日本人のコメ離れが言われて久しい。コロナ禍から資源高、ロシアのウクライナ侵攻と、予期せぬ事態が相次ぎ、多くの食品を輸入に依存する日本は食品の値上げが連日マスコミを賑わせている。6月17日に農林水産省が発表した「令和3年産米の相対取引価格」によると、5月の玄米60kgの平均価格は1万2,702円で前月から95円値下がりした。在庫が豊富なコメが今後も安値圏が続くのか、食品の優等生となった米価に注目が集まっていた。 コメは若者の米離れやコロナ禍での外食不振のあおりを受け、需要低迷が続いた。ところが、2022年4月の米価が前年1月以来、15カ月ぶりに上昇に転じたことが話題になった。前月から20円の値上がりと小幅だが、外食需要の回復や農水省の需給改善対策に加え、前年より取引が前倒しで行われたことなどが背景にあるとみられる。 注目された5月の米価だったが、1万2,702円と2カ月ぶりに値下がり、201
東京電力福島第一原子力発電所の事故のあとから、ＥＵ＝ヨーロッパ連合が続けている日本の食品の輸入規制が11月14日から緩和され、岩手県や宮城県の水産物などが規制の対象から外れることになりました。 この規制について、ＥＵの執行機関であるヨーロッパ委員会は、11月14日から一部の品目について規制を緩和することを決めました。 具体的には、 ▽岩手県、栃木県、千葉県はすべての品目にあたる水産物・きのこ類・山菜類が規制の対象から外れます。 ▽茨城県は、水産物・きのこ類・山菜のタケノコ。 ▽宮城県は、水産物・ゼンマイなど一部の山菜類。 ▽群馬県は水産物・山菜のタケノコ。 ▽福島県は大豆とワラビなど一部の山菜類。 ▽長野県はきのこ類・ゼンマイなど一部の山菜類。 ▽新潟県はきのこ類が対象から外れます。 これらの品目は放射性物質の検査を行う必要がなくなるため、輸出がしやすくなります。 一方で、規制が続く品目も
【千葉のあれから】「もう終わりだ」農家救ったヤマト運輸からの電話、つながりが備えに（千葉日報オンライン） - Yahoo!ニュース
全国有数の農業県、千葉を襲った台風15号。 建物や木々をなぎ倒した猛烈な風は、容赦なく収穫直前の農産物にも牙をむいた。収穫量、出荷量ともに全国1位を誇る名産の梨もその一つ。地面に落ちて傷つき、売り物にはならなくなった。「もう終わりだ…」。絶望の淵に立たされた農家を救ったのは、普段から付き合いの深い運送会社からの電話だった。 梨の廃棄を防ごうと県外の加工会社も全面協力、日頃の繋がりが「備え」となり、傷ついた梨が加工品へと形を変えた。（千葉日報社・山崎恵） 2019年9月9月。千葉県市川市で約200年続く老舗農家「与佐ヱ門」の8代目、田中総吉さん（48）は農園の変わり果てた姿を見て絶句した。畑を覆う網は吹き飛び、1年間手塩にかけて育てた梨が無残に転がっている。想像していた以上の被害だった。 9月中旬～10月中旬が収穫最盛期の「新高」は、収穫まであと2週間を切っていた。「今年のできは最高！」と周
数年前まで植物由来の代替肉（ベジミート）はアメリカの食卓を制覇する勢いだった。特に有名なのは「インポッシブルフーズ（Impossible Foods）」社や「ビヨンドミート（Beyond Meet）」社だ。 バーガーキングは、2019年にインポッシブルフーズ社のベジミートを全米各店に採用し、ケンタッキーやマクドナルドも、ビヨンドミート社のベジミートを使った商品の試験販売を行った。 この年、動物の肉を使わないハンバーガーパティやソーセージの売上は18％増。2020年には45％も成長したという。 ところがその翌年の2021年、植物性肉はゼロ成長となり、2022年には1％の減少となった。 あれほど人気だった植物性肉に何が起きているのか。植物性肉は一過性のブームに過ぎなかったのだろうか？
