まれる化学物質や食品添加物は、肌の細胞にダメージを与えたり、肌のターンオーバー（生まれ変わり）を遅らたりするハンバーガー、フライドチキン、牛丼など、ファストフードで具材として使われる食肉のほとんどは、アメリカやオーストラリアなど海外で飼育された家畜の肉を加工したものが使われています。
●作りたいもの● ●やっと作りました● 今回もお越しいただきありがとうございます。 今回は「作りたい」と思ってて、なかなか作れなかったサバサンド作ってみたいと思います。 www.421miyako.com もちろん参考にするのはクィーンのサバサンドです。 トルコに行く事は僕もたぶん無いだろうから、自宅で作ってみようと思いま〜す。 クィーンを言及したから…ちょっとオシャレな記事にしなくちゃですねぇ〜。 ●とろサバ カルディで買いました。 ちょっと美味しそうな「燻製とろサバ」見つけたので、ピーンっと来ました！ 母が育ててるパセリも採りました。 パセリ入れたらきっと美味しいだろうって思って、たくさんとりましたぁー。 ●挟みます パンにスリットを入れたら、マヨネーズにバルサミコを少し混ぜて塗ります。そこに「燻製とろサバ」を乗せましたぁー。 ●パセリも乗せます あんまり色々入れちゃうと、サバの味が楽
●おでん● ●大好き● 今回もお越し下さってありがとうございます。 今回は「何が食べたい」と聞かれたので、即答しました。それが「おでん」でーす。 ●おでん 子供の頃から「おでん」が大好きでした。 でも、子供のころは「おでん牡蠣」知りませんでしたぁ〜。大人になって、おでん屋へ行くようになり知ってしまいました。その美味しさに触れた時、自分でも「おでんだよ」って言われると牡蠣を買うようになりました（ワハハ） 生食用の牡蠣チューブを購入して、食べる前に少しおでんのお出汁で泳がせる感じです。 おでん食べると、日本酒飲みたくなります。 ●牡蠣バター醤油 あ、やっぱり牡蠣バター醤油も食べたいですよね。 グリルパンで居酒屋風に作りました。 牡蠣とバターは合いますよねぇ〜。 少し美味しい醤油を垂らしてから焼きました。 美味しくなりましたぁ〜。 ●おでんうどん おでんの〆はやっぱり「おでんうどん」ですね。 「
第二弾 貝殻パウダー謎水で野菜洗うな｜うつみさとる｜ホタテ貝殻焼成カルシウム｜ニセ科学｜悪徳商法 - Togetter [トゥギャッター]
左巻健男（サマキタケオ） @samakikaku 東京大学非常勤講師・元法政大学教授（定年退職）。RikaTan（理科の探検）誌編集長（休刊中）。 科学とニセ科学に興味。FBで左巻健男（友達限定）。『暮らしのなかのニセ科学』『学校に入り込むニセ科学』共に平凡社新書。『陰謀論とニセ科学』 ワニブックスPLUS新書。『世界史は化学でできている』ダイヤモンド社など。 samakita.hatenablog.com 左巻健男（サマキタケオ） @samakikaku ホタテパウダーなるものが「万能性」をうたわれて「自然派」が使っているって。 商品が300種類ほどある。 YouTubeでその1つのつくり方を見たらホタテ貝殻を粉砕。水に溶かすと強アルカリ性で農薬等を除去すると。 これにはインチキを入れてある。貝殻は粉砕しても炭酸カルシウムのまま。（続） 左巻健男（サマキタケオ） @samakikaku
![第二弾 貝殻パウダー謎水で野菜洗うな｜うつみさとる｜ホタテ貝殻焼成カルシウム｜ニセ科学｜悪徳商法 - Togetter [トゥギャッター]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/70aac1d3e90978ea5fe31bf6b98d380a490e164d/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fs.tgstc.com%2Fogp3%2F5c94e3d08e72b2c2fcb1877cd8b5fcbf-1200x630.jpeg)
