ガムを噛んでいるとうっかり飲み込んでしまうことがありますが、一説には「飲み込んだガムは最長7年間も胃の中に残る」という話もあり、飲み込んだガムがどうなるのかは非常に気になるところ。アメリカの非営利総合医療施設であるクリーブランド・クリニックが、ガムを飲み込むとどうなるのかについて解説しています。 What Happens If You Swallow Gum? https://health.clevelandclinic.org/what-happens-when-you-swallow-gum 1：ガムを飲み込んだらどうなるのか？ 「ガムを飲み込むことは時々ありますが、大きな問題になることはありません。しかし、習慣的に行うべきではありません」とクリーブランド・クリニックは述べています。現代のガムは「ガムベース」でできていますが、このガムベースには栄養価がなく、体内で消化されません。通常、
沈黙の臓器＜腎臓＞を守る食事と運動法「注意すべき食品添加物2種、自宅でできるゆったり運動2選」【医師監修】 (1/1)| 介護ポストセブン
“沈黙の臓器”と呼ばれ、不調に気づきにくい腎臓。腎機能の低下が3か月以上継続した状態を指す「慢性腎臓病」の患者は、国内に約1330万人もいるといわれており、病状が悪化すれば人工透析か腎移植をしなければ生命を維持できなくなる。慢性腎臓病を防ぐには、食生活と運動習慣の見直しが大切だ。腎臓研究の最前線に立つ名医に、腎臓を鍛えるアプローチ方法を聞いた。 教えてくれた人 黒尾誠さん／医師。『腎臓が寿命を決める』（幻冬舎新書）の著者、自治医科大学分子病態治療研究センター抗加齢医学研究部教授 上月正博さん／医師。東北大学名誉教授、山形県立保健医療大学理事長 腎臓を守る食事法「リンを含む食品添加物」に注意 食事や運動を通じて、腎臓を鍛えるアプローチがある。 まず意識したいのが、“老化促進物質”であるリンの摂取量を減らすことだ。『腎臓が寿命を決める』（幻冬舎新書）の著者で、自治医科大学分子病態治療研究センタ
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 ダイエット食品、と言うジャンルの製品はメイドインジャパンも沢山あるけれど、"美"に特化したものは、やっぱり韓国には勝てない気がしてる。 ヒルズラボ ダイエットクラッカー(オニオン) 45g 食べたいと思った時の欲求を我慢するのではなく、いつものおやつを置き換えるだけの罪悪感ゼロダイエットスナック。 ザクザク食感のクラッカーは、オニオンやニンニクの風味で一般的なスナックにもありそうなお味。でも塩味は控えめ。ここが日本のものとは違うところ。 ヒルズラボ ダイエットクッキー(チョコレート) 45g ダイエット中でも甘いものを味わいたい時はこちらのクッキー。 サクっとしたクッキー生地にチョコチップもしっかり入って普通のクッキーと変わらない。 クラッカーもクッキーも小麦粉の代わりに米粉を使用し、精製糖の代わりにさとうきび由来の糖を使用。添加物も極力控え
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 タンパク質、食物繊維、アントシアニン、カルシウム、カテキン、カルシウムetc. パッと見、地味だけど、実はいろんな栄養素が盛り込まれたおやつです。 材料は、全て業務スーパーで揃うもの。チリ産のブルーベリーは、カナダ産より甘くないけど、リーズナブルなんです。 冷凍ブルーベリー 50g クリームチーズ 30g 自家製甘酒 30g 煮小豆 30g 抹茶 適量 今回の小豆は、発酵あんこではなく水だけで炊いた水煮小豆。最近はこれをストックしておく方向に変えました。 何故かって、予め発酵あんこにしておくと、美味しすぎて結局沢山食べちゃうの。水煮だとそのままでは、あまり美味しくないからセーフ。 じゃ、結局このひと皿って甘さなしで美味しいの？って思いますよね。でも大丈夫。小豆に甘酒を混ぜて自然な甘みをつけてます。 しかも小豆とブルーベリーって、意外にも合うん