天候不順などの影響でにんじんの店頭価格が平年の1.5倍になるなど、一部の野菜では依然、高値が続いています。 農林水産省は、夏の高温など今後の天候が生育に影響しないか注視したいとしています。 にんじん じゃがいも トマトなどが値上がり それによりますと、先週17日から19日までの平均価格は、平年と比べてにんじんがおよそ1.5倍になっているほか、じゃがいもはおよそ3割、トマトとたまねぎはおよそ2割、それぞれ値上がりしています。 また、東京都中央卸売市場での卸売価格は、24日の時点でたまねぎとじゃがいもが平年と比べておよそ1.6倍、にんじんがおよそ1.5倍となっています。 農林水産省によりますと、いずれも主な産地で3月から5月にかけての天候不順の影響で出荷が減ったため、価格が上昇したとしています。
有限会社安井ファーム @yasuifarm 野菜の価格は需要と供給のバランスで決まります。「野菜安すぎ」な場合は、市場に野菜が溢れかえっている状態なので、みんなで野菜をたくさん食べることで農家さんを助けることに繋がります。 野菜の消費にご協力いただけますと幸いです。よろしくお願いいたします。 pic.twitter.com/jKwzDpHthw 2020-12-05 18:06:34
カテゴリ / 日本農業新聞公式ウェブサイト
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農林水産省は来月の野菜の価格の見通しを公表しました。気温が高い日が多かった影響で、鍋物などに使われる、白菜やにんじんなどが高値で推移するとしています。 農林水産省は、28日、東京都中央卸売市場に出荷される主な野菜14品目について卸売価格の見通しを公表しました。 それによりますと ▽白菜は、今月26日の時点で平年より96％高く、主な産地の茨城県で、気温が高かった影響ですでに出荷が終わってしまったところもあることから、来月も平年より10％以上の高値で推移するとしています。 また ▽にんじんも、来月の前半は、主な産地の千葉県で気温上昇の影響で出荷量が減って、10％以上の高値で推移するものの、来月の後半になるとほかの産地からの出荷が増えるため、平年並みに戻る見込みです。 このほか ▽たまねぎも高温による出荷量の減少で、価格は平年を10％以上、上回る見込みだとしています。 一方 ▽レタスは来月前半
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フランス、リヨン近郊の養殖場のカエルたち。フランスではカエルの脚肉は人気の食材だ。EUは、トルコ、アルバニア、インドネシアなどで殺された数百万匹の野生のカエルを輸入している。（PHOTOGRAPH BY JEFF PACHOUD, AFP/GETTY IMAGES） ヨーロッパの人たちは、カエルの脚肉料理をこよなく愛している。しかしそれは同時に、カエルにとって脅威でもある。最新の研究によると、かつてはヨーロッパ内で調達していたカエルの脚肉は、今や世界中から大量に調達されているという。 ヨーロッパの野生のカエルは1980年代までに取り尽くされ、地域によっては完全に姿を消してしまっているため、EUは現在、ほとんどの種類のカエルの取引を禁止している。しかし、ヨーロッパ人のカエルの脚肉への需要に変わりはなく、業者は外国から合法的にカエルの脚肉を輸入することで、その需要を満たしている。 カエルの脚肉
山梨県の中でも果物の栽培が特に盛んな笛吹市にある観光農園の「金桜園」。本場の桃やぶどうを求めて、毎年3万人近い観光客が訪れていました。6月末に始まる桃狩りや、8月スタートのぶどう狩りに向けて、果実が順調に育っています。 しかし、経営者の堀内圓さん（79）の表情は曇りがちです。例年なら、6月初めには、すでに1日15件ほどの予約が入っているところが、ことしはまだ1件も入っていないというのです。感染防止策をとって、観光客を迎え入れたいと考えていますが、団体客を連れてくるツアー会社からの問い合わせすらない状況だといいます。