大分県由布市の旅館の飲食店で発生したノロウイルスによる食中毒について、県は19日までに症状を訴えた人が537人に上ったと発表しました。このうち10人は、旅館の敷地内の湧き水を飲んだだけだったということで、県は、湧き水が汚染されている可能性があるとみて調べています。 大分県由布市庄内町の「旅館 黒嶽荘」では、8月3日から12日にかけて、施設内の飲食店で食事をした客が発熱やおう吐などの症状を訴え、保健所による検査の結果、ノロウイルスが検出されました。 県によりますと、症状を訴えた人は19日までに24都府県の537人に上っているということです。 この飲食店では、敷地内で湧き出た炭酸水を使ったそうめんなどが提供されていましたが、県によりますと、症状を訴えた人のうち10人は、湧き水を飲んだだけだったということです。 このため県は、湧き水が汚染されている可能性があるとみて調べています。 旅館は8月13
◆息子と作る晩御飯◆ ◆何をつくるの？◆ ◆作ってくれると嬉しい◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は僕のご飯当番なんですが、息子が手伝いたい？みたいな雰囲気だったので、なんと一緒に作ることにしました。 ママはSUITA FESTAで気分転換してくるそうです！ 「吹田でいちばん熱い日を！」 ●鶏肉焼きます！ 鳥ステーキみたいなものを作ろうと思います。 ニンニクと白ワインで焼く感じですね。 最後に少しバターを加えました。 ●鶏のソテー ただ焼くだけの簡単メニューです。 ●うまかっちゃん 息子:「ワシは袋麺でラーメン作るわな！」 僕:「手伝うんじゃ無くて、ラーメン食べたいだけちゃうんか？」 息子:「ちゃうちゃう、3人分作るねん」 僕:「そりぁそうやろぉ〜ちゃんと裏に書いてある通りに作ってやぁ〜」 息子:「分かってるって！」 僕:（分かってるとか言いながら、いつも適当です） 食べ
ペットボトルをそのままINするだけで保冷してくれる「ペットボトルホルダー」。無印良品やニトリをはじめさまざまなメーカー・ブランドから登場していますが、Francfrancのルースト サーモペットボトルホルダーを愛用中の千紘さんが使用感をレビューします。 超絶温暖化の時代、私は常に“冷たい水”を求めています。 体を冷やしすぎるのは良くないから常温の水を飲むのが良いという説もありますが、美容のためにたくさん水を飲むのが良いという説もありますよね。個人的にぬるめの水だとあまり飲めないため、ちょっとしか飲めないぬるい水よりは、冷たくてごくごく飲める水をたくさん飲むことを目指しています。 個人の相性もあると思いますが、私は冷たい水をたくさん飲むのが続けやすく、自分の体に合っている実感があるのです。 そんな私が困っているのが、会社で丸一日仕事をする日。うちの会社には残念ながらウォーターサーバーや冷蔵庫
歯磨き粉の選び方、使い方をご存知でしょうか。薬局などに陳列されているものだけでも相当な種類があります。棚の前でどれにしようか、悩んでしまうこともよくありますよね。 ブラッシングの目的 高級歯磨き粉？安い歯磨き粉？ 歯磨き粉の殺菌成分として 歯磨き粉を使う意味 ジェルとペーストの違い 歯磨き粉と歯磨きジェルは『成分』が大きく異なる 研磨剤（清掃剤） 発泡剤 歯医者の歯磨き粉と市販の歯磨き粉の違い 結論からいうと 発砲剤が含まれていないことが多い クリーニングとセルフケアのブラッシングは大違い？ バイオフィルムや歯石を取り除けるメリット 電動歯ブラシをお使いの方 歯磨き粉を使用する場合は、選び方や使用方法に注意する（欠点） ブラッシングの目的 これを考えるには、まず「ブラッシングの目的は何なのか」を考える必要があります。 一般目線で言うと、「食べかすをとるため」「口臭予防のため」などでしょう。