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 This is not only snack, but THIS IS ALSO SALAD. ｢これはただのお菓子ではなく、野菜でもありサラダでもある｣ そんな持ち運べるサラダ、見つけました。 THIS IS SALAD ケール グラノーラ 80g 508円(税込) @ビオセボン 茨城県つくばでオーガニックジュースを生産する有機農場で出るジュースを絞った後に残る食物繊維を使用し、開発された野菜の板グラノーラです。 原材料：有機ケール（茨城県産）、有機オーツ麦、きび砂糖、米油、米粉、有機ココナッツチップ、カシューナッツ、レーズン、ドライクランベリー（クランベリー、砂糖、植物油脂）、レモン果汁、抹茶、食塩、ジンジャーパウダー、ターメリックパウダー、（一部にカシューナッツを含む） 白砂糖不使用 アミノ酸不使用 グルテンフリー プラントベース アッ
あのメラミンスポンジ、毎月1.5兆以上のマイクロプラスチック繊維を放出していた2024.07.29 22:0083,759 Kenji P. Miyajima ちっちゃくなるの激速すぎる気はしていたんだが…。 水をつけてこするだけで、従来のスポンジでは落とせない茶渋などのがんこな汚れを簡単に落としてくれるメラミンスポンジ。便利でよく使っていますが、汚れを落とす代償なのか、世界で毎月最大1兆5500億本のマイクロプラスチック繊維を放出していたようです。 汚れ落としの代償は大量のマイクロプラ放出アメリカ化学会が発行している科学誌Environmental Science & Technologyに掲載された研究論文によると、茶渋や水アカ、油などのしつこい汚れを落とす、メラミンスポンジを用いて実験を行なったところ、世界規模に置き換えると1カ月で最大1兆5500億本のマイクロプラスチック繊維が放出
寒い季節には、いくつかの理由が組み合わさって、ダイエットを成功させやすくなるメリットがあります。今回は冬のダイエットについてお伝えします。 - 雨のち晴れ
最近ダイエットにはまっています。みなさんはどうでしょうか？冬はダイエットを始めるには理想的な季節です。 寒い季節には、いくつかの理由が組み合わさって、ダイエットを成功させやすくなるメリットがあります。今回は冬のダイエットについてお伝えします。 新鮮な食材の季節 体温調節とエネルギー消費 温かい飲み物やスープの効果 運動のしやすさ ストレスの軽減 まとめ 新鮮な食材の季節 冬には多くの栄養価の高い野菜や果物が手に入ります。これらの食材はビタミンやミネラルが豊富であり、特に免疫力を高める効果があります。キャベツやかぶなどの野菜は食物繊維が豊富で、みかんやリンゴなどの果物には、ビタミンCやポリフェノールが含まれており、代謝を促進し、脂肪の減少効果が期待できます。 体温調節とエネルギー消費 寒い季節では、体温を維持するために体が余分なエネルギーを消費します。これは基礎が代謝が上がることを意味し、カ
頼んでもどっちが来るかわからないメニューといえば
桜餅 ごぼう天 タンカレー あとひとつは？
【連載】松本俊彦「身近な薬物のはなし」（５） はじめに カフェインは、薬理学的には覚醒剤やコカインと同じ中枢神経興奮薬であり、その薬理作用はかなり顕著です。おそらく誰もが、コーヒーや紅茶を飲んだら、意欲や注意力、集中力が増したり、眠気や疲労感が緩和されたりといった、「ドラッグ効果」を経験しているはずです。 人類がカフェインと出会ったのは、アルコールと比べると、ずいぶんと最近の出来事です。興味深いことに、当初、食物（カロリー補給源）としての役割を期待されていた酒とは異なり、コーヒーや茶といったカフェイン含有飲料は、最初から食物とは明確に区別されてきました。そのことは、それぞれの飲み物の食事との関係性から理解できます。「パンとワイン」といった慣用句表現からもわかるように、アルコールは食中飲料として料理と一体化しています。一方、コーヒーは完全に「食後」の飲み物です。フレンチやイタリアンのディナー
超簡単！大根丸ごと1本食べつくし、大根のミルフィーユ鍋
寒い冬に美味しくなる大根を一本食べつくし。 寒くなると美味しくなる大根。 大根って冬の消費野菜ナンバーワンかも。 その大根を使ったお鍋って、 うちではピーラーで薄くスライスしたもの。 それも美味しい。ヘルシーだと思う。 ところが先日、まこといろさんのブログで 大根をミルフィーユ状にしたものを拝見した。 ※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 家鍋の定番ミルフィーユ鍋。白菜がポピュラーですが、私は大根の方が好き。 【材料】 豚バラ肉 300g 大根 1本 鶏ガラスープの素 大さじ1 生姜 1かけ ニンニク 1かけ 醤油 小さじ2 水 600mL ① 大根1本分を薄くスライスして、豚バラ肉と交互に鍋に入れる② 生... 「ミルフィーユ鍋」と言えば白菜と豚バラ。 大根も美味しそうよね。 そういう訳で早速大根ミルフィーユ鍋。 作り方は超簡単。 皮をむいた大根を3～5ミリ程度の薄めの輪切りに