キャベツ１位！モロヘイヤ１位！枝豆２位！キュウリ２位！すごいでしょ？ 野菜の生産量で他県を圧倒しているのが、群馬県。「野菜王国」とも言われています。その群馬県が、来年の東京オリンピック・パラリンピックをきっかけに野菜で存在感を示そうとしています。 キーワードは海外で注目されているという“ビーガン”です。 （前橋放送局記者 渡邉亜沙） 「ビーガン」とは、環境保護や動物愛護のために、徹底して野菜と穀物しか食べない主義を実践する人たちです。「ベジタリアン」がよく知られていますが、ビーガンは卵や乳製品など動物性由来の食品を一切口にしないという違いがあります。 このビーガン、実は世界中で２億人近くいるとも言われていて、特にアメリカやヨーロッパで大きなムーブメントとなっています。アメリカではおよそ2000万人、ドイツでは人口の１割にあたる800万人がビーガンであると推計されています。 著名人では、イン
チェンマイのスーパーで見つけたズボラにはありがたいけどこれで何作ろうか？な野菜たち - happykanapyのCebuライフ
みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 今朝のチェンマイは気温24℃で晴れていますが、今日も30℃を超えて来そうです💦 さて、私が海外に暮らしてみて思うことのひとつが、日本はとにかく痒いところに手の届く商品が多いということです。 海外でも商品自体はあるんだけど、使う人の利便性を考えてまで商品のラインナップを揃えてくれていないとか、「これあるといいんだけどな～」と思うことがあります。 今でこそ海外でも見かけますが、旅行用サイズのシャンプー、コンディショナー、洗濯用洗剤なんかは昔はなかった気がします。 あとは、日本だと調味料とか冷凍食品が一食分ずつ個装になっていたりすると思いますが、そういう気遣いのある商品も海外では当たり前かと言われるとそうではない気がします。 タイはどうかと言うと、日本のものが多いということもあると思いますが、痒い所に手が届
10月の消費者物価指数は食パンや野菜といった普段よく買う品目の上昇が目立った。総務省が購入頻度の高い44品目を調べると、前年同月比の上昇率は8.3%だった。足元で食品の価格転嫁は一服しているが、体感の物価は見かけ以上に高い。賃上げが進まないと消費マインドが冷え込む恐れがある。総務省が24日発表した10月の消費者物価指数（CPI、2020年=100）は変動の大きい生鮮食品を除く総合指数が前年同月
ころころ @hagetakapien @F71293558 フォロー＆リツイートした方に抽選でお一人に🎁企画してほしい🤣www って言うのは冗談で、日本の食を支えてくれる農家サンはマジRespect！！！ お疲れ様です。ありがとうございます。 2024-05-01 19:01:23
ローソン ホットミルク半額で販売へ 生乳大量廃棄の危機で支援
大量廃棄の危機に、ローソンがホットミルクを半額にする。 ローソンは大みそかと元日の2日間、「ホットミルク」を半額の65円(税込み)で販売する予定。 コロナ禍による消費の落ち込みや、年末年始に学校給食がなくなることなどから、生乳が大量廃棄されるおそれがある中、消費拡大への支援が狙い。 【関連記事】 ・年末年始 ホットミルク半額 ローソン「牛乳消費」支援へ ・5000トンの“生乳”が年末年始に余る可能性も…大量廃棄させないために消費者ができること ・牛乳パック500万本分の生乳が廃棄の恐れ コロナにより外食産業で需要低迷 余り過ぎが原因