サウナ体験をより快適にするためのさまざまな方法がありますが、その中でも炭酸水の利用は注目に値します。 炭酸水は、サウナセッションの前後に摂取することで、体験全体を向上させるこの記事では、サウナと炭酸水の組み合わせに焦点をあて、その安全性について詳しく説明します。 - 雨のち晴れ
サウナでととのうを体験しているみなさん♪ さらに、サウナ体験をより快適にするためのさまざまな方法がありますが、その中でも炭酸水の利用は注目に値します。 炭酸水は、サウナセッションの前後に摂取することで、体験全体を向上させるこの記事では、サウナと炭酸水の組み合わせに焦点をあて、その安全性について詳しく説明します。 体温調節 リフレッシュメント 毒素の排出 喉の乾燥と息苦しさの軽減 ストレス軽減 炭酸水の摂取方法 まとめ 体温調節 サウナへの入室は、高い温度と湿度の環境で体温が徐々に上昇するプロセスです。この熱環境にさらされることで、体内から多くの水分が発汗によって失われます。重要です。 炭酸水は、サウナセッションの後に摂取することで、体内の水分を補給し、体温調節をサポートします。 特に、冷たい炭酸水を摂ることは、効果的な体温調節におすすめします。 炭酸水は、体内の温度上昇を緩和し、サウナ内の
●13● ●ゴルゴ● 今回もお越しいただきありがとうございます。 今回も13回目になりましたが、幸あれ朝ごはん弁当をご紹介しようと思います。別に何回目だからってそんな変化ないのです。それもその筈、その時作ったものをそのまま載せてるだけです。 ●大徳寺納豆ご飯 ご飯に弾丸を打ち込んだ感じです！ ゴルゴ13に捧ぐお弁当 な〜んて盛り上げてみました。 なんせ13回目ですからね。 大徳寺納豆はこうやってご飯に乗せて食べれます。 普通の水戸納豆は、そのままご飯に乗せて食べた事無いです。色々と工夫して食べてます。 ●蓋をしました！ ソーセージやハムをINした卵焼きで蓋をしました。 とにかく好きなものを卵に隠す感じです。 あ、全然隠れてませんけどね。 ちゃんと沈めたら隠せるけど…。 朝は時間無いからその辺は適当です。 ●幸あれ弁当 ちょっと野菜不足なので、ブロッコリーを申し訳ない程度に添えてます。お弁当
●デジタルサイネージ設置● ●持続化補助金● 今回もお越しいただきありがとうございます。 今回は以前に、持続化補助金でサイネージを取り付ける事を書きました。その続きになります。ネオンサインなんていいますから、サイネージって名前も比較的覚えやすいですね。 デジタルサイネージの記事だけだと、文章が足りないので水無瀬神宮も紹介しようと思います。 ●サイネージ 思ったよりも大きいですねぇー。 縦510×横2402 これを、窓のところに取り付ける感じです。 どんな風に取り付けるのか気になるので…。 見せてもらうことにしました。 ●取り付け工事 1Fのお肉屋さんには声掛けして、取り付けの許可をいただきました。 やっぱり邪魔になりますからねぇ〜。 やっぱりクレーンで持ち上げるんですね！ でも、工事は思ったよりスムーズで安心しました。 ●設置完了 思ったより早く取り付け完了しました。 ●文字の設定してまー
1 健康に配慮した飲酒に関するガイドライン １ 趣旨 アルコール健康障害対策基本法（平成 25 年法律第 109 号）第 12 条第１項に基づき、 アルコール健康障害対策の総合的かつ計画的な推進を図るために策定されたアルコール 健康障害対策推進基本計画の第２期計画（以下「第２期計画」という。 ）においては、そ の基本的施策として、飲酒に伴うリスクに関する知識の普及の推進を図るために、国民 のそれぞれの状況に応じた適切な飲酒量・飲酒行動の判断に資する「飲酒ガイドライン （以下「本ガイドライン」という。 ） 」を作成することとされています。 本ガイドラインは、アルコール健康障害の発生を防止するため、国民一人ひとりがア ルコールに関連する問題への関心と理解を深め、自らの予防に必要な注意を払って不適 切な飲酒を減らすために活用されることを目的としています。 なお、本ガイドラインでは、飲酒に係る留意
