さまざまな野菜の害虫、アザミウマ類などの天敵「タイリクヒメハナカメムシ」のうち、害虫を粘り強く探して食べる個体を選んで代々育て、防除効果を高める系統を作ることに成功した。農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）の研究グループが発表した。幅広い作物や栽培環境に生かせるといい、化学農薬だけに依存しないための技術として期待される。 害虫防除は化学農薬によるのが主流だが、開発にコストや時間がかかる上、抵抗性の発達した害虫も現れて「いたちごっこ」が続く。農薬のみに依存せず、害虫の天敵を利用する方法の研究が進むが、天敵は農場に放つタイミングが極めて難しく、害虫がまだ少ないうちに放つと餓死したり、作物から離れたりしてしまう。逆に害虫が増えてから放つと定着はしても、防除が追いつかず手遅れになることがある。 こうした中、農研機構の研究グループは昆虫などの「餌の探索行動の切り替え」という性質に着目した。天敵
はじめにcakesのクローズに伴い、『おいしいをつくる料理の新常識』がnoteに引っ越してきました。これからマガジンにまとめていくので、雑誌のバックナンバーの感覚で読んでください。（ちょっとだけ加筆修正したりしてます） 樋口直哉 「新米と古米では炊くときの水加減を変える」「土鍋で炊くご飯は、炊飯器で炊くご飯よりも美味しい」。これら炊飯にまつわるジョーシキは、現在では科学的には正しくないといいます。 noteで大人気の料理家、樋口直哉さん(TravelingFoodLab.)の新連載。第1回目は「おいしいご飯の炊き方」です。料理の理屈がわかると、料理の技術が格段に上がります。 A「ステーキ肉を焼くときは強火で焼くのがいい」 B「ステーキ肉を焼くときは弱火で焼くのがいい」 今はインターネットを検索すればいくらでも食の情報が見つけられる時代。でも、ちょっと調べるとこんな風な真逆の意見を見つけて「
遂に決着を迎える米国GM食品表示騒動を巡る七番勝負
執筆者 宗谷 敏 油糧種子輸入関係の仕事柄、遺伝子組み換え作物・食品の国際動向について情報収集・分析を行っている GMOワールドⅡ 宗谷 敏 2016年7月15日 金曜日 キーワード：バイテク 栄養 食品表示 米国連邦議会上院のゆるーい全国GM義務表示法案（S. 764）が、7月7日上院、7月14日下院において各々可決された。およそ7年間に及ぶ米国のGM食品表示フィーヴァーも、絵に描いたような政治決着で漸く大団円を迎えつつある。そこで、全米が騒いだ！この問題について少し視点を変え、いくつか対立軸を置いて検証してみたい。 ＜第１ラウンド ヴァーモント州 Vs. GMA＞ 2014年5月、全米初となるヴァーモント州の条件無し独立型GM義務表示法Act120が成立した。Act120は、乳、卵、肉、アルコール飲料などを除き、州内で販売される包装加工食品に閾値0.9％でGM成分表記を義務づけた。タイ
スイートスプリング スイートスプリングなるものを、駅の農産物直売所で見つけました。 緑色だったり、粒が不ぞろいですけど、無農薬らしいし、ここは迷わず購入！ 「スイートスプリング」は、温州みかんの「上田温州」と「ハッサク」の交雑種で、静岡県生まれの柑橘です。 農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所が育成し、1982年（昭和57年）に品種登録されました。 出典：果物情報サイト 果物ナビ だそうです☝ 結構歴史があるのね。 むいてみた。 みかんとはっさくの交雑種らしく、さわやかな香りとまろやかな風味。 初めて食べたかも。 さわやかでとても良かったです！ あっさりおいしいカップヌードル そして私の一人飯は、半年も賞味期限切れの麺8割のあっさりおいしいカップヌードル。 山頂では温かい汁物が欲しいので、昨年山用に買っておいたのに、すっかり忘れていました。 久々に食べるカップヌードル好き❤ せっかくめ
「令和の米騒動」値上げ、品薄で確保困難、なのになぜ精米して1ヶ月の米をスーパーは棚から撤去するのか（井出留美） - エキスパート - Yahoo!ニュース
「30年でこんな価格上昇はない」2024年7月13日付の日本経済新聞で『「令和の米騒動」か コメ値上がり招く3つの理由』と題した記事が掲載されている（1）。日経新聞は、コメが値上がりする3つの理由として 生産調整2023年夏の猛暑インバウンド需要増大を挙げている。 日経が取材した大手コメ流通の幹部は 「30年みてきてこんな上昇は記憶にない」 と答えている。 また、2024年7月15日付のライブドアニュースも『SNSで「米騒動」心配する声も…農水省が冷静な対応を呼びかけるワケ』という記事を配信している（2）。農林水産省の担当者は 「1年間は国産米を国民の皆さまに食べていただけるようになっている」 と回答し、 「慌てずに、安心して」 と呼びかけている。 記録的猛暑でコメの品質「過去最低」ただ「安心して」と言われても、2023年夏に続いて2024年の夏も暑くなることが予想されており、コメの品質へ