農水省が２８日公表した農林水産物・食品の１～１１月の輸出額は、前年同期比２７％増の１兆７７９億円となった。初めて年間で１兆円を超えた。農産物では、牛肉や鶏卵、果実などが好調に伸びた。海外で外食需要が回復し、家庭用需要も堅調だったため。ただ、新型コロナウイルスの感染が再拡大しており、変化するニーズへの対応が輸出拡大の鍵を握る。 内訳は、加工食品を含む農産物が同２４％増の７２１１億円。林産物は３４％増の５１５億円、水産物は同３３％増の２６８６億円となった。牛肉、日本酒、イチゴなどが過去最高額となっている。 牛肉は同８８％増の４７２億円。米国ではインターネット販売が好調で、大手小売りも電子商取引（ＥＣ）サイトで日本産牛肉を扱っている。農水省は「輸出を伸ばすには、ステーキだけでなく、多様な食べ方や部位を伸ばしていくことが重要」（食肉鶏卵課）とみる。鶏卵はほぼ全てが香港向けで「安全・安心な日本の卵が
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コメの価格が上昇 “低価格帯が不足気味”報告も | NHK
さまざまな食品が値上がりする中、去年の猛暑の影響で、コメの価格も上がっています。農林水産省が12日に開いたコメの需給状況を話し合う会議では、参加者から低価格帯のコメが不足気味で、一部で価格が高騰している状況などが説明されました。 農林水産省が12日、都内で開いたコメの需給状況に関する意見交換会には、生産者や卸売業者、それに食品会社などが参加しました。 この中で農林水産省の担当者は、流通段階のコメの在庫は一定の水準を確保できているものの、JAグループなどが卸売業者に販売した去年産のコメの価格は、前の年より1割程度高くなっていることなどを説明しました。 また、卸売業者からは、価格が値上がりする中でも家庭向けの販売が順調なほか、インバウンド需要もあって外食向けの販売も好調だといったことが報告されました。 一方で、供給については、去年の猛暑の影響でコメの品質が低下したことから流通量が比較的少なく、
生育環境を制御して野菜を作る「植物工場」が新型コロナウイルス禍で脚光を浴びている。袋詰め販売される点が衛生的だと消費者が支持。割高だった販売価格が生産効率化で下がってきたのも追い風だ。農業の後継者難と気候変動にも対応した食料の安定調達手段として存在感が高まる。スーパーという異業種から7年前に参入した木田屋商店（千葉県浦安市）は福井県と静岡県に3工場を構える。レタスを中心に1日の生産能力は計3万
ストロング系酎ハイ撤退の動き活発化 ガイドライン公表で対応迫られるキリンとサントリー（産経新聞） - Yahoo!ニュース
厚生労働省がビールロング缶１本のアルコール摂取でも大腸がんの発症リスクが高まるなどとするガイドラインを１９日発表したことで、ビール各社が「ストロング系」と呼ばれる低価格で酔いやすい高アルコール酎ハイの販売から撤退する動きが活発化しそうだ。今年に入りアサヒビールとサッポロビールがアルコール度数８％以上の缶酎ハイの新商品を販売しない方針を示しており、キリンビールも今後のストロング系の販売方針について検討を始めた。サントリーの対応にも注目が集まる。 【性別で見る】疾病別の発症リスクと純アルコール量 「安く酔える」を売りに、コスパやタイパを訴求したストロング系酎ハイは２０１０年前後から需要が拡大してきた。しかし、近年は健康志向の高まりや、飲めるけれど、あえてお酒を飲まない生き方「ソバーキュリアス」の若者への浸透などもあり、ストロング系の市場は徐々に縮小。調査会社インテージによると、２０年に約１７７
中家会長の提示した「どうしたら国産の食べ物を手に取りたくなる？」という課題に対し、多数の投稿をいただきました。紙面掲載分を含めて、当コーナーでその一部を紹介します。■環境スコアで比較小堺 志乃（横浜市立大学国際教養学部2年、56歳）何か商品を購入するとき、私たちは必ず、比較をする。通常は機能性やデザインなど、様々な比較対象があるものだ。ところが、スーパーに並ぶ農産物は、国産でも輸入品でも見
大学中退し｢食用バラ｣で起業した女性の波乱万丈