ホテルの冷蔵庫で過冷却水ができたよ
学会に出るために泊まった幕張のアパホテルで冷蔵庫に水のペットボトルを入れておいたら、過冷却水（0度以下なのに凍らずに液体の状態を保った水）になったよ！ まず、24時間くらい冷蔵庫に入れっぱなしにしていた炭酸水をテーブルに出して飲もうと蓋を開けたら、ボトルを振っちゃった時みたいに中身が飛び出して、その後も３分近くも炭酸水がブシュブシュと溢れてきたの。ボトルを見たら、残った中身がほとんど氷になってた。過冷却された水が物理的な刺激で凍る時、水に溶けていたCO2が出てきたんだね。結局、ペットボトルの３分の1くらいの炭酸水がこぼれちゃった。 12時間くらい、普通の水のペットボトルを冷蔵庫に入れてみたら、やっぱり過冷却されていて、振ったら中身が凍った。 過冷却について知ってはいても作ったのは初めてだったから楽しかった。
新宿ゴールデン街で生まれた唯一無二のレモンサワー。ブームの一端を担ったお店が語るこだわりの製法とは - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、塩見なゆです。 突然ですが、レモンサワーはお好きですか？ お酒好き、居酒屋好きにとって、レモンサワーはビールや日本酒と並ぶ最もポピュラーなアルコール飲料の一つです。 日本酒やビールがまだ手に入りにくかった戦後、当時の主流は大量生産が可能で値段が安い甲類焼酎でした。焼酎をいかにおいしく飲むか、人々が試行錯誤する中で偶然生まれたのが「レモンサワー」というジャンルです。 もつ焼きなどの酒場料理と相性がよいレモンサワーは、関東の居酒屋を中心に広まり、やがて日本全土の飲食店や小売店の店頭に並ぶようになったのです。 ビールと並ぶ定番アルコール飲料の地位を確立したレモンサワーに、近年新たなニーズが生まれました。それは、原料や製法へのこだわりから生まれる“プレミアム”な味わいの追求です。 そんな“プレミアム”なレモンサワーとは一体どのようなものなのか？ 今回は近年盛り上がりを見せる、レモンサワ
ミネラルを多く含む硬水を噴霧するとカルシウムイオンが減って軟水に近づくことを、岐阜大学教育学部の久保和弘教授（栄養学）と水回り部品を製造する企業TKS（本社岐阜市）のグループが明らかにした。今後数年、硬水を産出する地域が広がる北米の展示会に、霧をつくるノズルのプロトタイプを出品するなどして需要がどこまであるかを探り、実用化の可否を判断したい考えという。 日本の水はほとんどが軟水だが、欧米やアジアでは硬水が多い。洗剤・石けんの泡立ちが悪い、配管内に無機質の垢（あか）がたまって詰まりやすくなる、過剰摂取すると健康リスクが高まるといった不都合がある。このため硬水地域では、アルカリ剤を投入したり膜で濾過したりして軟水に近づけることがある。 久保教授らは以前から、ノズルから噴霧する水に含まれる微細な泡について研究しており、硬水で実験すると白い析出物ができることに気がついた。硬水を加熱して（エネルギー
国立情報学研究所(NII)とポーラ美術館の両者は11月27日、藤田嗣治(レオナール・フジタ)の絵画『ベッドの上の裸婦と犬』(1921年、ポーラ美術館蔵)に、異なる発光色(蛍光)を持つ白い顔料を発見したことを発表。フジタが1920年代当時の芸術鑑賞のスタイルである紫外線が含まれる自然光の下において、複数の白色顔料の蛍光発光を用いて肌質感を再現しようとしていたことが考えられると共同で報告した。 フジタの絵画における蛍光発光(出所:共同プレスリリースPDF) 同成果は、NII、ポーラ美術館、東京藝術大学、東京大学、京都大学、三木学氏らの共同研究チームによるもの。今回の研究の内容については、12月13日よりポーラ美術館において実作品(フジタの師匠の師匠にあたるラファエル・コランの作品を除く)と共に紹介される予定だ。 フジタは、1920年代に「乳白色の肌」「乳白色の下地」と称された肌質感を再現するよ