だいこん中間母本農５号（右）とおおもとの品種＝野菜茶業研究所提供 【竹石涼子】白くて臭わないたくあんが作れる大根の新品種を、農業・食品産業技術総合研究機構の野菜茶業研究所（津市）とお茶の水女子大が開発した。最近はたくあん独特の臭いが苦手という人も多く、こうしたニーズに応えようと研究を進めてきた。 この品種は「だいこん中間母本農（ちゅうかんぼほんのう）５号」。切ったり、おろしたりすると、時間がたつにつれて大根に含まれる辛み成分が分解されて独特のにおいを放つ物質になる。同研究所が辛み成分のほとんどない品種を育て、そのなかでも最も辛み成分が少ない大根の種を選んでそれを育て……と繰り返した結果、５世代目に含有量ゼロの品種ができた。 大根が変色するのもこの辛み成分のせいだ。この品種は変色しないので、色むらを防ぐための着色料を使わずにすむ。長期間冷凍保存する業務用の大根おろしやさしみのつまなども
「マーケティング」と「営業」の関係とは？｜日本総研
そもそも「マーケティング」とは？ ある時、中堅食品メーカーのＤ社から「今度、マーケティング部を新設することになったので相談に乗って欲しい」というご依頼を受けました。早速お伺いし、社長はじめ経営幹部の方々より詳しいお話をお聞きしました。 Ｄ社の組織は大括りすると「製造部」と「営業部」で構成されています。新商品開発は社長と製造部が中心になって行っていました。典型的な「作って」「売る」会社です。経営幹部の皆様方は「うちは売るのがヘタだ」、「作ったモノをいかに上手く売るか」、これこそが当社の課題である。だからこの度「マーケティング部」を新設することにした、と口々におっしゃいます。ただ、社長だけは「本当にそうなのか？」と思っておられるようでした。 マーケティング機能には、確かに「作ったモノ」を「いかに上手く売るか」という側面があるのも事実です。しかしながら、本質的には違います。メーカーがマーケティン
神成淳司 研究室について 今の日本は非常に厳しい転換点にあるといえます。して、何よりも日本に生きる人々が、自分たちの将来に対して明るい展望を見出すことができず、漠然とした閉塞感と不安にさいなまれています。 そのような状況にあって、今後10年、我々には何ができるでしょうか? 何によって未来を切り開くべきでしょうか? 私たちは「最先端の科学技術を現在の社会システムの様相に的確に適用させる仕組みづくり」が最も重要だと考えています。 従来、基礎研究 → 技術開発 → 産業応用 → マーケティング → 消費など、価値を伝達や増幅する「広義のサプライチェーン」は、それぞれの分野が、高度化、複雑化したことによって、分断して扱われています。 そのために多くの弊害が生まれ、優れた科学技術や価値のある素材が死蔵され、社会に有効に活用される機会を失っていることがありました。 神成淳司 研究室では、基礎的なサイエ
携帯電話で位置情報を取得すると、緯度経度の数値を取得することはできますが、住所名は取得できません。 サービス開発するとしたら、やはり住所名の表示はしたいところ。 そこで、緯度経度から取得するAPIを探したところ、ありました。便利な世の中です。 rgeocode.php - 逆ジオコーディングサービス / ReFITS Lab http://refits.cgk.affrc.go.jp/tsrv/jp/rgeocode.html ReFITS Labのrgeocode.phpは、独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構などが研究開発の一環として公開しているAPIです。 緯度、経度から、住所名をxml、JSON、PHPシリアライズ文字列で応答させることができます。 1日あたりのご使用回数上限は原則として10万件とされており、それ以上の利用は要相談とのことです。 PHPで利用したいの
【講義の様子】 昨日、多くの問題を残す中、政府がTPP交渉参加を決定しました。 本日はその余韻を残す中、由井学長の「環境」と「栄養」に関する授業が行われました。 オープンキャンパスとなった本日は多くの一般の方が聴講に訪れ、いつも以上に熱のこもった授業となりました。 まず、由井学長の多くの臨床経験から確信した事実はﾞ多くの病気は食事が原因（食原病）゛という事であり、ホメオパシー療法と同時に食生活を変えてもらう事が必要だとの体験が伝えられました。 授業では農薬、殺虫剤、化学肥料に頼った農業。食品添加物漬けの食品について、世界の政治、経済、歴史など由井学長の幅広い見識から伝えられました。また、食が原因となり病気となった患者さんの治癒例が映像で紹介され、学生たちは多くの危険をはらんでいる現在の食生活に大きなショックを受けた様子でした。 また、由井学長から食の問題を乗り越えられるよう「ホメオパシー自