【医師監修】のどに良い食べ物や飲み物はある？痛みを緩和したいときの対処法を紹介｜健栄のカバくんシリーズ｜健栄製薬
【医師監修】のどに良い食べ物や飲み物はある？痛みを緩和したいときの対処法を紹介 体調を崩すとのどの痛みが出やすい方は多いです。のどの痛みが強いと、食事さえも億劫になってしまうことがあります。しかし、食べないことで栄養が不足し、回復が遅くなってしまう可能性も考えられます。 今回は、のどの痛みがあるときに良い食べ物、避けたほうが良い食べ物を紹介します。のどのケア方法についても解説するので、のどの痛みがある方はぜひ参考にしてください。 ▼のどが痛くなる原因 のどが痛くなる原因はさまざまです。自身ののどの痛みは何が原因か、しっかり確認しておきましょう。 以下ではのどが痛くなる主な原因を紹介します。 ● ウイルスや細菌の感染 ● 炎症 ● 空気の乾燥 ● ホコリ ● 喫煙 ● 飲酒 ウイルス感染や炎症の可能性がある場合は、のどの痛み以外の症状が出て、悪化してしまう可能性があります。市販薬で様子を見る
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 8月の初めに見つけた新時代のおにぎりUHA味覚糖満腹バーシリーズ。 今回はそのオートミールタイプを発見。 ot-icecream.hatenablog.com オートミール満腹バー 130円(税込)@ウエルシア 先日と同じくウエルシアで見つけました。もち麦ではなくオートミール。しかもトマトリゾット味。 オートミールのつけおき、と言う面倒くささを排除。食べたいと思ったその時にすぐ食べられる。しかも低カロリー。 パウチを切ってむぎゅっと取り出す。 あれ？なんかイメージと違うのは私だけ？？なんだこのチュール感。いや、猫缶風。 全粒オーツ麦も入っているので多少の食感はありますが、猫缶感が否めません。味の想像はつくと思いますが、トマトとチキンブイヨンの味です。不味くはないけど、もち麦バーとのあまりの食感の違いに、最後まで慣れなかった。 購入時から一抹の
時代によって変わるパンの食感の好み 昨日の続き記事になります。 まだ読んでないよー、と言う方はこちらからどうぞ。 パンには様々な種類や名前がありますが、 食感という点で... イタリアでは柔らかく湯がいたパスタは消化に悪いと敬遠される、と書いたところ、 硬いパスタのほうが消化に悪そう、とのコメントをいただきました。 実はこれ、書いていてわたしも思ったのです。 たとえば日本人は、風邪やその他の体調不良、 胃の調子が悪いときなど、 軟らかく煮たお米の「おかゆ」や、 消化に良いおうどんなどを食べます。 手打ちの角がしゃっきり立った讃岐うどんなどは食べません。 これは日本以外の国ではどうなのか。 やっぱり柔らかくしたパスタを食べたりするの？ 日本人と外国人、胃腸の消化能力の差は紀元前から。 食生活の欧米化が進んだとはいえ、 欧米人に比べて日本人の体型は、小さく、細い印象があります。 古来、狩猟民族
飼い主を神と思うイヌ、自分を神と思うネコ 犬と猫の人との係わり方の違いをいくつか書いてきました。 犬と猫の人に対する気持ちの決定的な差は、 「イヌはご馳走をくれた人を神だと思い、 ネコはご馳走をもらえた自分を神と思う」。 こうだと言われています。 英語にもこんな文章があります。 A dog thinks: Hey, those people I live with feed me, love me, provide me with a nice warm, dry house, pet me, and take good care of me. …They must be gods! 犬：ボクと一緒に住んでいる人達は食べ物をくれるし、愛してくれるし、 心地良いお家も与えてくれて世話してくれる、きっと彼らは神様に違いない！ これに対して猫は A cat thinks: Hey, these