飲食店に卸している食用バラが行き場を失った 「75％……」 ローズラボを率いる田中綾華は、ため息をついた。2020年春、新型コロナウイルスの感染拡大で飲食店の営業自粛が拡がると、主力商品のひとつで飲食店に卸している無農薬栽培の食用バラが行き場を失った。 コロナ禍に新設された補助金の申請書を書いているとき、改めて売り上げを確認すると、3月の粗利が前年比75％減という数字が出た。想像以上の打撃だったが、田中をさらに憂鬱にさせたのは、立派に育ったバラの行き先だった。 ローズラボではバラの加工食品と化粧品も作っているが、年間27万本のバラを計画的に栽培して配分しているため、こっちがダメならあっちにまわす、というのは簡単ではない。冷凍庫のキャパシティーにも限界があり、収まりきらない分は廃棄処分にするしかなかった。 5月、余ったバラをどうにかして活用できないかと頭を悩ませながら、補助金を申請するために
野菜などの出荷連絡に、いまも電話やファクスを使っている生産者が少なくない。多くの人がパソコンを使いこなす時代に、農業の世界はいかにも遅れて見えるが、もしデジタル化がうまくいけば農産物の流通効率化の一助になる。横浜市の郊外にあるキャベツ畑。ベテラン農家の石川幹泰さんは手際よく根元を包丁で切ると、次々とコンテナに詰めていく。キャベツでいっぱいになったコンテナがたまると、両手で抱えてトラックの荷台に
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トマトが品薄になっている。市場への入荷量は昨年と比べて6割減り、店頭価格は例年の2倍だ。今夏に気温の高い日が続いたことで実がつかないなど生育不良が発生し、生産が大幅に落ち込んだことが背景にある。市場関係者からは「トマトパニックになっている」との声が聞かれ、米国などから輸入品を手当てする動きも出ている。「これまでで最も高い値段になっているのでは」。市場の仲卸業者は足元のトマト価格をこう説明する。
一貫、なんと1000円近くするという寿司ネタ、ご存じですか？ その名は「イシカゲ貝」。 まとまった養殖をしているのは全国で岩手県陸前高田市の広田湾だけ。いまこの時期しか水揚げができず、幻の貝とも呼ばれているんです。なぜ陸前高田市だけで養殖されているのか。幻の貝をめぐる数奇な運命と挑戦をお伝えします。 （盛岡放送局記者 高橋広行）
コロナ禍による外食業界の低迷は、食材を提供する農家にも悪影響を与えている。とりわけ、11月下旬からの野菜価格下落が著しく、スーパーの野菜価格に普段はそれほど敏感ではない筆者にとっても、「明らかに野菜が安くなった」と感じるほどだ。 今年4月に緊急事態宣言が発令されてからは、一時的に自宅で調理する機会が増加したことで需要が急増、供給が追いつかないことで白菜の卸売価格は例年の3倍近くで取り引きされる場面もあった。7月と8月にも長雨や猛暑の影響で野菜の値上がり現象が起きていた。 しかし、11月に入ってから状況は一変し、野菜類の値崩れが発生し始める。今年は台風が上陸ゼロであったこともあり、同時期に春を迎える野菜類が市場にあふれてきた。東京都中央卸売市場統計によれば、今年8月にキロあたり171円の卸売価格だった白菜が、11月にはそこから4割減の104円で推移している状況だ。 野菜の値下がりを背景に、今
県産サバの「未利用魚」を使ったカップめんがきょうから全国で発売されました。 県庁を訪れ宮下知事に発売を報告したのは食品メーカーのエースコックです。 発売されたのは「陸奥の鯖だしラーメン」の醤油味とみそ味です。 エースコックでは農林水産省が展開している「食品ロス削減国民運動」の一環で、魚体が小さいなどの理由で食用に利用されにくい「未利用魚」の活用を進めています。 「陸奥の鯖だしラーメン」は八戸で水揚げされたサバの「未利用魚」をスープに活用したカップめんです。 ★試食した宮下知事 「青森の味としてのサバの風味を楽しんで頂きながら食べられる内容になっていると思います また世界のフードロスにも貢献出来るかなと思っています」 「陸奥の鯖だしラーメン」はきょうから全国のスーパーなどで販売されます。