発表・掲載日：2011/08/24 プルシアンブルーを利用して多様な形態のセシウム吸着材を開発 －汚染水や土壌などさまざまな環境に適用可能－ ポイント 安価な顔料であるプルシアンブルーを利用し、優れたセシウム吸着能力を持つ吸着材を開発 用途に応じて、布状、液状、ビーズ状など多様な形態のセシウム吸着材が使用可能に 放射性物質漏洩事故などにおける環境中の放射性セシウムの除去に期待 独立行政法人 産業技術総合研究所【理事長 野間口 有】（以下「産総研」という）ナノシステム研究部門【研究部門長 八瀬 清志】グリーンテクノロジー研究グループ 川本 徹 研究グループ長、田中 寿 主任研究員、北島 明子 産総研特別研究員は、大日精化工業株式会社【取締役社長 高橋 弘二】（以下「大日精化」という）、関東化学株式会社【代表取締役社長 野澤 学】（以下「関東化学」という）と共同で、安価な顔料であるプルシアンブ
日本農業の新時代－次世代農業ビジネスが切り拓く新たな未来－｜日本総研
規制緩和、TPP、地方創生など、2015年は日本農業に対する関心が飛躍的に高まった年であった。日本農業の現状を改めて見つめると、いま大きな転換期を迎えていることが分かる。 日本の農産物は総じて美味しく、世界的にみてもトップレベルである。来日観光客の増加がメディアを賑わせているが、多くの海外からの観光客は日本の農産物や食の素晴らしさに驚嘆している。翻って農業の現場は厳しい状況に置かれている。日本の食卓を支えてきた農家は高齢化し、相次ぐ離農で農業就業者は大幅に減少した。合わせて耕作放棄地が増加し、2015年の農業センサスの速報値では、42.4万ヘクタールと富山県に匹敵する面積にまで増大している。さらにTPPをはじめとする貿易自由化の大波が迫っており、日本農業の将来を案じる声が多い。日本農業は、優れた商品力と技術力がありながら斜陽産業になっている、という矛盾をはらんでいるのである。 このように苦
aサロン＿科学面にようこそ＿研究法人「仕分け」あいまい
研究法人「仕分け」あいまい [10/04/30] 東京科学医療グループ・行方史郎、東山正宜、小宮山亮磨 独立行政法人を対象にした行政刷新会議の「事業仕分け」第２弾の前半戦。科学の重要性を強調しつつ組織や研究費に切り込み、論点を浮かび上がらせた。ただ、整理・再編を見据えた結論先行の指摘が目立ち、組織のあり方などの議論は深まらないまま今後にゆだねられた。 事業仕分けで説明する理化学研究所や文科省幹部＝東京都中央区、長島一浩撮影 ◇再編見据え、本質先送り 研究開発型の独立行政法人はタイプごとに役割や意義付けが問われた。 研究が主体の独法では、規模が小さめの物質・材料研究機構が狙い撃ち。ナノテク研究が理化学研究所と共通しており「統合したら都合が悪いか」と繰り返され、「材料という目的や意識が希薄化する」との反論も、「相乗効果が出る」「間接経費が浮く」と畳みかけられた。 資金配分をする科学技術振興機
国が掲げる「2025年までに、ほぼ全ての農家でデータ活用」は本当に可能なのか？――検証事業が2020年3月に開始
国が掲げる「2025年までに、ほぼ全ての農家でデータ活用」は本当に可能なのか？――検証事業が2020年3月に開始：週末エンプラこぼれ話 “データドリブン”な農業の本格展開は本当に可能なのか。それを実証すべく、NTT東日本や農研機構らを中心とした実験が国内の4県で始まる。クラウドやネットワーク技術、IoTセンシングなどを農地にどう展開し、どんな結果につなげようというのか。 「2025年に、農業の担い手のほぼ全てがデータを活用した農業を実践する」――。こんな目標を国が掲げていることを、知らない読者は多いのではないだろうか。実は、これは首相官邸で進む政策会議の一つ「未来投資会議」に、2019年に農林水産省が提出した資料に記されたものだ。 その実現に向けた本格的な取り組みを、NTT東日本とNTTアグリテクノロジー、農業・食品産業技術総合研究機構（以下、農研機構）の3社が開始する。 かつて日本の基幹
独立行政法人 農研機構 食品総合研究所
研究所トップ 研究領域紹介 研究ユニット紹介 サイトマップ 機構ホーム 当ホームページの利用について（プライバシーポリシー、著作権、免責事項等） 独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 〒305-8642茨城県つくば市観音台2-1-12 お問い合わせは TEL/029-838-7971 FAX/029-838-7996(情報広報課)
排出権制度の失敗からわれわれが学ぶべきこと｜日本総研
2012年10月23日、排出権の主要な取引市場である欧州気候取引所(ECX：European Climate Exchange)に上場されているCER(Certified Emission Reductions)*1価格が初めて1ユーロを割り込み、0.97ユーロ/tCO2となった。当日の為替レートの終値は103.67円/ユーロだったので、日本円に換算すると約100.6円/tCO2になる。リーマン・ショック以降の世界的な景気後退に入る前までは、経済活動に伴うエネルギー消費の伸びを背景に、排出権需要が増大し、需給が逼迫すると見込まれていた。CER価格が最高値を付けた2008年7月には21.9ユーロまで上昇しており、当時の為替レート終値の月間平均の168.4円/ユーロで換算すると約3,688円/tCO2となった。最高価格と現在の価格を比較すると約36倍強の開きがあり、約4年間でここまでCER価格