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 ベジパワープラスを始めてから丸2年。こんなにも長いこと同じ青汁を飲み続けたのは初めてです。 ot-icecream.hatenablog.com これまでに何度も登場していますが、今回は3年目に突入した記念に、Dr.オーガストが推奨するエッグスムージーに挑戦。 www.draugust.com 【材料】 卵 3個 ベジパワープラス 1本 EVオリーブオイル 大さじ1 生姜パウダー 小さじ1 海塩 ひとつまみ ベジパワープラスと生卵で作るエッグスムージーは経験済みですが、卵3個を使った完全なるエッグスムージーは、初トライ。 私はFPを使いましたが、シェイカーでも簡単に出来ます。 水分は3個の卵だけ。どんなテクスチャーになるのかと思ったら、意外と普通に青汁色のスムージー質感でした。ちょっとホッとした。 これだけの卵が入っても黄色に負けないベジパワ
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 食物繊維とプロテイン補給のために食べる私の定番おやつ、プロテインさつまいも。 これになんと、キクラゲのβグルカンをプラス。腸活おやつとしてパワーアップしちゃいました。 しかも、ただのキクラゲじゃない。 楊貴妃も好んで食べたと言う中国・吉林省で採れる『白玉きくらげ』 βグルカンもアミノ酸も一般的なきくらげよりも豊富に含有している希少きくらげです。 その白玉きくらげをそのままパウダー化したのが、このサプリメント【白珠(パール)の輝き】 きくらげオンリーの粉末サプリメントに出会ったのは初めて。 そのまま水で飲むと、無味無臭と言いつつも、若干感じる素材感。 そこで、さつまいもとプロテイン、甘酒を混ぜたものに、さっと1包。 これなら味を変えずに栄養素だけ、グンとアップ。腸活おやつとしてかなりパワーアップしました。 腸活以外にも様々な効果が期待されている
ダイエット成功のカギは「タンパク質」と「食物繊維」との研究結果
ダイエットというと、まず「糖分や脂肪分の摂取量を減らす」という方法が思い浮かぶ人は多いはず。新しい研究により、ダイエットプログラムで減量に成功した人はタンパク質と食物繊維の摂取量が多かったことがわかりました。 Successful dietary changes correlate with weight‐loss outcomes in a new dietary weight‐loss program - Lee - 2024 - Obesity Science & Practice - Wiley Online Library https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/osp4.764 Weight-loss Success Depends on Eating More Protein, Fiber while Limiting Calo
キムチとは、発酵キャベツやその他の野菜を辛い調味料で漬け込んだ、韓国の伝統的な食品です。多くの人がその独特の風味と辛さを楽しむだけでなく、最近ではキムチがダイエットにも効果的であるという科学的な証拠が増えています。この記事では、キムチがダイエットに与える影響について、根拠のある情報をお伝えします。 キムチの栄養価 代謝を促進する効果 食欲抑制効果 注意点とバランスの重要性 まとめ キムチの栄養価 まず最初に、キムチがなぜダイエットに有益なのかを理解するために、その栄養価について見てみましょう。キムチは低カロリーでありながら、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。特に、キムチに含まれるラクトバシラス菌という乳酸菌は、腸内環境を整える助けとなり、消化を促進し、代謝を向上させるとされています。 代謝を促進する効果 キムチには、唐辛子やニンニクなどの辛い調味料が含まれており、これらに
みんな大好きあんこ。和菓子には欠かせないですよね。夏はひんやり羊羹で、冬はあつあつのお汁粉で。 ポリフェノールを多く含む粒あん 女性の味方鉄分が豊富なこしあん ポリフェノール入りの粒あんの方がダイエット向き？ 小豆は豆自体が栄養豊富ってご存じでしたか？ 便秘解消 老化防止 貧血予防 コレステロール値を下げる 豊富な栄養！ あんこの栄養素 女性にうれしい、あんこの健康効果 鉄補給 抗酸化作用で若々しさをキープ あんこスイーツはヘルシー？ ダイエットに向いているのか つぶあん vs こしあん、どちらのほうが栄養豊富？ 間食にはどっちがおすすめ？ つぶあん こしあん ランキング参加中レストラン ランキング参加中社会 それは粒あんとこしあんの作り方の工程で変わります 粒あんは、小豆を皮付きで加熱し砂糖で煮詰めて練る こしあんは、一般的に皮をとってから砂糖で煮詰めて練る つまり、皮の有り無しが栄養の