糖との激しい戦いが繰り広げられる中、多くの人が頭を悩ませているのが「糖分の多い果物の扱い方」についてではないでしょうか。 運動好きにとって果物は頼りにある間食であり、外出のときに手軽に携帯もでき、長い距離を走っている最中にも食べられることも魅力ではないでしょうか。 つい食べ過ぎてカロリー・糖分過多で太る 下痢や腹痛を引き起こす 無添加など商品によっては価格が高い 日本人が食べる果物の量は足りていない 認知機能の低下予防に野菜や果物が有効 ミカンやリンゴには脂質代謝を改善する成分が含まれる 果物を食べても糖尿病リスクは上昇しない ただし食べ過ぎには注意が必要 果物とお菓子に含まれる糖の違いとは？ つい食べ過ぎてカロリー・糖分過多で太る 果物を乾燥、もしくは加工を施したドライフルーツですが、生の果物に比べて水分量が少なく、質量が小さくなるため、いくらでも口に入れてしまいがちです。 つい食べ過ぎ
◆キンミヤ◆ ◆メジャーで測る◆ ◆美味しいサワー◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回はある程度同じ味で飲みたいから、レモンサワーの作り方を書こうと思います。 ●45ml 居酒屋でいつもチェックしてます。 焼酎を炭酸水で割るときは、メジャーで45mlを測って入れてますねぇ〜。大さじ1が15mlですから、45と言えば大さじ3杯ですね。 今まで僕はスカートを使う事が多かったのです。 （僕の持ってるスカートは45mlと30mlになってます） でも「お宝まんちん」の大将が使ってるメジャーに変えようと思います。 ●キンミヤ 25%キンミヤ焼酎 メジャー1杯が45mlです。 レモンはお好みですが、お店は生レモン半分でした。 レモン1個で約40ml〜50mlと言われています。 だから、半分入れたら約20mlくらいですね。 僕は酸っぱいのがすきだから、350mlのコップに氷を入ない場合→焼
みかん、桃、いちご、ビール！変わり種梅干し食べ比べ
1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：ご自由にお持ちくださいをご鑑賞ください 梅とくだものの美味しい出会い？ 最近、梅干しが妙に好きで、毎日のように食べています。 といってもそんなにこだわりはなくて、スーパーでよく売ってる、ちょっと甘めの「はちみつ梅」みたいなやつでじゅうぶん。 ところがしばらく前、僕より前から梅干し好きの妻が好きでたまに買っている「紀州梅の里なかた」の「梅ぼし田舎漬」が家にあったのでひとつ食べてみたところ、あまりの美味しさに驚いてしまったんですよね。肉厚で食べごたえがあって、かつおの旨味がほんのりと効いていて、それでいて味わいはシンプル。それはもう、「ひと粒のごちそう」って感じ。 そのきっかけでサイトを見てみたら、王道商品の他に、かなり斬新な商品を見つけて
●バッチャマサラ● ●行きたかったお店● 今回もお越しいただきましてありがとうございます。 今回は行きたかったお店に行けたので、紹介しようと思います。でも、最初に週末料理のご紹介です。 ●僕の朝ごはん 自家製ミートボールを詰め込んだ卵焼き 朝からしっかり食べてます。 ●息子の朝ごはん 息子は相変わらずホットドッグの朝ごはんです。 ●奥さんの朝ごはん コレ？朝ごはんでいいのかなぁ？ ヨーグルトだけでいいって言うけど…。 ちょっと心配になります。 ●毎日飲むトマトジュース 最近は炭酸で割って飲んでます。 トマトジュースの炭酸割りです。 ふふふ コレがまた朝の元気に繋がりまーす。 ●バッチャマサラ● 化学調味料を使わないスパイシーカレー 治療に来て下さる患者さんの複数人から「バッチャマサラのカレーは美味しいよ！」って言われたのです。 だから、行きたいなぁ〜って思っててなかなか行けませんでした。で