平成18年3月に発行された「農業技術事典(NAROPEDIA)」(編著者:農研機構、発行者:(社)農山漁村文化協会(農文協))について、農文協でデータベース化が行われ、平成24年7月24日より、農文協のウェブサイト「ルーラル電子図書館」でインターネットにより無償で公開されることとなりました。これにより、本事典の利便性が飛躍的に高まったことから、農業関係者、農業を取り巻く幅広い層の方々に活用していただくようお知らせします。 「ルーラル電子図書館」のトップページ(URLは下記)から「農業技術事典」というボタンをクリックすれば、誰でも利用できます。 「ルーラル電子図書館」トップぺージ http://lib.ruralnet.or.jp 1.農業技術事典(NAROPEDIA)について 平成18年3月、農研機構(当時は農業・食品産業技術総合研究機構)は、農業生産技術全般の研究開発を担う立場から、農業
ブッラータ - Wikipedia
小さめのブッラータ全体 ブッラータ（イタリア語: burrata）はイタリア原産のフレッシュチーズである。水牛または牛の乳を原料とし、モッツァレッラと同様にパスタフィラータ製法で作られる。 イタリア南部のムルジア地方で、特にプッリャ州アンドリアとその周辺での名産となっている。DOPを取得していないために、産地、製法や名称は厳密には決められておらず、ブッラータもしくはブッラータタイプのチーズが出回っている。しかし、現在でもプッリャ州では手作りを重んじアルティザン・チーズとして確立されていて[1]、イタリア国内では「PAT（Prodotto agroalimentare tradizionale、伝統農業食品）」に指定されている。 「ブッラータ（burrata）」はもともとイタリア語で「バターを入れた（buttered）」と言う意味。なお、日本では一部の店舗ではブラータと呼ばれている。 概要[
日本に欧州産の汚染食品が“ダダ漏れ”となっているのとは裏腹に、日本の輸出食品は、欧州の“鉄壁の守備”に阻まれている。 「一昨年の原発事故後、お気に入りだった日本製のお赤飯が入荷されなくなった。パリ中を探しても、手に入らないんです」 フランス在住の70代の日本人女性は、日本からの輸入食品が減ったことに困惑しているという。汚染水問題を受け、9月6日に韓国が宮城、福島など8県の水産物を全面禁輸すると発表したのは記憶に新しい。韓国ほど極端ではないが、実は、欧州を中心とした各国も、事故直後から日本の輸出した食品に対して厳しい規制を敷いているのだ。輸出食品を扱う中堅物流業者の社員が語る。 「原発事故後、福島県産に限らず、日本の食品全体が大打撃を受けています。今ではかなり評判が持ち直してきましたが、特に、欧州で規制の対象となった商品は今でも厳しい状態が続いています」 現在の欧州連合（EU）の規制を見ると
プレスリリース 放射性セシウムを含む玄米の認証標準物質を開発 - 国際規格に従った仕様で2012 年8月31日から頒布開始 - ポイント 2011年産玄米の放射性セシウムの放射能濃度を測定・評価し、認証値を付与 付与された認証値は約85 Bq/kg(厚生労働省による一般食品の基準値は100 Bq/kg) 放射能検査機関における測定の妥当性確認と信頼性向上に貢献 概要 独立行政法人 産業技術総合研究所【理事長 野間口 有】(以下「産総研」という)計測標準研究部門【研究部門長 千葉 光一】量子放射科 放射能中性子標準研究室 海野 泰裕 研究員、柚木 彰 研究室長、齋藤 則生 研究科長、無機分析科 無機標準研究室 三浦 勉 研究室長は、独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構【理事長 堀江 武】 食品総合研究所 【所長 林 清】(以下「食総研」という)放射性物質影響ワーキンググループと共同で
花粉症のつらい時期が続きます。 薬を飲むほどではないがやはりグスグスする。 薬の副作用の話も聞くし、飲み続けると体に悪いのでは？ 薬を飲むと負けたような気がするなどなど。 様々な理由で花粉症の薬に抵抗感のあるあなた、ぜひ食べ物やお茶などで花粉症対策をとってみてはどうでしょう。 もちろん、薬との併用で更なる効果を期待することもできます。 毎日の食生活で花粉症が治るならバランスもとれるし一石二鳥です。 キーワードは ☑腸内環境改善で免疫力アップ ☑ヒスタミンを抑制するビタミンＣ・ポリフェノール・マグネシウム ☑青魚のαリノレン酸で能力もアップ ☑ねばねばで粘膜を強くするムチン ☑体を温める食材 ☑朝バナナはダイエットだけでなく花粉にも ☑花粉に良いお茶で癒しも ただし、花粉症の薬の効果をおさえてしまうものもあるようです。 詳細は各食品の項目で。 腸内環境を整える食べ物で花