日本は世界に誇る寿司文化もあり、美味しいお魚がたくさんありますし、美味しい調理方法もたくさんあって、日本の大半の方はお好きなのではないでしょうか。 ただそんな美味しいお魚を食べた後に、喉に魚の骨が刺さって、痛くてつらい思いをした経験ありませんか？ 『白いご飯を丸のみすれば治るよ。』 『いずれ骨は溶けるから大丈夫だよ。』 など聞いたことありませんか？ 本人にとって良い治療法なのかもしれませんが、本当にそれで大丈夫？ 魚の骨が喉に刺さったらどうする？ 喉に刺さった魚の骨を自分で取ったり、抜いたりしても良い？ 喉に刺さった魚の骨は放置しても良い？放置する危険性は？ 魚の骨が刺さりやすい種類と場所 自宅でできる魚の骨が喉に刺さったときの自宅でできる対処法 危険！魚の骨が喉に刺さった時の間違った対処法 唾を飲む ツボを押す ピンセットで取る ご飯を丸のみする 子どもの場合、喉に魚の骨が刺さったらどう
認知症になりやすい人には、普段の言動に特定の傾向が見られるという説があります。 本記事では、言動にどんな傾向が見られると認知症になりやすいのか、注意しておきたい口癖や生活習慣などを紹介します。認知症になりにくい生活習慣を取り入れていくことで、将来的な予防にもつながります。 目次 認知症になりやすい人の口癖とは なりやすい人の特徴 なりにくい人の特徴 なりやすい人の生活習慣 認知症を予防するには 口癖に発症の要因が隠れていないか確認しよう （監修者）矢島隆二 先生 総合リハビリテーションセンター みどり病院 副院長、認知症疾患医療センター 副センター長 脳神経内科・認知症・総合内科等専門医。新潟大学医学部卒業後、高度急性期医療から地域の総合病院まで幅広く臨床経験を積み重ね、新潟大学附属脳研究所で認知症の研究を行い、医学博士号を取得。現在は認知症や神経難病を中心に、リハビリテーションにも重点を
手軽に野菜を摂取できる「にんじんジュース」。この記事では管理栄養士が、にんじんジュースの栄養や効果効能について。 免疫力とは にんじんに含まれている免疫力をあげる３つの栄養素 β-カロテン ビタミンC 食物繊維 免疫力が上がるだけじゃない！にんじんの効能！ 視力低下を防ぐ 美肌効果 便秘の解消 血圧を下げる にんじんをジュースにすることで驚きの効果！ なぜ人参ジュースがガンに効果的なのか 理想的な人参ジュースの量 こんな人参は避けましょう！ 免疫力とは 私たちの身の回りには細菌、ウイルス、汚染物質のような身体に有害なものが多く存在します。 それら有害物質から身を守る能力を免疫力といいます。 免疫力が低下すると、風邪を引きやすくなる、口内炎がよくできる、疲れやすくなるなどの症状が現れます。 さらに免疫力は外部の有害物質の侵入を防ぐだけでなく、身体内部から発生するがん細胞に抵抗する効果もありま
「じゃがいもは食物繊維が豊富で実はヘルシーな食べ物なんです」 このような論調のネット記事を見かけました。本文ではじゃがいもは食物繊維が豊富な食品であり、さつまいもと比べても4倍の食物繊維が摂れると紹介されていました。 筆者の認識では、じゃがいもにはレジスタントスターチと呼ばれる難消化性のデンプンが含まれていますが、さつまいもに比べると食物繊維が少なく、比較的血糖値を上げやすい食品です。しかし、日本食品標準成分表（以下成分表）のデータも添えて比較をしており、その数値自体は間違いとはいえません。本当にじゃがいもは食物繊維が豊富な食品なのでしょうか？ ■実は分析方法に違いのある成分表の食物繊維 新・旧成分表の食物繊維量の比較は以下の通りです。 調べてみると食物繊維量が八訂の成分値は七訂に比べなんと7倍近くも増えているようです。確かに数字だけ見るとじゃがいもは食物繊維が豊富な食品といえそうです。し