◆29◆ ◆幸あれ◆ ◆朝ごはん◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は29目だから、直ぐにおかずは決まっちゃいますね。やっぱり暑い時はパワー不足にならないようにしなくちゃです。 ●息子の朝ごはん 29回目なので、しっかりソーセージを入れました！ いつもはカットして入れるのに、そのまま2本入れましたからぁー。 食べ応えあるでしょう。 ロースハムもクルッと巻き巻きして2枚入れました！ ハムの入れ方で食感って変わりますもんね。 ●幸あれ朝ごはん パプリカのマリネを作り過ぎてしまいましたので、ちょっと登場させてまーす。 作りすぎても大丈夫ですけどね。 ●29回目の肉肉弁当 パプリカのマリネを添えた「肉肉弁当」です。 29回に相応しいお弁当ですよね？ 勝手にそうやって盛り上げ無いと毎日弁当作ってらんないですからね［笑］ でも、こうやって紹介するおかげでなんやかんや続けれてると思います
二酸化炭素除去技術から湿地創造プロジェクトまで、自然を操作しようとした試みを描き出す──『世界から青空がなくなる日：自然を操作するテクノロジーと人新世の未来』 - 基本読書
世界から青空がなくなる日：自然を操作するテクノロジーと人新世の未来 作者:エリザベス・コルバート白揚社Amazon人類は技術が発展するたびにそれを使って自然を操作・征服しようとしてきた。その試みの中には成功したものもあれば（農耕だって自然の操作の一種である）手痛いしっぺがえしをくらったこともあるし、成功したと同時にそれがもたらした悲劇の対応に追われたこともある。本書では、特に最後の、「問題を解決しようとして生み出された問題を（主に技術で）解決しようとする」人々の姿を描き出していく一冊だ。 たとえば昨今騒がれている気候変動対策では大気中に粒子を撒いて地上に届く太陽光を減らすことで気温を下げるジオエンジニアリングと呼ばれる種類の技術も大真面目に議論されている。大気中に粒子を撒くのは即効性のある手段で今のところ有望な技術のひとつだが、結局地球温暖化の「原因」を取り除いたわけではないので、風邪でい
●気まぐれ● ●メンズ弁当● 今回もお越しいただきありがとうございます。 今回は気まぐれ弁当の紹介になります。 * * * * * * ●本日のお弁当 ゴボウのきんぴらとか…レンコンと豚肉の炒め物とか…。とにかく冷蔵庫に残ってるものを詰め込んだだけなんです。しかも、ゴボウのきんぴらは僕が作ったものじゃ無いのです。 でも、それだけ取り除いて写真なんて出来ないからそのまま載せてます。 ●ある日の朝ごはん 今回はちょっと小鉢おおめですね。 柿を良く貰うので、毎日食べてます。 目玉焼きとブロッコリー追加しました。 ●炭酸せんべい 大阪からは日帰りで、有馬温泉へ行く方が多いです。比較的近いですからね。 で、有馬のお土産と言えば「炭酸せんべい」です。 何に1回か2回はいただきます。 奥さんは炭酸せんべい好きみたいです。 奥さん:「わぁ〜嬉しい！炭酸せんべい好きやねん」 僕:「僕がお土産買って来たときも
発酵ジンジャーエールは、英語ではジンジャービア（Ginger Beer）と呼ばれています。現在のそれと違い、昔はアルコールの入ったお酒でした。 ジンジャエールは生姜の風味が魅力 起源 ジンジャービアの主原料 ジンジャービア 当時のレシピ ノンアルコール化 ジンジャーエールとジンジャービア 日本のジンジャービア ジンジャエールの味わいの違い 辛口 甘口 無糖ジンジャー 「ジンジャーハイ」ジンジャエール×ウイスキー ジンジャエールは生姜の風味が魅力 ジンジャエール（ginger ale）とは、その名のとおり生姜（ginger）を使った清涼飲料水のことです。ピリッとした生姜の風味が人気のジンジャエールですが、そこには必ずしも生姜そのものが含まれているわけではありません。 生姜の成分を抽出した「ジンジャーエキス」を含んだものや、生姜の香り、風味がするノンアルコールの飲み物を「ジンジャエール」と呼び