1998-07-11創刊 ISSN 1881-381X ――――――――――――――――――――――――――――――――――― ◆◇◆ ACADEMIC RESOURCE GUIDE（ARG） ◆◇◆ ――――――――――――――――――――――――――――――――――― Science, Internet, Computer and ... 2010-01-25発行 ‡No.411‡ 4859部発行 "Ask not what the net can do for you -ask what you can do for the net." ――――――――――――――――――――――――――――――――――― ◇ 目次 ◇ ――――――――――――――――――――――――――――――――――― ○インタビュー「電子書籍元年！、年頭からポッ
![ACADEMIC RESOURCE GUIDE [まぐまぐ！]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/d7df46c09aa57028d4bb9de100cabf5f153936a5/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimg.mag2.com%2Fogp%2Fbn%2Fogp.png)
研究機関 文部科学省（文部科学省関係リンク集） 国土地理院 気象庁気象研究所 海上保安庁海洋情報部 総務省消防庁消防大学校 消防研究センター 農林水産政策研究所 産業技術総合研究所 国立環境研究所 国立保健医療科学院 国立健康・栄養研究所 国立感染症研究所 国立医薬品食品衛生研究所 国立精神･神経センター精神保健研究所 国立水俣病総合研究センター 国立国際医療センター 国立がんセンター 国立極地研究所 放射線医学総合研究所 理化学研究所 科学技術政策研究所 日本原子力研究開発機構 防災科学技術研究所 海洋研究開発機構 農業・食品産業技術総合研究機構 農村工学研究所 食品総合研究所 東京文化財研究所 総合研究開発機構 研究交流センター 科学技術振興機構 国際協力機構 アジア経済研究所 宇宙航空研究開発機構 高エネルギー加速器研究機構 宇宙科学研究本部 統計数理研究所 国立情報学研究所 国立民
6月19日、インターネットイニシアティブ（IIJ）は「水田水管理ICT活用コンソーシアム」を結成し、IoTを活用した農業の実証実験に乗り出すことを発表した。LoRaで通信できるセンサーや自動給水弁を用いることで、水管理のコスト半減を目指す。 300台の水田センサー、100台の自動給水弁で水の管理を効率化 水田水管理ICT活用コンソーシアムで推進するのは、農林水産省の公募事業である「革新的技術開発・緊急展開事業（うち経営体強化プロジェクト）」の中の「低コストで省力的な水管理を可能とする水田センサー等の開発」の研究課題。2019年度までの3年間で、静岡の大規模経営体（営農法人）で水田の水管理コストを半分にすべくICT水管理システムの実証実験が行なわれる。 プロジェクトのために結成された水田水管理ICT活用コンソーシアムには、IIJのほか、静岡県静岡県交通基盤部農地局、富山県の農業ベンチャー笑農
「小泉構造改革」なる概念についての諸考察
PRI Discussion Paper Series (No.06A-28) 「小泉構造改革」なる概念についての諸考察 東北大学法学研究科・公共政策大学院教授 財務総合政策研究所特別研究官 渥美 恭弘 2006 年 9 月 本論文の内容は全て執筆者の個人的見解であり、 財 務省あるいは財務総合政策研究所の公式見解を示 すものではありません。 財務省財務総合政策研究所研究部 〒100−8940 TEL 千代田区霞が関 3−1−1 （内線 5489） 03−3581−4111 「小泉構造改革」なる概念についての諸考察 東北大学法学研究科・公共政策大学院教授 財務省財務総合政策研究所特別研究官 渥美恭弘 Ⅰ はじめに 小泉純一郎首相は、この２００６年９月の自民党総裁任期終了をもって退任すると早々 と意図表明していることから、目下（２００６年８月現在）その後継者、いわゆる「ポス
店頭で売られている柿に比べれば見た目も味もそんなに良くはないけれど、そこそこは食べられる。実はこの柿、子どもの頃に一度渋いのを食べてしまったことがあって、ずっと渋柿だと思いこんでいたのだが、どうやらそうではなかったらしい。 ひょっとして渋柿が甘柿に変わってしまったのだろうか。 名称がちょっと長いですが、独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構の果樹研究所に問い合わせてみた。 「渋ガキが甘ガキに変わるということはないです。渋かった柿が甘い柿になるというのは、おそらく『不完全甘ガキ』ではないかと思われます。 不完全甘ガキは種子が入った時だけ甘くなる柿です。種子から渋を抜く物質が出て、樹上で自然と渋が抜けます」とのこと。 「あと『不完全渋ガキ』というのもありますが、こちらは不完全甘ガキのように種子が入ってもあまり渋が抜けない種類です」 なるほど。柿は一般的にはみつばちなどによる昆虫受粉なので、