獲れすぎた農作物で銀行口座ができる、残高がどんどん増えていく…！農民の貧困スパイラルを解消する「AgroBanking」 2020.01.22 supported by greenz people supported by greenz people 丸原 孝紀 丸原 孝紀 かつてアジアの中でも貧しい国だったバングラデシュは、いまめざましい経済発展を遂げつつあります。しかし、その人口の33％を占める農民の多くは、まだまだ貧困から抜け出せないまま。 その原因として挙げられるのは、過剰な収穫物を仲買人に買い叩かれがちだということ。そして、銀行口座を持たない多くの農民は、安全にお金をためたり、融資を受けたりすることができません。 これらの問題を解決するために考えられたのが、バングラデシュの大手銀行UCBと小売チェーンShwapnoによる、農民のためのユニークな銀行口座サービス「AgroBanki
食品･飲料､コロナ影響下での意外な｢売れ筋｣
新型コロナウイルスの拡大を受け、政府は2月27日に小中高校などに対して臨時休校を要請した。突然の要請に混乱する学校関係者は少なくないが、その余波は食品事業者にも及んだ。 臨時休校で行き先を失った学校用牛乳は1日約1900トン、国内の牛乳生産量の約1割にのぼる（農林水産省）。そのため、農林水産省は3月2日からホームページで新型コロナウイルスに関するページを開設し、消費者に対し牛乳や乳製品の積極的な飲食を促している。 酪農家など地域生産者団体は、大手乳業メーカーへの受け入れを要請した。これを受け、明治ホールディングスや森永乳業、雪印メグミルクは、チーズやバターなどの加工用として受入要請の増加に対応している。 今は耐えているが、綱渡りの状態 ただ、加工用の生乳の価格（取引価格）は、飲用向けのものより安く、約3割の価格差がある（補給金を除く）。加工用の使用が増えると、酪農家の収入は減少する。メーカ
「泳ぐ宝石」とうたわれ、海外の富裕層にも人気のニシキゴイが中国へ輸出できなくなっている。中国当局の許可が10月末で失効し、更新されない状態が続いているからだ。生産者には戸惑いが広がっている。 稚魚から成魚まで、毎年約1万匹のニシキゴイを輸出してきた広島県呉市の「面迫養鯉場（おもさこようりじょう）」。中国向けが約3割だったといい、社長の面迫隆義さん（46）は「嫌な予感があたってしまった」とこぼす。 面迫養鯉場は、中国政府に認められた国内15の養鯉場の一つ。2019年に認可され、直接輸出することができた。 ただ、許可は3年間の期限付きだったため、22年3月の失効が近づくと、農林水産省を通じて更新を申請。しかし、中国側からは音沙汰がなく、そのまま失効した。 新潟県長岡市にある日本唯一の検疫所を経由した輸出に切り替えたが、長岡の認定も今年10月末に失効。中国への輸出の道が断たれた。 「嫌がらせ」の
堀江銘茶園７代目🍵スイーツ神 @horiemeichaen19 福岡県うきは市で100年以上続くお茶農家の七代目です。 福岡のお茶って聞いたら「八女茶」を連想されると思います。 当園のお茶は「八女茶」の中のわずか数%、うきはのお茶です。 自販の際のみ「うきは茶」として販売しています。 ある意味希少性の高い「うきは茶」を是非お試しいただきたいです。 sites.google.com/view/horiemeic… 堀江銘茶園７代目🍵スイーツ神 @horiemeichaen19 お世話になってるお茶屋さんから注文きた。(価格はてきとう) 僕：kg5000円なので20000円になります。 茶：kg6000円でもよろしいですか？ 僕：ん？どういうことですか？ 茶：美味しくてよく売れてます。是非上乗せさせてください。という提案です。 僕：ありがとうございます！！ がんばれる！ pic.twitt
沖縄のお米はなぜ真空パックで売られているのか