何かあるとエセ科学がはびこるのは昨今のコロナ禍でも痛感されている通りかと思いますが、こと食品においては非常に正確性に欠ける情報がまるで真理かのように謳われることがしばしばです。 これは食品という題材があまりに身近すぎて、誰でも語れるものだからだと思っています。ご飯を食べない人はいないし、何らかのこだわりは多かれ少なかれみんなあることでしょう。 その中には、自分にとっては良いものであったという体験や、宗教、最近ではヴィーガンやベジタリアンのような信念、その他色々なものがあるので、発信しやすいテーマなんだと思います。 正直仕方ないところはあるので、僕はあんまり科学で殴るようなことはしません。 実際科学の限界はあって、マクロ的に論文で「これは大多数の人に良い食品です」ということはあっても、ミクロで「でもあなたには毒です」みたいな事実は成立するからです。 食品より厳格なエビデンスを求められる薬の試
親いもを囲むように子いも、孫いもが育つため、豊作や子孫繁栄の象徴ともされてきました。 品種によって食べる部分が異なり、「土垂」に代表される子いも用、「たけのこいも（京いも）」に代表される親いも用、「八つ頭」に代表される親・子兼用品種の３つに大別されます。 また、「いもがら」や「ずいき」はサトイモの葉柄のことで、生はアクをぬいてから、乾物は水で戻してから煮物などにします。「はすいも」は、サトイモとは別種の葉柄専用品種で、生のまま食べられます。 原産地と日本への渡来 さといもの名前は 里芋は食用となる部分で4種類 ●親芋を食べる品種 子芋を食べる品種 親芋・子芋の両方を食べる品種 セレベスとは セレベスは 里芋との違い 里芋は縁起のよい食べ物 かゆくなるのはなぜ？ 種類によって旬が異なる 里芋の保存方法 原産地と日本への渡来 さといもの原産地はインド東部からインドシナ半島などの熱帯地方で、タロ
美味しいのか。食べてみたい
高級食パンはなぜ「しっとり、ふわふわ」❓ 「高級食パン」がブームだそうだ。有名店の前に長蛇の列でビックリした。何種類かを試食してまたビックリ。「原材料表示」を見て三度ビックリ。まず「じっとり」しているのだ。高級食パンはどれも「しっとり、ふわふわ食感」というのがウリのようだが、これらは「しっとり」ではなく「じっとり」だと思う。それから驚くほど「甘い」のだ。「これは菓子パンなのか❓」と思うほど甘い。これだけ甘ければ、食べた時に分かり易く「おいしい❗」と感じられるのも当然だろう。 ただし、これは何も高級食パンに限った話ではない。最近の食パンには「しっとり、ふわふわ」している商品が増えている。でも、なぜ普通の食パンなのに「しっとり、ふわふわ」しているものが売られているのか、なぜ何もつけなくても「おいしい」のか考えたことがありますか❓ まず、なぜ「しっとり」しているのか❓ 商品によって違いはあるが、
36歳、はじめてのスイパラ
1987年兵庫生まれ。会社員のかたわら、むだなものを作る活動をしています。難しい名字のせいで、家族が偽名で飲食店の予約をするのが悩みです。（動画インタビュー） 前の記事：「健康診断で聴力検査をする人」の仮装（音付き） ＞ 個人サイト むだな ものを つくる 来たぞパラダイスに ということでやってきました、スイーツパラダイス 新宿東口店。 駅を出てこんなすぐにあったのか～！ 燦然と輝くスイパラのロゴ。ここに今日のおれたちのパラダイスがあるんだぜ。 しかしさすがに1人で行くのはハードルが高い。 ということで、一緒に行ってくれる方はこちら。 まずはチャーハン部の活動や朝イチでミスドに行く記事で魅了する月餅さん。 月餅さんは上野ABAB店が近かったことから中学生くらいからよく行っていたとのこと。 「スイパラに恵まれる拠点に生きてきた」と頼もしいお言葉。 久しぶりのスイパラとのことだが、人生における
手軽で栄養も豊富な納豆は、朝食の定番である。最近の物価高で、節約のために朝食を「納豆ごはん」だけにしたら、どの程度節約できるか❓ 「納豆ごはん」のみの朝食で、栄養面は気にならないか❓ 「納豆ごはん」で節約できる❓ 「納豆ごはん」は本当に安いのか❓ 株式会社マクロミルが2017年に行った調査で、首都圏の20～59歳の男女の平均的な朝食の値段は1食あたり約260円である。 総務省統計局の小売物価統計調査（東京都区部小売価格／2023年11月）によると、納豆（1パック・50g×3または45g×3）の値段は100円で1パック約33円、茶碗1杯が150gのお米は約73円であるため、「納豆ごはん」の食費は約106円となる。 以上から、朝食平均額260円と比べると154円も食費が節約できたことが確認できる。 約4割が平日の朝食を外食で ホットペッパーグルメ外食総研が2019年に行った、朝食を外食する人の