GM大国インドの混迷～Btナスの挫折とBtワタへの毀誉褒貶（上）
執筆者 宗谷 敏 油糧種子輸入関係の仕事柄、遺伝子組み換え作物・食品の国際動向について情報収集・分析を行っている GMOワールドⅡ 宗谷 敏 2012年12月10日 月曜日 キーワード：バイテク 栄養 ISAAA（国際アグリバイオ事業団）によれば、インドは2011年に1060万ヘクタールのBtワタを栽培した世界第4位のGM（遺伝子組換え）作物栽培大国である。だが、国内ではGM作物の是非を巡って大論争が起きており、2012年11月7日に掲載された白井洋一氏の「農と食の周辺情報」 にも、「付録」としてインド国内事情が簡潔に紹介されている。そのフォローアップを、2回に分けて試みる。 2009年10月14日、GEAC（遺伝子工学承認委員会）は、Maharashtra Hybrid Seeds社（Mahyco）に対しBtナスの商業栽培における安全性を承認した。しかし、インド初の純食用GM野菜の商業化
1．精密農業とは （1）日本の目指す精密農業 精密農業（Precision Farming）には、国際的に様々なとらえ方が存在します。例えば、全米研究協議会では、「精密農業とは、情報を駆使して作物生産にかかわるデータを取得・解析し、要因間の関係性を科学的に解明しながら意思決定を支援する営農戦略体系である」、英国の環境食料省穀物局では「精密農業とは、一つの圃場内を異なるレベルで管理する栽培管理手法である」、と定義されています。東京農工大学の澁澤教授はこれらのとらえ方をまとめ、精密農業を「複雑で多様なばらつきのある農場に対し、事実を記録し、その記録に基づくきめ細やかなばらつき管理を行い、収量、品質の向上及び環境負荷低減を総合的に達成しようという農場管理手法である」と定義しています。本レポートでは澁澤の定義を基に日本の目指す精密農業について紹介します。 澁澤の定義から精密農業のコンセプトをその対
工業用ガス大手のエア・ウォーターが14日発表した2013年4～6月期の連結決算は、純利益が前年同期比31%増の48億円だった。昨年10月に買収した飲料会社が連結対象に加わり、電力値上げなどに苦しんだ産業ガス事業を補った。売上高は19%増の1474億円、本業のもうけを示す営業利益は6%増の77億円だった。いずれも4～6月期としては過去最高を更新した。産業ガス事業は鉄鋼や化学の生産
去る平成22年2月22日、独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 果樹研究所が、カンキツ新品種「はるひ」を育成したとプレスリリースした。「日向夏」に似たさわやかな風味が特徴だそうだ。 このゾロ目に何か意味があるのかは分からない。もちろん品種名が何かに引っかけられているのかどうかは中の人しか知るよしもない。ともあれ同名の映画のようなヒットを祈りたい。 ちなみに、「日向夏」はリンゴのように剥いて皮の白いところごとカットして食べるのがおいしいと思う。あの白いところが甘いというのにはちょっとびっくりしたものだ。「はるひ」のお味はどんなだろうか。
農林水産省は、国立大学法人東京工業大学から公的研究費の不正使用に関する報告を受け、当省からの委託事業において研究費の不適正な経理処理が行われていたことが確認されたことから、当該研究費を返還させるとともに、不正使用を行った研究者に対し、当省所管の公的研究費への応募・参加資格を一定期間制限します。 1.事案の経緯 （1）平成25年6月、東京工業大学は、同大学大学院生命理工学研究科の研究室（2の※の委託事業に係る研究室）において不正経理の疑いが発覚したとして、同年7月、調査委員会を設置し、調査を開始しました。 （2）平成28年4月、同大学は、全ての内部調査が終了し処分が確定したとして、最終報告の公表を行いました。 東京工業大学公表「研究費の不正使用に関する調査結果について」 http://www.titech.ac.jp/news/2016/034749.html （3）最終報告において、農林水
最近の講演会、大臣表敬など ナイスステップな研究者2022 2023年7月6日、ナイスステップな研究者2022の方々の講演会の３回目をオンライン配信（YouTubeライブ配信）で開催しました。動画は以下のYouTubeリンクからご覧になれます。 津川 裕司 （東京農工大学 グローバルイノベーション研究院 テニュアトラック 准教授） 『生命の代謝を捉えるメタボロミクスとデータサイエンス』 【動画URL】https://youtu.be/82wcHdsHP2M 鈴木 杏奈 （東北大学 流体科学研究所 准教授） 『地熱資源の持続的利用と地域共創のためのデザイン − 数理情報の活用からwaku × wakuへ −』 【動画URL】https://youtu.be/-qhsKR2-zPc 吉田 慎哉 （芝浦工業大学 工学部 機械機能工学科 准教授） 『飲み込み型デバイスの研究開発とヘルスケアの未来』