秋は「新そば」の季節。そこにじわり、値上げの波が迫っている。ソバの実は国際価格が上昇し、国内の卸値も記録的な高値で推移。チェーン店は転嫁に乗り出した。代表的な和食の一つのそばだが、値動きの背景には深まる中国と米国の対立や、生産大国であるロシアの存在がちらつく。そば粉の原料となるソバの実。日本の自給率は2～3割だ。一方、輸入価格は今年に入り高騰している。貿易統計から計算すると、玄ソバ（殻付きの実
このままでは日本のコメが消滅する 米価維持政策はもう限界
2021年（令和3年）11月19日に霞が関の農林水産省会議室で開催された食糧部会。この席で農水省から示された22年産（令和4年産）の主食用適正生産量は675万㌧で、3年産生産量より21万㌧も減らさなくてはならなくなった。 21万㌧と言うのはちょうど青森県のコメの生産量に匹敵する数量である。4年産は青森県一県分のコメを減らさないと需給バランスが保てないというので、農水省はこうした数値を示したのだが、令和3年産で過去最大規模の転作（6万3000㌶）を行っている。4年産ではさらに4万㌶上積みしてコメを減らさなくてはならないのである。 コメの価格を維持するために供給量（生産量）を減らすという政策を続けていれば、いずれコメは市場から消えてしまう運命にある。世界的に穀物の価格が上昇しているなか、こうしたコメ減らし対策を続けるのが正しい政策と言えるのだろうか？ 衝撃的な2030年コメ需要予測 博報堂が1
農水省は、２０１９年の農林水産物・食品輸出額が「７年連続して増えた」と発表した。牛肉や乳製品、米が前年に比べて２割以上伸びたと胸を張るが、農産物輸出入という収支で見れば、輸出額は輸入額の１割に満たない。首をかしげたくなるような品目も農産物に含まれている。農産物の輸出が増えたことで、農業経営にどの程度のプラスとマイナスがあるのかを説明するべきだろう。 同省が７日に発表した輸出資料には、登場しない農産物の品目がある。「各種の調製食品のその他のその他」と呼ばれる関税コードに含まれる食品だ。８９６億円で、単一品目としては最大額。牛肉の２９７億円やリンゴの１４５億円を大きく上回る。前年に比べ約１００億円伸びていることから、農産物全体の増加額２１６億円の半分は、この品目に属する食品の伸びが稼いだ計算だ。 農産物輸出額増加の最大の功労者とも言えるが、実態は謎だ。 「さまざまな食品類の寄せ集めで中身は分か
大阪・関西万博 食品の持ち込み原則禁止を正式発表 | NHK
大阪・関西万博の実施主体の博覧会協会は、セキュリティー対策の強化などを理由に、ベビーフードなどを除き、会場内への食品の持ち込みを原則として禁止することを正式に発表しました。 博覧会協会は、大阪・関西万博の会場に持ち込めるものについて検討を重ねてきましたが、12日午後、ガイドラインを公表しました。 この中では、セキュリティー対策の強化や食中毒対策を理由に、弁当をはじめとした食品の持ち込みを原則として禁止する方針を盛り込みました。 ただ、ベビーフードや幼児用のおやつ、修学旅行向けの弁当などの持ち込みは認めるほか、アレルギーや宗教上の理由で食事制限がある場合についても持ち込みを認めるとしています。 また、酒類や瓶などに入った飲料の持ち込みを禁止する一方、水筒やペットボトルなどの持ち込みは認めるとしています。 万博の会場内には60以上のレストランやカフェなどが設けられるほか、コンビニも出店する予定
ことしの節分に向け恵方巻の販売が本格化するのを前に、農林水産省はスーパーなどの業界団体に対し、いわゆる食品ロスを減らす取り組みを行うよう呼びかけています。 恵方巻は、節分の縁起物として広まっている巻きずしですが、スーパーやコンビニなどが販売に力を入れる一方で、売れ残った恵方巻が大量に廃棄されることが問題となっています。 このため農林水産省は販売が本格化するのを前に、スーパーやコンビニなどが加盟する７つの業界団体に対して文書を送り、消費者の需要に見合う販売を行って廃棄を減らすよう求めました。 これまでのところ大手のコンビニチェーンや地方のスーパーなど26の事業者から取り組みを行うと回答があり、予約販売を強化したり商品のサイズを小さくしたりするなどの対策が行われるということです。 農林水産省では取り組みを行う事業者をホームページで公表していて、食品産業環境対策室の野島昌浩室長は「ほかの事業者で