超加工食品は塩分・糖分・脂肪分などが大量に含まれた工業的に生産された食品であり、ジャンクフードやレトルト食品、スナックなど現代社会に普及しているさまざまな食品が該当します。アメリカやオーストラリアなどの国際研究チームが、合計1000万人近くの被験者を対象にした14件のレビューを分析したところ、超加工食品の摂取が死亡率やメンタルヘルスなど32項目にわたる健康への悪影響と関連していることが判明しました。 Ultra-processed food exposure and adverse health outcomes: umbrella review of epidemiological meta-analyses | The BMJ https://www.bmj.com/content/384/bmj-2023-077310 Ultra-processed food linked to 3
ソフトドリンクや炭酸飲料、フルーツカクテルなど、加糖飲料はアメリカの食生活における最大の加糖源であり、心血管疾患の高いリスクと関連しているとされています。一方、十分な運動を習慣づけることで心血管疾患のリスクを抑えられるともいわれています。ハーバード・T・H・チャン公衆衛生大学院の研究チームが、加糖飲料の与える心血管疾患リスクについて、約30万人のデータを用いたコホート研究の結果を発表しました。 Sugar-sweetened or artificially-sweetened beverage consumption, physical activity, and risk of cardiovascular disease in adults: a prospective cohort study - ScienceDirect https://www.sciencedirect.com
夏の鹿児島家族旅行の最終日。 温泉天国の鹿児島ですから、いつも通り、温泉に入ってから羽田へは飛び立ちますよ〜。 我が家が立ち寄ったのは、隼人・新川渓谷温泉郷の妙見温泉（みょうけんおんせん）。 霧島山から流れてくる天降川（あもりがわ）沿いにある温泉街です。 鹿児島空港から車で15分なのも、フライトが控えている我が家にとっては好都合でした^ ^ 妙見温泉ねむ 館内の様子 脱衣場 源泉純度100%の掛け流し温泉 ネムノキ茶屋 感想 田代水産 基本情報 妙見温泉ねむ 妙見温泉といえば、石原荘が有名ですね。我が家はお茶だけしたことがあります^ ^ 妙見温泉では、かな〜り昔に田中会館に宿泊、おりはし旅館で立ち寄り湯をしたことがあるので、行ったことがない所にしよう！と、伺ったのが妙見温泉ねむでした。 妙見温泉 ねむ posted with トマレバ 鹿児島県霧島市隼人町嘉例川4386 [地図] 楽天トラ
人々を笑わせながらも考えさせる研究に贈られるイグ・ノーベル賞の授賞式が9月12日（現地時間）に米国ケンブリッジで行われ、“哺乳類が肛門で呼吸する方法”を発見した日本医科歯科大学の武部貴則教授らの研究チームが生理学賞を受賞した。日本人の受賞は18年連続となった。 研究のきっかけは、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）で重症化すると、呼吸不全などが最終的な死因となるケースがあったこと。一時話題になった体外膜型人工肺（ECMO：エクモ）は台数が限られる上、人体への負担も大きく、呼吸を補助する治療法が求められていた。 武部教授らが着目したのはドジョウの腸呼吸だった。ドジョウが水面に浮かび出て空気を飲み込み、肛門から気泡を出すことを古くから知られていたが、排出されるガスを分析すると酸素が減少し、炭酸ガスが増えることが先行研究で報告されていた。 人間など哺乳類の腸もドジョウと同様、腸管粘膜に毛
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