農水側を追及する山田元農水相（2019.10.15筆者撮影） 質疑応答では、最初に山田正彦元農水相が「種苗法改正案が来年の通常国会で出すのは明らかなんだろう」と確認を求めた。農水省側は検討会で議論中であるとして、「現段階では種苗法の改正について意思決定されていない」と答えた。 山田氏が検討会で出された「自家増殖や転売は一律禁止」の文言を取り上げ、「許諾がなければ、自家増殖できないかたちにするんだね」と向けると、「登録品種については、育成者権者の許諾を得てやるようにしようと」と答えた。 これに対し、山田氏は「モンサントが育成者権者だったら、他人に『どうぞ使ってくださって結構』というか。許諾するわけないじゃないか。イチゴだって、1本250円位の苗を6000本買おうとしたら大変な出費」と反論。 登録された品種であってもこれまでは原則、自家採取が認められてきたことを農水省側が認めると、山田氏は「今
最新事例集｜第一次産業×ITから見えるこれからのビジネス ＜資料：「農林水産省 大臣官僚統計部」（平成24年9月28日）より＞ 従事者が減少傾向にある第一次産業ですが、ITを活用することで活性化してきていることをご存知でしょうか？なかなか結びつかない第一次産業とITですが、昨今ではアナログとデジタルを融合させた第一次産業が注目を浴びています。ここでは、どのように第一次産業にITを用いているかの事例をご紹介いたします。 ■１）【事例紹介】稲作にITを用い稲の発育や収穫量をデータで管理！ 稲作では重要になるのが、天候や水量、肥料の量などです。これらをデータで集中的に一元管理することで、農業現場では、スマホやタブレット端末を操作するだけで、人材コストを抑え高品質なお米を栽培することに成功しています。次に具体的な生産農家の事例をピックアップします。 ・1)農業生産法人フクハラファーム 滋賀県彦根市
農林水産技術会議事務局は、農業技術クラブの協力を得て、「2014年 農林水産研究成果10大トピックス」を選定しました。 1．農林水産研究成果１０大トピックス この1年間に新聞記事となった民間、大学、公立試験研究機関及び独立行政法人研究機関の農林水産研究成果のうち、内容に優れるとともに社会的関心が高いと考えられる成果10課題を農業技術クラブ（農業関係専門紙・誌など29社加盟）の協力を得て選定したものです。 2．選定結果について 選定した「2014年 農林水産研究成果10大トピックス」は、次のとおりです。 なお、各成果の詳細は「農林水産研究成果10大トピックス」のページ（http://www.s.affrc.go.jp/docs/10topics.htm）で紹介します。 １．飛ばないナミテントウの育成と利用技術の開発 独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 近畿中国四国農業研究セ
スイーツにジュース、調味料、食器など、元サッカー日本代表の中田英寿さんが、現役引退後の旅の中で実際に足を運んだ約2000ヶ所以上から、厳選したこだわりの逸品が購入できる「にほんものストア」。10年以上もの年月をかけ、47都道府県すべてを巡り、多くの生産者や職人たちと出会ったことをきっかけに日本の素晴らしさを再発見したんだとか。 たくさんの人に日本文化を知ってもらう“きっかけ”を作り、新たな価値を見出したい、それによって伝統や文化を継承・発展させていきたいと願って、「にほんものストア」は作られたそうです。 そんな数ある商品の中からスタッフさんにおすすめ商品を伺いました。またその商品の生産者さんについてもご紹介していますので、この記事をきっかけにお取り寄せでおうち時間を楽しんだり、生産者のこだわりなどを知っていつか現地を訪れてみたり、次の旅の目的として参考にしてみてください。 ※この記事は20
タデ - Wikipedia
一方、分子系統により、サナエタデ節のエゾノミズタデ Persicaria amphibia とハリタデ（セブアノ語版） Persicaria bungeana を、それぞれ1種からなる新節 sect. Amphibia、Truelloides に分離する説が現れた[8]が、少なくとも sect. Amphibia はサナエタデ節内に位置するようである[6]。 主な種[編集] サナエタデ節には約60種が属す[11][8]。日本には約20種を産する[4]（以下のリストの大きな区分けは、生態・形態によるものであり、分類学的なものではない）。 陸地生、一年生、茎や葉に毛が多い オオケタデ Persicaria orientalis (Polygonum orientale) ニオイタデ Persicaria viscosa (Polygonum viscosum) ネバリタデ Persicaria