じゃがいもやにんじんが4月の低温などの影響で、出荷量が減っていたことに加え、このところの日照不足の影響で、ほかの野菜も生育が悪くなり出荷量が減ったためです。 東京都中央卸売市場への今月中旬の出荷量は平年と比べて、にんじんやじゃがいもが3割ほど、なすが2割余り、ねぎやきゅうりは1割以上、少なくなっています。 農林水産省は野菜の高値はしばらく続くうえ、日照が少ない状況が今後も続けば、野菜の出荷がさらに減る可能性があるとして、各地の生育状況や価格の動向を注視しています。
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米価が再び下落 値上げラッシュが続く食品の優等生に（東京商工リサーチ） - Yahoo!ニュース
ＥＵ 原発事故後の食品輸入規制 11月から緩和 | NHKニュース
一時期大ブームとなった植物由来の代替肉「ベジミート」の人気が失速。売り上げが伸びなくなった理由を考察 : カラパイア
にんじんは平年の1.5倍 一部の野菜で高値続く 農林水産省 | NHK
生産者「野菜が安すぎるので、野菜の消費にご協力お願いします」→市場にはたくさんの野菜が溢れかえっているらしい
野菜の価格 白菜やにんじんなど3月は高値推移 気温の影響で | NHK
野菜の移動販売、送迎も トヨタ販売店、地域支援に活路：朝日新聞デジタル
欧州で人気、カエル料理の陰に「極めて残酷」な数百万匹の取引
ビジネス特集 コロナで桃の価格が下落？“果物王国”の苦境とは | NHKニュース
ビジネス特集 ビーガンよ 野菜がおいしい群馬に行こう！ | NHKニュース
物価、よく買う品目で8%上昇 パンや野菜など高値続く - 日本経済新聞
10日間出荷した手取り金額！これこそ農業や！！→「すごい！」「夢がある」「美味しい野菜をありがとうございます」
農産食品輸出１兆円超 １～１１月、外食需要が回復 / 日本農業新聞公式ウェブサイト
「ジャパニーズウイスキー」に基準、輸入原酒の使用ダメ：朝日新聞デジタル
植物工場に衛生の追い風 コロナで袋詰め販売に支持 - 日本経済新聞
どうしたら国産の食べ物を手に取りたくなる？ 読者の提案と講評 中家徹・全国農業協同組合中央会会長編 - 日本経済新聞
野菜の出荷をLINEで連絡 電話やファクスは「卒業」 編集委員 吉田 忠則 - 日本経済新聞
（けいざい＋）農業の現場と基本法改正：３ 輸出に活路、意味問う声も：朝日新聞デジタル
「トマトパニック」猛暑で入荷6割減、店頭価格も2倍に - 日本経済新聞
“幻の貝”を生み出す人たち 数奇な運命と挑戦 岩手 陸前高田 | NHK | WEB特集
なぜ？ コロナで野菜廃棄が急増、農家が「豊作貧乏」 に陥る理由
「食品ロス削減国民運動」の一環 青森県産サバ未利用魚のカップめん全国発売
獲れすぎた農作物で銀行口座ができる、残高がどんどん増えていく…！農民の貧困スパイラルを解消する「AgroBanking」
ニシキゴイが中国に輸出できない 1匹2億円の取引例、強化の矢先に：朝日新聞デジタル
お茶農家さん「お世話になってるお茶屋さんから注文来たと思ったら最高の話だった」
そば高騰に貿易摩擦の影 中国・ロシア、自国の胃袋優先 - 日本経済新聞
日本農業新聞 - 農産物輸出連続増の実態 大半は海外原料加工品？ 経済効果検証できず
「恵方巻」食品ロス減らす取り組み呼びかけ 農水省 | NHKニュース
日照不足で野菜が高騰 じゃがいも2.3倍「しばらく続く」農水省 | NHKニュース