はちみつが腸内環境に良いといわれるのはなぜ？ 多くの女子の敵・便秘。 腸内環境のバランスが崩れると、 便秘や肌荒れなどさまざまな不調につながってしまうため、 腸内環境を整えることは健康のためにもとても大切です。 そんな腸内環境のバランスを整えてくれる食べ物としてはちみつが注目されています。 はちみつはミツバチが花の蜜を吸い取って集め、 巣の中で加工、貯蔵した天然の甘味料。 はちみつに含まれている「オリゴ糖」と「グルコン酸」という栄養成分が 腸内環境に良い影響を与えていると言われているのです。 良い腸内環境とは、体に良い働きをする善玉菌が、 体に悪い働きをする悪玉菌よりも優勢に働き、 悪玉菌が抑制されている状態のこと。 はちみつに含まれるオリゴ糖は善玉菌のエサになるため、 腸内のビフィズス菌などの善玉菌を増やし、悪玉菌の増殖を防ぎます。 また、グルコン酸は腸内の善玉菌の増殖をサポートしてくれ
マジでいらないけど欲しい。
サイゼリヤの「値上げしない」宣言には裏がある？消費者が手放しで喜べないワケ（ダイヤモンド・オンライン） - Yahoo!ニュース
サイゼリヤは24年2月期第2四半期の決算発表を行った。増収増益で、大きく利益を伸ばし、絶好調だ。また、物価高が続く中、同社が「値上げしない方針」を貫いていることも注目を集めている。ただ、私たちは、「価格据え置き」を手放しで喜んでいられない。どういうことか。（やさしいビジネススクール学長 中川功一） 【図】サイゼリヤが「価格据え置き」できるワケ ● 「値上げしない」方針を貫くサイゼリヤ 決算を見れば、サイゼリヤは外食産業の最優等生企業の一つと言っていいだろう。 2024年4月10日、同社は2023年9月～24年2月期の連結決算を発表したが、売上高は前年同期比25％増の1046億円、営業利益は約6.6倍の59億円、純利益は約4.3倍の26億円となった。 サイゼリヤと言えば、何と言ってもコストパフォーマンスの良さが有名だ。 安定した味、優れた品質の料理をたっぷりいただいて、ドリンクバーを使いなが
土を食べる――そう聞くと驚く方も多いのではないでしょうか。「ピート」と呼ばれ商品化されているそれは、現在、有名料理店でも取り入れられるほど徐々に普及されつつあります。では「ピート」とはいったいどのようなものなのでしょうか。 土を焼いて食べてみた 氷河と風が運んだ土 １つ目は地球の歴史が関わります ウクライナ民話『てぶくろ』の森２つ目は気候です。 土を耕す生き物たち３つ目の要因が、生物です。 そもそもピートとは？ 食べられるピートとは？ 気になるその味は？ ピートの効果とは？ ピートは栄養豊富で料理を美味しくしてくれる！ 土を焼いて食べてみた 人生においてまさか食用の土を買う日が来るとは思いませんでした。いやまあ「こういう仕事をしていればいつか食べただろう」というのはあるのですが、しかしぼくはおそらく日本人の中でも指折りの土嫌いです。とくに口にするのは大嫌い。 土嫌いってなんやねん、普通に生
ホットドッグなどの超加工食品の摂取量が増えると、脳卒中や認知機能低下のリスクが高まるという/LauriPatterson/E+/Getty Images via CNN Newsource （ＣＮＮ） 新たな研究によると、超加工食品を多く食べると、健康を維持するための食事法とされる地中海食やダッシュ食、マインド食を実践していても認知機能の低下や脳卒中のリスクが高くなることがわかった。 この三つの食事法はすべて植物性で、砂糖、赤身肉、超加工食品を制限する一方で、果物や野菜、全粒穀物、豆類、シード類を多く摂取することに重点を置いている。 ある専門医は、この研究は関連性を示すだけで、直接的な因果関係を示すものではないとしながらも「この研究では超加工食品の摂取量を１０％増やすと認知機能障害のリスクが１６％増加した」と説明した。 一方、未加工食品または最小加工食品を多く食べることは認知機能障害のリス
ビタミン、ミネラルを豊富に含む、代表的な緑黄色野菜です。かつてのホウレンソウは東洋種で、葉肉が薄く、アクが少ないため、おひたしで食べられてきました。西洋種は、葉が丸く、肉厚なので、炒め物などに向く品種。現在は、その両方を掛け合わせた交雑種が主流になっています。 シュウ酸などのアクがあるため、下茹でするのが基本。熱湯で１～２分茹でたら、冷水にとって素早く冷まし、水気を絞りましょう。アクが少なく、生食できるサラダホウレンソウもあり、人気を集めています。 ホウレンソウとは ほうれん草の歴史 ほうれん草の旬 ほうれん草の品種 ・東洋種 ・西洋種 ・交配種 ・サラダほうれん草 ・ちぢみほうれん草 ほうれん草の美味しい食べ方 ほうれん草の効果 ●貧血を予防する効果 ●動脈硬化を予防する効果 ●高血圧を予防する効果 ●視機能を改善する効果 ●免疫力を高める効果 ●美肌効果 ●便秘を解消する効果 ●骨や歯