どんなコラム？ 職業は科学ライターだけど、毎日お買い物をし、家族の食事を作る生活者、消費者でもあります。多角的な視点で食の課題に迫ります プロフィール 京都大学大学院農学研究科修士課程修了後、新聞記者勤務10年を経て2000年からフリーランスの科学ライターとして活動 米国で４例めのBSE感染牛が見つかったとテレビニュースで聞き、TPPや、食品安全委員会でリスク評価をしている最中の「米国産牛肉の輸入緩和措置」についての議論が複雑になるなあ、と思った。あわてて米農務省（USDA）のウェブサイトを見ると、なんだ、非定型BSEだと説明してあるではないか。 非定型であれば、話はまったく変わってくる。科学的な観点から言えば、TPPや食品安全委員会のリスク評価にはほとんど差し障りがないはずだ。ニュースは、肝心のポイントが抜けていた。 非定型BSEがどのようなものなのか。関連ウェブサイトにリンクしながら、
独立行政４法人が違反行為７０件 NHKニュース
農林水産省が所管するつくば市の４つの独立行政法人は、許可を得ていない場所でイネを栽培したり、検疫が必要な植物の種を検疫を受けずに輸入したりするなど、植物防疫法に違反するケースが合わせて７０件あったことを明らかにしました。 植物防疫法に違反していたのは、いずれもつくば市にあり、農林水産省が所管する、農業環境技術研究所と、農業・食品産業技術総合研究機構など４つの独立行政法人です。 このうち、農業環境技術研究所では平成２２年から２年間、国が許可した場所でしか栽培が認められていない中国産のイネを、許可を受けないまま屋外で栽培していたということです。 さらに、この施設を含む４つの施設では、中国産の玄米について法律で義務づけられている検疫を受けずに持ち込むなど、植物防疫法に違反するケースが合わせて７０件あったということです。 植物防疫法では病害虫の国内への侵入などを防ぐため、検疫が義務づけられています
農業補助金をもっと知ろう！～その仕組みとカラクリ～
「農業といえば、補助金漬け」。これが一般国民の率直な理解だ。しかし、われわれ農業界人でさえ、補助金制度の全体像を理解している人はほとんどいない。結果、仕組みとカラクリに熟知している。結果、仕組みとカラクリに熟知している、行政機関およびJA組織の恣意的な運用を許してきた。そのこと自体を批判したところで、何も変わらない。補助金について何がどうなっているのかもっと知ろうではないか。 補助金は470種類ある 世界に類をみないほど過保護な日本の農業補助金。その数は470種類に上る。その中身を分類、整理し、全体像と仕組みを浮き彫りにする。 農業補助金で、ソフト、ハードと呼ぶ表現があることを御存知ですか。役所用語で推進事業、整備事業のことを指します。一般に、生産者に馴染みが深いのは、ハード事業と呼ぶ整備事業ではないでしょうか。補助対象が、機械、施設、基盤整備となっているからでしょう。これに対し、推進事業
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害虫探しを「あきらめない」天敵の昆虫を育成、防除の効果高める
おいしいご飯の炊き方｜樋口直哉(TravelingFoodLab.)
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神成淳司 研究室 : SHINJO Atsushi Lab - Keio University
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ホメオパシーを学ぶ｜ロイヤル・アカデミー・オブ・ホメオパシー[RAHパートタイム 12期＆13期]
産総研：プルシアンブルーを利用して多様な形態のセシウム吸着材を開発
「農業技術事典」(NAROPEDIA)電子版の公開について | 農研機構
日本食品は鉄壁の欧州の放射能規制でシャットアウト | AERA dot. (アエラドット)
放射性セシウムを含む玄米の認証標準物質を開発 | プレスリリース・広報
花粉症対策、この７ジャンルの食べ物があなたを救う！【まとめ】署名サイト ACTIONなう！
ACADEMIC RESOURCE GUIDE [まぐまぐ！]
国公立研究機関リンクまとめ - 萌え理論ブログ
IIJら、IoT農業の実証実験で水管理のコスト半減を目指す
渋ガキが甘ガキに変わることはあるの？ (2007年11月1日) - エキサイトニュース
農林水産技術会議/日本型精密農業を目指した技術開発、3ページ目
エアウォータ31%増益、4～6月最終 農業・食品が好調 - 日本経済新聞
農研機構より「はるひ」デビュー | スラド
国立大学法人東京工業大学における委託事業に係る不適正な経理処理に対する措置について：農林水産技術会議
ナイスステップな研究者 - 科学技術・学術政策研究所 (NISTEP)
種子の自家採取原則禁止、疑念払拭できず 種苗法めぐり農水省（後）｜NetIB-News
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「にほんものストア」スタッフおすすめ商品14選！スイーツやグルメなどご当地アイテムが勢ぞろい ｜じゃらんニュース
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