寒いこの時期になると食べたくなる！大根を使った料理「ふろふき大根」です。ふろふき大根という料理名を聞いたことのある方は多いと思いますが、具体的にどんな料理なのか！ ふろふき大根の名前の由来 蒸し風呂で息を吹きかけるのに似ていた説 漆の乾燥させるために大量の大根を茹でた説 「不老富貴（ふろうふき）」の意味からという説 大根 ふろふき大根の名前の由来 ふろふき大根の「ふろふき」は、漢字で書くと「風呂吹き」です。ふろふき大根は、なぜこのような名前がつけられたのか？ 蒸し風呂で息を吹きかけるのに似ていた説 昔は風呂といえば、今でいうサウナのような蒸し風呂。 蒸し風呂では、体についた垢（あか）を取りやすくするために、皮膚に息を吹きかけていたといわれています。その様子が、熱い大根に息を吹きかけて冷ましながら食べる姿と似ていたところから「ふろふき」という名がつけられたという説。 漆の乾燥させるために大量
オクラから輸入野菜の安さと国産野菜の高い理由を考えてみる。
輸入オクラは輸送費をかけてもなぜ安い。 今日のお昼ご飯は冷たいおうどん。 色々具材乗っけて栄養価も満点よ。カロリーもだけど。 具材はキュウリ、揚げたナス、梅、ミニトマト、 オクラ、レタス、焼いた鶏肉と人参。 うどんどこー?ってくらいてんこ盛り盛り。 ちゃんと野菜たちの下に冷え冷えのおうどんが入っています。 子どものころからオクラが好きで、一年中食卓に上る。 湯がいてそのまま、煮てもよし、焼いても揚げてもよし。 夏の間は長いもと一緒にお漬物としても登場する。 このオクラ、言わずと知れた夏野菜。 原産地はアフリカ北東部。原産地や熱帯では多年草で、 何年も繰り返し果実をつけるのだけれど、 日本では越冬できないため一年草として植えられます。 オクラって育てたことあるけれど、大きく育って、大変すぎてやめた。 ゴミも多いのよね。これも一年草故。 オクラの特徴的なネバネバには、水溶性食物繊維の「ペクチン
トイレットペーパーをずっとカラカラ回している人 | オモコロ
以前アルバイトをしていた会社のトイレで、トイレットペーパーをずっとカラカラ回している人がいた。 誰が、なぜ、そんなにカラカラするのか？ その謎を追っていくうちに、まるで知らない世界が見えてきた。 これはトイレットペーパーにまつわる、そんな小さな物語である。 （※プライバシー等の事情から、設定などに脚色を入れています。実話をもとにしたストーリーとしてお読みください。なおエイプリールフールとは無関係です。） 隣室から聞こえる音 その音を初めて聞いたのは、夏の終わりのこと。職場の個室トイレにいた僕は、用を終え、立ちあがろうとしていた。その時だった。 隣室から、トイレットペーパーを引く音が聞こえてきた。 当時バイトしていた会社は、もともと小さな法律事務所だった。 だがいろんな事業に手を出し始めて、人が急激に増えたことで、個室トイレの数が足りなくなった。だからこうして、誰かと隣り合わせることも多かっ
日本人にとって馴染み深いピーナッツ。名前に「ナッツ」が入っていますが 実はナッツの仲間ではありません。 ナッツは「種実類」の木の実、 一方ピーナッツは「豆類」のマメ科植物の種子になります。 ピーナッツはナッツ？ 「ピーナッツ」は「ナッツ」ではない ピーナッツ マカダミアナッツ ナッツとは ピーナッツとは 「生落花生」の塩ゆでを求めて9月は千葉へ！ 「ナッツ」の脂質は体に良い ピーナッツを食べたら太りますか？ ピーナッツを食べたら鼻血が出ますか？ 最近、増えている!? ピーナッツ・ナッツアレルギーの人が注意したいこと 太る要因はカロリーだけじゃない！？ ランキング参加中社会 ランキング参加中レストラン ピーナッツはナッツ？ 答えは、「NO」です。まずナッツの定義について調べてみると、ナッツ＝種実類とは、かたい皮や殻に包まれた食用の果実・種子の総称を指し、その中でも木の実を一般的に「ナッ
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